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关于印发咖啡师资格认证定点培训机构管理办法的通知

咖啡

关于印发咖啡师资格认证定点培训机构管理办法的通知

关于印发咖啡师资格认证定点培训机构管理办法的通知 1、对咖啡豆进行基本鉴别; 2、根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡; 3、使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡; 4、为顾客提供咖啡服务; 5、传播咖啡文化。实施职业资格证书人员的范围： 1、专门从事咖啡调制

2016-12-27 咖啡我要分享

咖啡冲煮器具：新手选用手冲壶的介绍及原因的详细解析

咖啡技术

咖啡冲煮器具：新手选用手冲壶的介绍及原因的详细解析

大约只有手冲咖啡，才会如此讲究水是如何被倒出来的。大约只有企鹅吃喝，才会那么在意你们买买买之前会想知道什么。咖啡的冲泡方式有非常多种，法式压、摩卡壶、虹吸壶、爱乐压、手冲......在那么多种冲泡方式中，只有手冲需要好用的注水工具手冲壶。手

2015-12-19 咖啡技术我要分享

煮咖啡的时候应该注意些什么

咖啡庄园

煮咖啡的时候应该注意些什么

1、咖啡豆磨成粉后不宜长期储存，事实上超过三天就基本没办法喝了，味道会变得酸酸的。最好在三个小时内消灭掉。所以，您一次磨的粉不要过多。即便是咖啡豆本身，拆开后也必需要用密封罐保存好，最好在一个星期内干掉，即便超过，也别超过太多。 2、您可以用

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

SAECO机型常见故障排除

咖啡机

SAECO机型常见故障排除

故障1：红灯闪不停原因：底盘、水箱、废料盒没有装到位故障2：红灯长亮原因：缺水或缺咖啡豆。解决办法：先关机，后加水、加咖啡豆，再重新开机。如果红灯依旧常亮，且水豆都有的情况下，旋转蒸汽热水旋钮把蒸汽柱管中水排光。故障3：绿灯不亮原因：

2014-07-28 咖啡机我要分享

怎么喝黑咖啡黑咖啡变好喝的办法健康咖啡

咖啡知识

怎么喝黑咖啡黑咖啡变好喝的办法健康咖啡

有个问题困扰了我很久:到底是什么造就了咖啡超凡脱俗的品质？我们又到底应该用什么标准来衡量咖啡的品质呢？虽然有关这一问题说法颇多,但我们仍不能对它加以定论,在咖啡果实的生长阶段,人工的采摘和处理工艺会为咖啡带来独特的口味,也会带走咖啡自身一些独有

2016-06-02 咖啡知识我要分享

关于越南咖啡

咖啡

关于越南咖啡

越南，当今世界上咖啡生产量第二大国，以罗布斯塔Robusta咖啡为主。越南咖啡指的可以是越南产的咖啡，也可以是咖啡制作办法。就越南出产的咖啡来说，罗布斯塔种咖啡一直是低档咖啡的代名词，罗布斯塔种咖啡对生长条件的要求要远远低于阿拉比卡，而抗病能力

越南咖啡

2014-09-02 咖啡我要分享

咖啡粗研磨适宜冲泡器具使用方法品牌推荐介绍

咖啡

咖啡粗研磨适宜冲泡器具使用方法品牌推荐介绍

咖啡粗研磨适宜冲泡器具使用方法品牌推荐介绍磨豆机将营业用的磨豆机变成小型电动磨豆机。采用锋利的刀子，尺寸比电热水器略小，既不占空间，居家也可享受研磨咖啡豆的乐趣。咖啡制造器咖啡豆的研磨与滴泡滤纸一体化的便利，制造器磨豆机一触即可，不

2016-11-15 咖啡我要分享

如何保温咖啡咖啡的保温另一种方式是在咖啡容器下面放置加热装置

咖啡文化

如何保温咖啡咖啡的保温另一种方式是在咖啡容器下面放置加热装置

咖啡保温单纯从实用角度为了增加咖啡饮用者的乐趣而做出的咖啡器具的改进基本上只有一件，那就是咖啡保温。给咖啡保温非常重要。合适的温度非常重要，既不能太高将咖啡烧焦，又不能过低把咖啡弄得半冷不热，叫人喝的没有成就感。保温的方式大概有两种，一种

2016-04-06 咖啡文化我要分享

购买咖啡豆的小提醒

咖啡资讯

购买咖啡豆的小提醒

购买咖啡豆的时候，需要跟店员沟通一下这些问题： 1.使用什么样的咖啡器具来冲泡咖啡。最好告诉店员，自己使用的是哪一种咖啡冲泡办法。如此，店员可以有针对性的为你推荐适合的咖啡豆。此外，说不定还可以跟店员交流一下使用心得。 2.自己中意的咖啡口味。

2016-05-24 咖啡资讯我要分享

关于购买咖啡豆的几个小贴士

咖啡

关于购买咖啡豆的几个小贴士

购买咖啡豆的时候，最好跟店员沟通一下这些问题： 1.使用什么样的咖啡器具来冲泡咖啡。最好告诉店员，自己使用的是哪一种咖啡冲泡办法。如此，店员可以有针对性的为你推荐适合的咖啡豆。此外，说不定还可以跟店员交流一下使用心得。 2.自己中意的咖啡口味。

购买咖啡豆

2014-09-02 咖啡我要分享

哥斯达黎加中部山谷火凤凰庄园红蜜处理网上购买咖啡豆需要注意些

咖啡豆

哥斯达黎加中部山谷火凤凰庄园红蜜处理网上购买咖啡豆需要注意些

1.网上买豆主要要注意生产日期，保质期，包装密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的种类，以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP，的确是个比较特立独行的办法，但那也显得过于不专业和烧钱，而且口感也不见得多好。生产日期必须在至少

2016-04-23 咖啡豆我要分享

如何专业的购买咖啡豆

咖啡知识

如何专业的购买咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 购买咖啡豆的时候，需要跟店员沟通一下这些问题： 1.使用什么样的咖啡器具来冲泡咖啡。最好告诉店员，自己使用的是哪一种咖啡冲泡办法。如此，店员可以有针对性的为你推荐适合的咖啡豆。此外

2017-08-24 咖啡知识我要分享

关于购买咖啡豆的几个小贴士

精品咖啡学

关于购买咖啡豆的几个小贴士

购买咖啡豆的时候，最好跟店员沟通一下这些问题： 1.使用什么样的咖啡器具来冲泡咖啡。最好告诉店员，自己使用的是哪一种咖啡冲泡办法。如此，店员可以有针对性的为你推荐适合的咖啡豆。此外，说不定还可以跟店员交流一下使用心得。 2.自己中意的咖啡口味。

2015-10-12 精品咖啡学我要分享

哥斯达黎加中部山谷火凤凰庄园咖啡豆网上购买咖啡豆需要注意些什

咖啡豆

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1.网上买豆主要要注意生产日期，保质期，包装密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的种类，以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP，的确是个比较特立独行的办法，但那也显得过于不专业和烧钱，而且口感也不见得多好。生产日期必须在至少

2016-04-23 咖啡豆我要分享

咖啡研磨总结篇：选择适合咖啡器具的研磨度

咖啡技术

咖啡研磨总结篇：选择适合咖啡器具的研磨度

《咖啡豆研磨的四大要点》一文中，我们说了咖啡研磨过程中要注意的四个要点，在前面的文章中，已经分享了三个

2014-06-11 咖啡技术我要分享

精品咖啡学关于购买咖啡豆的几个小贴士

咖啡知识

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购买咖啡豆的时候，最好跟店员沟通一下这些问题： 1.使用什么样的咖啡器具来冲泡咖啡。最好告诉店员，自己使用的是哪一种咖啡冲泡办法。如此，店员可以有针对性的为你推荐适合的咖啡豆。此外，说不定还可以跟店员交流一下使用心得。 2.自己中意的咖啡口味。

2014-11-19 咖啡知识我要分享

关于购买咖啡豆的几个小贴士咖啡窍门

咖啡知识

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购买咖啡豆的时候，需要跟店员沟通一下这些问题： 1.使用什么样的咖啡器具来冲泡咖啡。最好告诉店员，自己使用的是哪一种咖啡冲泡办法。如此，店员可以有针对性的为你推荐适合的咖啡豆。此外，说不定还可以跟店员交流一下使用心得。 2.自己中意的咖啡口味。

2016-05-31 咖啡知识我要分享

网上哪能买到咖啡豆?咖啡豆去哪买好?哥斯达黎加中部山谷火凤凰

咖啡豆

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1.网上买豆主要要注意生产日期，保质期，包装密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的种类，以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP，的确是个比较特立独行的办法，但那也显得过于不专业和烧钱，而且口感也不见得多好。生产日期必须在至少

2016-04-23 咖啡豆我要分享

粗研磨适宜冲泡器具:( )、法兰绒滴滤壶咖啡豆

咖啡

粗研磨适宜冲泡器具:( )、法兰绒滴滤壶咖啡豆

浓缩咖啡与土耳其咖啡使用深度烘焙的咖啡还有另一个原因，因为深度烘焙的咖啡会使豆质柔软而容易研磨得细一点，这虽然有点多此一举，但有的意大利制造的磨豆机无法粉碎浅度烘焙的硬质咖啡豆。那种磨豆机原本就是为了深度烘焙而设计的，用来研磨质地坚硬的浅

2016-11-08 咖啡我要分享

网上哪能买到咖啡豆?咖啡豆去哪买好?哥斯达黎加中部山谷火凤凰庄

咖啡豆

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1.网上买豆主要要注意生产日期，保质期，包装密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的种类，以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP，的确是个比较特立独行的办法，但那也显得过于不专业和烧钱，而且口感也不见得多好。生产日期必须在至少

2016-04-23 咖啡豆我要分享

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