咖啡花开了，刘佳馆细心呵护，期授粉顺利。（沈挥胜摄） 89岁老农刘佳馆 高龄咖啡达人 住在日月潭后山的89岁老农刘佳馆，宅边及坡地种植咖啡达3公顷，他采豆、烘焙并参赛得奖。（沈挥胜摄） 水里乡89岁农友刘佳馆，在日月潭深山独力栽植3公顷、2000多棵的咖
2017-04-24 咖啡资讯
巴布亚新几内亚在2014年人口估计为6552730，人口中位年龄是22.4岁。人口增长率是1.84%，出生率为千分之24.89，死亡率为千分之6.53。城市人口占13%。新生儿的死亡率是每千人39.67。人口出生时的平均预期寿命是66.85岁。人口识字率是62.4%。没有读写能力的人中
2016-09-02 天堂鸟庄园
2017年世界冲煮杯（World Brewers Cup）冠军：王策Chad Wang 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台上一分钟，台下十年功！世界冠军是要经过反覆缜密的深思与操练，由挑豆、发酵、烘焙与冲煮都非常精准细腻地进行。 王策：手是关键因素
2017-08-28 咖啡竞赛
根据墨西哥全国居民委员会的最新估算，墨西哥共有1亿1840万人口，居全球第十一位，在拉丁美洲仅次于巴西，位居第二位，世界第十一位。[4] 印欧混血种人约占60%，印第安人后裔约占30%，欧洲人后裔约占9%。官方语言为西班牙语，有7.1%的人讲印第安语。居民中89
2016-08-20 阿尔杜马拉咖啡
今天就是一年一度的重阳敬老节了，在这个特别的日子里，您会为爷爷奶奶准备一份贴心的礼物吗?而记者也从市民政局了解到，截至今年9月，全市共有94位百岁老人，与去年同期的87位百岁老人增加了7位，为近年来百岁老人最多的年份。 胡惠明老人两年前曾接受南都
2015-10-23 咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「最重要的是喝那杯饮料的人，一个冲煮者必须从饮用者的角度出发。」 ─王策，2017年世界咖啡冲煮盃冠军 咖啡全球贸易量仅次於石油，毋宁是农产品的NBA，只要有赛事，就会有全球各地的职人、粉丝投
2017-11-20 咖啡文化
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克的瓶罐装咖啡。 2007年，星巴克董事长舒兹在上海发表瓶装咖啡新产品。 美国研究机构IRI数据显示，到今年9月10日为止的过去一年内，美国冷藏瓶装和罐装咖啡营业额大增29%约2.89亿美元。另一家
2017-11-15 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡全球贸易量仅次于石油，毋宁是农产品的NBA，只要有赛事，就会有全球各地的职人、粉丝投以关注，一如NBA球局务必得要前锋、中锋、后卫通力合作，才能打好一场场赛事。年产量仅8
2018-06-12 精品咖啡学
巴布亚新几内亚国土面积46.284万平方公里，海岸线全长8300公里，包括200海里专属经济区在内的水域面积达240万平方公里（2013年）。全境共有600多个岛屿。各岛多山，火山较多，地震频繁。包括新几内亚岛（伊里安岛）东部、新英格兰岛、新爱尔兰岛、曼纳斯岛、
2016-09-09 天堂鸟庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的哈特曼。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要
2017-05-08 巴拿马哈特曼庄园卡杜拉红酒处理法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡师：我月入3千，也不可能少你一个shot！ 成为一名咖啡师，是很多人都有过的梦想。 幻想着自己穿着围裙，在弥漫着咖啡香气的吧台里，一丝不苟的做咖啡、拉花，身影帅气而迷人
2018-01-30 咖啡师
巴布亚新几内亚国旗呈近似长方形，长与宽之比为4∶3。从左上角至右下角的对角线，将旗面分为两个相等的三角形。右上方为红色，内有一只展翅飞翔的黄色极乐鸟；左下方为黑色，内有五颗白色五角星，其中一星较
2016-09-07 天堂鸟庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 圣伊西庄园信息故事介绍： 实 践 和 创 新是圣伊西庄 园 (Finca San Isidro )的发展动力。当拜伦还 只是一个十几岁的孩子时，他经常穿梭在农场间，修理水洗处理厂里的机器和 其他
2018-11-17 尼加拉瓜咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 推荐-哈特曼庄园瑰夏 国家： 巴拿马 Panama 庄园：哈特曼边界瑰夏Hartmann La Frontera 处理方式：日晒Natural 品种：瑰夏Gesha 杯测风味：92 （Floral,sweetorange,pi
2018-10-27 巴拿马咖啡豆
2017-05-21 巴拿马哈特曼庄园卡杜拉红酒处理法
报告要点 哥伦比亚由于新种的咖啡树达到产量顶峰，并且天气良好咖啡产量保持强劲。 2016/17 年产量预估修订为 1450 万袋（每袋 60kg ），比先前估计的 1400 万袋多了 3.6% 。如果天气条件正常，预计 2017/18 年产量会稍有增长达到 1460 万袋。 内容提要 2016
2017-07-24 哥伦比亚咖啡豆
2017-05-15 巴拿马哈特曼庄园卡杜拉红酒处理法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【尼加拉瓜 NICARAGUA】 尼加拉瓜咖啡 来自Jinotega区域，位在尼加拉瓜的北部，这里提供了最世界最好的咖啡生长环境，一百五十年来，当地世世代代的农民，都是以维持生态多元的荫
2018-10-24 尼加拉瓜咖啡豆
蒙塔咖啡 蒙塔在被改造成咖啡馆之前曾是一个破旧的小阁楼，坐落在城西住宅区中一条闹中取静的街道里。入口只是一个小门，进入小门走到暗咖色的走廊尽头上楼，你便会发现一片森林。绿色的墙体，实木的楼梯，深酒红的房顶以及深棕色做旧的墙裙，色彩碰撞出了浓
2015-12-21 咖啡馆
哥伦比亚红色石榴庄园双重厌氧蜜处理粉色波旁品种咖啡豆 Process Pink Bourbon Variety Coffee 产地： La Esmeralad, Acevedo, Huila, Colombia 豆种： Pink Bourbon 处理厂： Finca La Granada Farm 海拔：1600-1700 meters 处理方式：Double Anaerobic Hon
2020-04-22 精品咖啡豆
