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文创后遗症？学艺术的都改卖咖啡开小店

咖啡资讯

文创后遗症？学艺术的都改卖咖啡开小店

台湾文创喊了多年，始终遭批太商业。学者对台湾文创发展现况各有不同意见，艺术家姚瑞中指台湾已有文创后遗症，造成不少创作者一味迎合市场；东吴大学社会学系副教授刘维公则认为，台湾文创整体已进步，有很强的原创性，接下来要观察的应是文化部有无赶上时

2017-03-31 咖啡资讯我要分享

蜂蜜柠檬茶

咖啡知识

蜂蜜柠檬茶

自从网络成为人们必不可缺的陪伴，上网族后遗症也越来越显现，尤其是皮肤，因为长期上网会出现暗沉，老化速度越来越快的现象，这些都是电脑惹的祸，但现代社会远离网络明显是不可能的，那就想点妙招来保护咱们的肌肤吧。翘翘教大家一个非常简单的蜂蜜柠檬茶

2014-08-18 咖啡知识我要分享

咖啡保存不當小心赭麴毒素

咖啡知识

咖啡保存不當小心赭麴毒素

　　你是咖啡爱好者吗?很多人会买咖啡豆回家煮咖啡，但若保存不当小心产生极伤肾的赭曲毒素，医师与咖啡师都建议民众少量购买，买回家后最好放进玻璃密封罐，或用夹链袋妥善保存，并在开封1个月内饮用完毕。

2014-07-15 咖啡知识我要分享

咖啡保存不當小心赭麴毒素

精品咖啡学

咖啡保存不當小心赭麴毒素

你是咖啡爱好者吗?很多人会买咖啡豆回家煮咖啡，但若保存不当小心产生极伤肾的赭曲毒素，医师与咖啡师都建议民众少量购买，买回家后最好放进玻璃密封罐，或用夹链袋妥善保存，并在开封1个月内饮用完毕。林口长庚医院肾脏暨毒物科副教授颜宗海指出，赭曲毒

2015-10-19 精品咖啡学我要分享

咖啡豆保存不當小心赭麴毒素

咖啡知识

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你是咖啡爱好者吗?很多人会买咖啡豆回家煮咖啡，但若保存不当小心产生极伤肾的赭曲毒素，医师与咖啡师都建议民众少量购买，买回家后最好放进玻璃密封罐，或用夹链袋妥善保存，并在开封1个月内饮用完毕。林口长庚医院肾脏暨毒物科副教授颜宗海指出，赭曲毒

2015-01-23 咖啡知识我要分享

咖啡保存方法咖啡保存不當小心赭麴毒素

咖啡知识

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2014-10-24 咖啡知识我要分享

和喵喵们一起乐享慢生活

咖啡文化

和喵喵们一起乐享慢生活

苏城街头大大小小的咖啡屋不尽其数，以猫猫为主题的咖啡屋也不少，要是你在咖啡屋看见有流浪猫，被抛弃的或是捡回来的猫并且以它们为主题的，那这家咖啡屋的名字应该叫三顺的咖啡窝或是熹咖啡，这两家店的经营者都是我们今天的主人公江荣。一次旅行的后遗症

2014-07-30 咖啡文化我要分享

喝咖啡的最佳时间与10个注意事项

咖啡知识

喝咖啡的最佳时间与10个注意事项

医学研究指出，每天喝咖啡最好的时间是：春冬季的下午三时至五时，夏秋季的下午四至六时，因为这是人体最疲惫的时刻。此外，要健康的享受咖啡美味，还需留意以下事项： 1. 每天喝五杯咖啡(每杯约 150cc)以上咖啡，即容易造成上瘾，危及身体健康。 2. 早晨

2015-03-09 咖啡知识我要分享

现磨咖啡与速溶咖啡的区别

咖啡文化

现磨咖啡与速溶咖啡的区别

现代化的快节奏生活，为我们创造了很多简单化的商品，速溶咖啡就是其中一个。速溶咖啡不能算咖啡，这是传统咖啡界普遍信同的看法。因为速溶咖啡是工业化的合成品，应该说是咖啡的代用品，而不再是原本意义上的咖啡。因为传统咖啡在享用中，从咖啡豆的研磨、

2014-07-30 咖啡文化我要分享

精品咖啡学现磨咖啡与速溶咖啡的区别

咖啡知识

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2014-10-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡知识现磨咖啡与速溶咖啡的区别

咖啡知识

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现代化的快节奏生活，为我们创造了很多简单化的商品，速溶咖啡就是其中一个。速溶咖啡不能算咖啡，这是传统咖啡界普遍信同的看法。因为速溶咖啡是工业化的合成品，应该说是咖啡的代用品，而不再是原本意义上的咖啡。因为传统咖啡在享用中，从咖啡豆的研磨、

2015-01-14 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识现磨及速溶的区别

咖啡知识

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速溶咖啡不能算咖啡，这是传统咖啡界普遍信同的看法。因为速溶咖啡是工业化的合成品，应该说是咖啡的代用品，而不再是原本意义上的咖啡。因为传统咖啡在享用中有着浓浓的文化氛围和讲究。速溶咖啡不能算咖啡，这是传统咖啡界普遍信同的看法。因为速溶咖啡是

2015-08-12 咖啡知识我要分享

25岁以后的女人，给咖啡放点糖

咖啡资讯

25岁以后的女人，给咖啡放点糖

25岁以后的女人，给咖啡放点糖每一个女人，都有权力去追求自己想要的东西。有好多好多的爱，就可以过简单平静的生活，朝朝暮暮，坐看云起，也是幸福的一种。没有好多好多的爱，就像亦舒书里的主人公喜宝一样，可以想要有好多好多的钱，物质，同样可以带来安

2014-05-14 咖啡资讯我要分享

哥伦比亚 Excelso 瑞士水处理蕙兰低咖啡因咖啡处理方法及口感

咖啡知识

哥伦比亚 Excelso 瑞士水处理蕙兰低咖啡因咖啡处理方法及口感

咖啡已经成为了现代人不可少的一个伙伴了，但对于那些想喝又受咖啡因影响的朋友们也在发愁，所以，现在低因咖啡或是无因咖啡就已经成为了大家新的伙伴了。SwissWater®Process使用水、温度和时间的

2021-11-18 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡种类风味口感水洗处理咖啡口味特征萃取参数建议

精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡种类风味口感水洗处理咖啡口味特征萃取参数建议

哥伦比亚咖啡在国际市场上享有很高的声望，这不仅是因为该国是最大的生产商和出口商之一，而且还因为哥伦比亚生产和生产的咖啡品质卓越，风味独特。即使咖啡工厂原产于非洲，它也自18世纪末开始引入哥伦比亚，并迅速成为旗舰产品。 1，品种商业上有两种常用

2020-05-22 精品咖啡豆我要分享

怀孕喝咖啡会心律不整？医师破解咖啡因…

咖啡资讯

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传统有许多怀孕禁忌与迷思，老一辈长者都会殷殷告诫准备怀孕，或是已经怀孕、正在坐月子的媳妇要牢记，像是想提高生男孩机率，要多吃碱性食物、怀孕期间绝对不要喝茶与咖啡，会造成孕妇与胎儿心律不整、坐月子一定要喝生化汤才能排恶露等。医师为你破解常见

2017-04-18 咖啡资讯我要分享

中焙和深焙咖啡豆程度风味描述口感处理法产地区介绍

咖啡豆

中焙和深焙咖啡豆程度风味描述口感处理法产地区介绍

中焙和深焙咖啡豆程度风味描述口感处理法产地区介绍烘焙，顾名思义，就是给咖啡豆提供热量，使其内部产生一系列的化学变化。首先，生豆中的淀粉会因为高温而转化为糖和酸性物质，而纤维素等物质会不同策划的碳化。水分和二氧化碳会挥发掉，而蛋白质会转化成

2016-12-08 咖啡豆我要分享

煮咖啡的方法咖啡怎么煮才好喝咖啡煮多长时间最好喝

精品咖啡豆

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在家怎样用咖啡豆煮咖啡？煮咖啡没有想像中困难或麻烦，煮咖啡只需具备两要素，其一是豆子，另一是器具。豆子不好，手法再熟练也很难煮出一杯好咖啡，相对的好豆子更需要正确的粹取方式才能将咖啡豆的风味呈现得淋漓尽致，所以，想煮一杯好咖啡得从慎选咖啡

2019-06-08 精品咖啡豆我要分享

咖啡深度烘焙和浅度烘焙咖啡烘焙

咖啡知识

咖啡深度烘焙和浅度烘焙咖啡烘焙

深焙与浅焙简单的来说，咖啡豆烘焙进入二爆之后会称为深焙，一爆密集至二爆之前会称为浅焙至中深烘焙，颜色也随着越深焙而越接近黑色。首先来谈谈深焙，讲到深焙，一定要谈到咖啡界的传奇人物-艾弗瑞毕特(Alfred Peet)。毕特先生于1960年代致力于推广重烘焙

2016-05-31 咖啡知识我要分享

咖啡深度烘焙和浅度烘焙

咖啡知识

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深焙与浅焙简单的来说，咖啡豆烘焙进入二爆之后会称为深焙，一爆密集至二爆之前会称为浅焙至中深烘焙，颜色也随着越深焙而越接近黑色。

2014-07-04 咖啡知识我要分享

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