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意式咖啡 手冲咖啡 简餐 甜品 自由之丘咖啡店里,隐居着一间后山书店,两者如同人字的撇捺两边,优雅融合。她们是可以把时间放慢动作的魔术师,盛放手冲咖啡、书本、杂货,以优雅姿态品味咖啡风骨,静读缘来缘去,众生聒噪间留存一份静思。在自由后山,喝下
咖啡花开了,刘佳馆细心呵护,期授粉顺利。(沈挥胜摄) 89岁老农刘佳馆 高龄咖啡达人 住在日月潭后山的89岁老农刘佳馆,宅边及坡地种植咖啡达3公顷,他采豆、烘焙并参赛得奖。(沈挥胜摄) 水里乡89岁农友刘佳馆,在日月潭深山独力栽植3公顷、2000多棵的咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 古吉( GUJI )是埃塞俄比亚最大的咖啡产区, 花魁 来自古吉其中一个子产区罕贝拉( Hambella )。 目前在Hambella产区约有各种规模处理厂近20家。弘顺作为「扎根」衣索比亚咖啡产
埃塞俄比亚布榖阿贝尔咖啡介绍: 品名:牡丹(全豆) 烘焙度:浅焙●○○○○ 处理方式:非洲式棚架日晒处理法 产地:衣索比亚(埃塞俄比亚) 产区:古吉罕贝拉(GUJI HAMBELA) 庄园:布榖阿贝尔(BUKU ABEL) 海拔:1900 - 2300公尺(MASL) 年雨量:约150
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是令人惊艳的好咖啡? 就是那种能把味道留在记忆中的吧, 会想起春风中的野花, 午后奶油蛋糕的香气, 以及别的什么。 人们迷恋它的风味, 喝完了,常常忘记那是一杯咖啡。 「
台东的农业在气候、环境方面,有得天独厚的优势,不仅气候稳定、雨害少,兼之种植环境优良,许多知名农特产像是金针、洛神花及释迦等,皆孕育自此,堪称台湾的农业大县。 近年来,台东地区也投身咖啡生产行列,平地、高山都有,凭着环境上的优势,加上日渐进
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花魁 ,从字面意思看,是一支「花香满溢」的咖啡豆。 实则不然。花魁的花朵香气并不浓烈,反而是水果香更加浓烈一些,比如百香果、草莓、芒果、菠萝蜜、柑橘。 那么这次来自埃塞俄
相较于其他咖啡制作方式,冰滴咖啡显得尤为卓尔不群。 其一,不同于其他咖啡的高温萃取,冰滴咖啡反其道而行之,采用0度的冰水混合物,萃取温度维持在5度左右,如此的好处是萃取出的咖啡液口感纯净,几乎没有酸涩感,醇厚质地却得以保留,在很大程度上保留了
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蛋糕份量不多,但刚好符合最近吃不多的状态(?),价格也没破百,我觉得可以。PJ/摄影 开幕至今约3个月,由两位开朗大男生一手打理,让L. coffee小巧温柔地出现在城市里。 踏进门,可见韩国咖啡厅
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 某天早上,阿凯打电话来说后山的咖啡树开花了,约了下午两点在芝山加油站见面。 一路上有点儿兴奋,早就知道阳明山上有咖啡树,只是一直不得其门而入,阿凯说好像有三个品种,一个是大叶种,一个是
两种不同的产地,包含在两种不同的包装里。 《鸳鸯舞曲礼盒》,是精心挑选的台湾极品。 台东关山庄园蜜处理 日出咖啡豆有什么样的特点? 台东关山庄园蜜处理豆清澈带着淡淡酒香,南投国姓精品咖啡耳挂包散发的浓烈香醇,两种截然不同的感受,让您无论在家中
来自花东纵谷,浓浓的米香中,飘着一丝迷人的咖啡气息。这一款咖啡与 台湾嘉义梅山龙眼村咖啡 是不同的。 森高砂咖啡与彰化八卦山生产班班员陈正义先生的「日出咖啡」合作,远赴台东关山镇,在一片结实累累的金黄稻田之外,找到了这批迷人的豆子。只生产数百
崁头山咖啡馆日前荣获CQI世界精品咖啡协会高分认证成功,成为全台湾第一支通过认证的咖啡豆,为了将东山咖啡推广到国际上,让更多人知道东山咖啡的好味道,特别将咖啡豆寄送至美国CQI-咖啡国际品质协会参与认证评分,该协会是国际上最具公信力的咖啡认证单位
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2000公尺海拔的衣索比亚原生种 谷吉(Guji)是衣索比亚最大的咖啡产区,花魁来自谷吉其中的产区罕贝拉(Hambella)。 罕贝拉由衣索比亚最南的行政州奥罗米亚州( Oromiyaa )管辖,西
台湾崁头山咖啡馆日前荣获CQI世界精品咖啡协会高分认证成功,成為全台湾第一支通过认证的咖啡豆,為了将东山咖啡推广到国际上,让更多人知道东山咖啡的好味道,特别将咖啡豆寄送至美国CQI-咖啡国际品质协会参与认证评分,该协会是国际上最具公信力的咖啡认证
来自花东纵谷,浓浓的米香中,飘着一丝迷人的咖啡气息。 森高砂咖啡与彰化八卦山生产班班员陈正义先生的「日出咖啡」合作,远赴台东关山镇,在一片结实累累的金黄稻田之外,找到了这批迷人的豆子。只生产数百公斤,一个小小的庄园,纯朴的阿美族原住民用微笑
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