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咖啡知识普及|意大利浓缩咖啡的奥秘意大利浓缩咖啡怎么制作？

意式咖啡

咖啡知识普及|意大利浓缩咖啡的奥秘意大利浓缩咖啡怎么制作？

Espresso(意大利浓缩咖啡)一词的原义并非我们通常所说的快速制作的咖啡。在拉丁语里，Espresso的意思为特别为你制作的咖啡。如果你将每一次制作意大利浓缩咖啡的过程看作是一次个人的艺术创作，那么意大利浓缩咖啡制作的技巧与知识将会变得更加简单易懂，咖

2016-03-16 意式咖啡我要分享

意大利浓缩咖啡对世界咖啡有何影响

咖啡知识

意大利浓缩咖啡对世界咖啡有何影响

犹如热情洋溢的意大利人一样，意大利咖啡以浓郁香醇闻名于世。浓缩咖啡(Espresso)是最具代表性的意大利咖啡。美国人称之为Espresso，这是为了充分表达迅速萃取之意。起初，他只在意大利、法国、西班牙等欧洲南部国家受欢迎，后来席卷整个美洲，成为最受欢迎

2015-08-04 咖啡知识我要分享

意大利浓缩咖啡对世界咖啡有何影响

咖啡知识

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犹如热情洋溢的意大利人一样，意大利咖啡以浓郁香醇闻名于世。浓缩咖啡(Espresso)是最具代表性的意大利咖啡。美国人称之为Espresso，这是为了充分表达迅速萃取之意。起初，他只在意大利、法国、西班牙等欧洲南部国家受欢迎，后来席卷整个美洲，成为最受欢迎

2015-08-26 咖啡知识我要分享

咖啡文化意大利浓缩咖啡对世界咖啡有何影响

咖啡文化

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犹如热情洋溢的意大利人一样，意大利咖啡以浓郁香醇闻名于世。浓缩咖啡(Espresso)是最具代表性的意大利咖啡。美国人称之为Espresso，这是为了充分表达迅速萃取之意。起初，他只在意大利、法国、西班牙等欧洲南部国家受欢迎，后来席卷整个美洲，成为最受欢迎

2014-10-14 咖啡文化我要分享

意大利浓缩咖啡对世界咖啡有何影响？

咖啡文化

意大利浓缩咖啡对世界咖啡有何影响？

犹如热情洋溢的意大利人一样，意大利咖啡以浓郁香醇闻名于世。

2014-06-12 咖啡文化我要分享

意大利浓缩咖啡的奥秘

咖啡新闻

意大利浓缩咖啡的奥秘

Espresso（意大利浓缩咖啡）一词的原义并非我们通常所说的快速制作的咖啡。在拉丁语里，Espresso的意思为特别为你制作的咖啡。如果你将每一次制作意大利浓缩咖啡的过程看作是一次个人的艺术创作，那么意大利浓缩咖啡制作的技巧与知识将会变得更加简单易懂，

2016-08-13 咖啡新闻我要分享

意大利浓缩咖啡的历史-意大利浓缩咖啡含义

浓缩咖啡

意大利浓缩咖啡的历史-意大利浓缩咖啡含义

意大利浓缩咖啡的历史-意大利浓缩咖啡含义一杯上好的意大利浓缩咖啡最重要的标志是它表面有一层浅驼色的乳剂(Crema)，这是由咖啡中的脂肪、水和空气在萃取过程中混合而成的。乳剂应该颜色均匀，大约3厘米~5厘米厚，轻摇咖啡杯，这层乳剂会像稠糖浆一样粘在

2016-12-29 浓缩咖啡我要分享

咖啡战争：意大利浓缩咖啡（Espresso）vs 意大利超浓咖啡（Ristr

咖啡资讯

咖啡战争：意大利浓缩咖啡（Espresso）vs 意大利超浓咖啡（Ristr

作者：TA杰伊(T.A.Jay)编辑：N巴哈特(N.Bhatt) 你有没有听说过双倍意大利超浓咖啡(Double Ristretto)?你是否碰到过在咖啡厅非喝这种咖啡不可的人?什么情况?难道这是某种暗号或是咒语，说出来咖啡就会变好喝?是不是点了这种咖啡，就会有三个黑衣人从后厨走出

2015-09-06 咖啡资讯我要分享

咖啡知识普及意大利浓缩咖啡的奥秘

咖啡知识

咖啡知识普及意大利浓缩咖啡的奥秘

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2015-08-04 咖啡知识我要分享

咖啡知识普及|意大利浓缩咖啡的奥秘

咖啡知识

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2015-08-25 咖啡知识我要分享

咖啡知识普及意大利浓缩咖啡的奥秘

咖啡技术

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Espresso(意大利浓缩咖啡)一词的原义并非我们通常所说的快速制作的咖啡。在拉丁语里，Espresso的意思为特别为你制作的咖啡。如果你将每一次制作意大利浓缩咖啡的过程看作是一次个人的艺术创作，那么意大利浓缩咖啡制作的技巧与知识将会变得更加简单易懂，咖

2015-03-23 咖啡技术我要分享

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2016-09-08 咖啡知识我要分享

制作意式浓缩咖啡不同的粉水比产生不一样的味道意式浓缩咖啡

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意式浓缩咖啡不同粉水比，制作意大利浓缩咖啡十分简单，但其过程中需要控制好元素之间的各种比例与平衡，以追求最佳的口感和最完美的味道。然而掌握这些比例需要长时间的摸索与联系，而其中最为关键的就是水粉比例了。水粉比例即咖啡粉与咖啡总重之间的比例

2016-01-15 咖啡技术我要分享

意大利浓缩咖啡味道-意大利浓缩咖啡的做法

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2016-12-27 意式咖啡我要分享

意大利文化意大利浓缩咖啡制作技术

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探究意大利浓缩咖啡的原理和专业技术，对专业咖啡机的操作人员有很好的指导意义。一、意大利浓缩咖啡(CAFFE ESPRESSO) 在意大利，浓缩咖啡至少有两层含义：一个是快速;另一个有些古老，大概始于有教化的年代，特指为你而特别准备的某种东西，这是取悦于人的

2015-04-11 咖啡文化我要分享

意式意大利浓缩咖啡制作粉量多少做

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意式意大利浓缩咖啡制作粉量多少做随着过去几年轻度烘焙、高海拔种植的咖啡越发流行，市面上流行的水分比例也有所变化。如今，美国、欧洲和澳洲各大咖啡厅习惯使用的是Normale意大利浓缩咖啡的水粉比例(1:1.5或1:2)。随着更多的咖啡厅使用单品咖啡制作意大

2016-11-04 意式咖啡我要分享

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2015-01-23 咖啡知识我要分享

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精品咖啡学

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2015-10-24 精品咖啡学我要分享

意大利浓缩咖啡小杯品尝意式拼配咖啡豆赤红色克利玛意大利浓缩咖

意大利咖啡

意大利浓缩咖啡小杯品尝意式拼配咖啡豆赤红色克利玛意大利浓缩咖

意大利浓缩咖啡用小杯品尝，最好在三口之内喝完。饮用之时，无须加糖加奶，净品其中之味。怎样才算是一杯好的意大利浓缩咖啡呢？主要需考查三个要素：一、完美的意大利浓缩咖啡，表面会覆盖着一层浓郁的赤红色克利玛（是咖啡表面上深褐色的泡沫，含有咖啡中

2016-07-13 意大利咖啡我要分享

意大利浓缩的粉水比怎么做美式咖啡单品

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2016-10-31 意式咖啡我要分享

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