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意大利浓缩咖啡制作的4个要点

咖啡技术

意大利浓缩咖啡制作的4个要点

Macinazione:正确的磨粉粗细咖啡豆研磨太粗或太细都无法泡出浓稠又美味的浓缩咖啡。咖啡粉太粗，滤网内的咖啡粉缝隙太大，对水阻力不够，咖啡流速过快，容易造成萃取不足，咖啡淡而无味。咖啡粉研磨太细也不对，因为阻力过大，热水滞留在滤网的时间过长，流

2014-07-11 咖啡技术我要分享

意大利浓缩咖啡制作的4个要点

咖啡知识

意大利浓缩咖啡制作的4个要点

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2015-08-03 咖啡知识我要分享

意大利浓缩咖啡制作的4个要点 Macinazione

精品咖啡学

意大利浓缩咖啡制作的4个要点 Macinazione

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2015-11-11 精品咖啡学我要分享

意大利浓缩咖啡制作的4个要点咖啡常识

咖啡知识

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Macinazione:正确的磨粉粗细咖啡豆研磨太粗或太细都无法泡出浓稠又美味的浓缩咖啡。咖啡粉太粗，滤网内的咖啡粉缝隙太大，对水阻力不够，咖啡流速过快，容易造成萃取不足，咖啡淡而无味。咖啡粉研磨太细也不对，因为阻力过大，热水滞留在滤网的时间过长，流

2015-08-26 咖啡知识我要分享

专业的咖啡馆点单方法和专业的咖啡服务

咖啡知识

专业的咖啡馆点单方法和专业的咖啡服务

1.不要点外卖意大利浓缩咖啡首先，外卖的纸杯通常很大，这会让意大利浓缩咖啡或玛奇朵咖啡变凉的速度很快，而且咖啡会掺有很浓的纸味。Intelligentsia咖啡厅的咖啡师们鼓励人们用陶瓷杯喝意大利浓缩咖啡，并提醒客人们最好不要用纸杯。最好不要让咖啡师觉得

2016-06-03 咖啡知识我要分享

专业的咖啡馆点单方式和专业的咖啡服务

咖啡资讯

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1.不要点外卖意大利浓缩咖啡首先，外卖的纸杯通常很大，这会让意大利浓缩咖啡或玛奇朵咖啡变凉的速度很快，而且咖啡会掺有很浓的纸味。Intelligentsia咖啡厅的咖啡师们鼓励人们用陶瓷杯喝意大利浓缩咖啡，并提醒客人们最好不要用纸杯。最好不要让咖啡师觉得

2016-06-08 咖啡资讯我要分享

专业的咖啡馆点单方法和专业的咖啡服务意大利浓缩咖啡拼配豆

咖啡小知识

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2016-07-29 咖啡小知识我要分享

咖啡课程：Espresso制作要点，Espresso的详细步骤

咖啡课程

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espresso，在意大利人的眼中就是生活的一部分，早上起来是一杯short coffee，中午一杯long coffee，然后就是Cappuccino，latte等等，咖啡在我们中国人的生活中也越来越多，我们要怎么喝这杯咖啡呢，教做一杯好喝的咖啡首先要知道什么叫意式浓缩咖啡，需要什

2017-05-08 咖啡课程我要分享

咖啡文化知识要点：不可不知的八个国家的咖啡文化知识

咖啡技术

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意大利 ◆◆Espresso 浓缩咖啡你想在意大利叫咖啡外卖?千万别!意大利最有代表性，最受欢迎的就是浓缩咖啡。这小杯咖啡通常是在咖啡吧台站着喝，而不是跟朋友坐着边喝边聊。另外，你想要更地道吗?那就不要在下午点卡布奇诺，因为在意大利，这款咖啡基本上都

2015-12-08 咖啡技术我要分享

如何在星巴克点咖啡——解读意式咖啡单（Espresso）

咖啡资讯

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星巴克作为全球最大的意式咖啡连锁经营店，对于意式咖啡的推广及至风靡全球，功不可没。可以说，没有星巴克就没有今天意式咖啡的繁盛，没有意式咖啡，星巴克也难以成功。作为一种时尚文化，我们经常可以在各大城市看到那个墨绿色的美人鱼LOGO，而美式快餐文

2015-12-04 咖啡资讯我要分享

如何花最少的钱买到一台高逼格又好用的咖啡机教你选择正确的

咖啡资讯

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最近本站的小伙伴们对于品质生活的呼声很高，非常心水于Delonghi德龙咖啡机。作为一个充满洋气并且很实用的东西，咖啡是你清晨醒脑、午后防困的一个不错选择。更重要一点在于，一个适合你的咖啡机，也许并不贵，只要懂就能选对。今天蓝猫就来告诉你Delonghi

2016-01-08 咖啡资讯我要分享

咖啡研磨总结篇选择适合咖啡器具的研磨度

咖啡知识

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《咖啡豆研磨的四大要点》一文中，我们说了咖啡研磨过程中要注意的四个要点，在前面的文章中，已经分享了三个 1、咖啡研磨要平均：让咖啡更美味 2、咖啡磨豆机的选择：别让热量带走咖啡香 3、咖啡研磨绝招：不产生咖啡细粉的技巧下面将分享咖啡豆研磨四大要

2014-10-13 咖啡知识我要分享

咖啡拉花控制水流要点咖啡怎么控制水流意式咖啡水流太慢咖啡味

精品咖啡豆

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水流量如何帮助你更好地拍摄ESPRESSO拍摄？意式咖啡冲泡技巧：你有没有努力让你的浓缩咖啡提取时间保持一致？也许您已经检查过机器以确认压力和温度是否稳定。你正确地给药了。你要小心夯实。但无论您如何密切关注这些最佳实践，您的提取时间都会不断变化

2019-08-08 精品咖啡豆我要分享

咖啡制作花式咖啡意式浓缩咖啡

咖啡文化

咖啡制作花式咖啡意式浓缩咖啡

意式浓缩咖啡介绍： Espresso是意式咖啡的精髓，做法起源于意大利，欧洲人视它如生命。Espresso是利用蒸汽的压力，瞬间抽取咖啡液。所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso为基础制作的，所以它是检验一杯咖啡品质好坏的关键。当然Espresso还有其它的意义：

2014-09-05 咖啡文化我要分享

如何正确辨认espresso的的要点?

咖啡资讯

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Espresso素有咖啡之魂的美称，中文不宜翻译为特浓咖啡，因为除此之外，还有一款更浓的咖啡，需要用这个称呼。对于咖啡馆来说，没卖Espresso 的咖啡馆就不是咖啡馆，可见Espresso 重要性。现在Espresso几乎已经成为意大利的一种代表象征，因此由意大利来定义

2016-06-07 咖啡资讯我要分享

咖啡研磨总结篇：选择适合咖啡器具的研磨度

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2014-06-11 咖啡技术我要分享

乞力马扎罗咖啡豆的制作方法乞力马扎罗咖啡风味口感

乞力马扎罗咖啡豆

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第一：选择良质的咖啡豆，因为使用品质差的咖啡豆，当然会大大折损咖啡的风味，即使制作出十分均衡的单品咖啡，但也做不出美味的咖啡，选择良质的咖啡豆，是最大的要点。第二：剔除缺陷豆，混有缺陷豆的时候，味道就会变差。所以要毫不吝啬的把暇疵豆去掉，

2016-07-21 乞力马扎罗咖啡豆我要分享

咖啡知识意式浓缩咖啡与拿铁咖啡的关系做法特点与区别

咖啡知识

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1浓缩咖啡，也就是意大利特浓，外文名ESPRESSO。这是最基本的，所有意式咖啡都是以此为基础制作的。当然ESPRESSO也不是所有人都可以享用的，因为这种由高压蒸汽迅速喷蒸出来的液体，极其浓郁，并且

2022-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡知识培训掌握要点总结：意式咖啡机和美式咖啡机的区别是什么？

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咖啡机是一种冲煮咖啡机具的总称，分美式跟意式两种，很多人对于意式咖啡机和美式咖啡机的区别还不是很了解，今天王森咖啡培训学校小编就针对它们的区别体验一番咖啡之旅，内容丰富，选购使用技巧应有尽有。品牌机型

2022-07-01 咖啡技术我要分享

意大利咖啡豆意大利咖啡豆品牌麝香猫咖啡进口咖啡豆

咖啡庄园

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Espresso是普通咖啡浓度的两倍，通常用新鲜磨碎的咖啡豆放置高压机处理，以保存咖啡的浓郁香味，因此喝完小小一杯已经够醒神了，若嫌不够，可以Double或者Trebleshot. 在意大利原文中，Espresso是迅速、快的意思，又有一个说法，此单词来自法文Extress一词，

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

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