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咖啡香气的来源探究|烘焙咖啡风味来源于什么成分与产生的反应
我们喝咖啡享受其独特的风味和浓郁的香气。当我们从浓缩咖啡中倒入或饮时,都会联想起巧克力,焦糖,杏仁,水果和花朵。但是在化学层面上发生了什么?生咖啡豆闻起来很少。只有通过烘烤,我们才能创造出各种挥发性化
2025-05-15 精品咖啡豆 我要分享手冲咖啡和意式咖啡的特点区别 单品咖啡豆和拼配咖啡豆的区别
什么是单一来源咖啡?听起来很像单一起源一词-这意味着这些豆仅来自一个地方,通常来自某个地区或国家。单一来源的咖啡甚至可以从同一农场或庄园收获。如果仅从一个地方采购咖啡,则单一来源的咖啡往往在一年中的某
2022-07-20 精品咖啡豆 我要分享

























