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要有优良的烘焙品质别无他法；唯有“用心”而已！

咖啡八卦信息

要有优良的烘焙品质别无他法；唯有“用心”而已！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）打开机器，运转十分钟。点火，暖机到250度，维持约十分钟。关火，将秤好的豆子倒入。五分钟后点火，让温度逐渐上升，火力逐段调大，温度上升的速度逐渐加快，风门随著温度的上升稍加调整，设定的第

2017-09-14 咖啡八卦信息我要分享

影响咖啡味道的八个因素咖啡常识

意式咖啡

影响咖啡味道的八个因素咖啡常识

一杯真正的好咖啡绝对不仅仅是闻起来香而已，它所供应的绝对是一种完全满足的感受;从眼、鼻、口、喉，一路到胃，每一个环节都必须发挥好咖啡的特色，这样的咖啡才值得细细品味、苦苦追求。那么要满足这种感受，别无他法，只有让咖啡的味道达到极致才是上策。

2015-10-06 意式咖啡我要分享

过想要的生活东莞80后女子辞去银行职务开咖啡馆

咖啡资讯

过想要的生活东莞80后女子辞去银行职务开咖啡馆

她的咖啡厅坐落在厚街镇涌口社区厚环路一带，与厚街镇大多数村民社区无异，一栋栋三四层的居民小楼鳞次栉比地排列在道路两侧，沿街铺面则被用作小型便利店、电脑维修店、夜宵快餐店等标配。而它被粉刷成虾红色的墙身、极具创意的45度切角围墙、三角形的内嵌

2016-10-20 咖啡资讯我要分享

星巴克创始人谈饮品真相：全美门店停业只为浓缩咖啡

咖啡资讯

星巴克创始人谈饮品真相：全美门店停业只为浓缩咖啡

2008年2月某个星期二的下午，星巴克在美国的店铺统一停业。停业的 7 100家门店贴着相同的告示：我们致力于使我们的意式浓缩咖啡臻于完美。而这一切源于熟练，这也是我们全情投入雕琢自己技艺的原因。仅仅几周前，我还坐在西雅图的办公室里不停地召开会议，

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

Intelligentsia Coffee 美国知识分子咖啡的起源知识分子咖啡图

美国

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1850年，咖啡初次以粉末型态在美国登场，让咖啡不再只是专属于布尔乔亚的奢侈品，平凡家庭也有机会享受咖啡的美味。进入20世纪之后，随著两次世界大战的结束，即溶咖啡成为咖啡进

2018-07-02 美国我要分享

世界著名咖啡之旅：夏威夷科纳咖啡

咖啡豆

世界著名咖啡之旅：夏威夷科纳咖啡

世界著名咖啡之旅系列今天要介绍由世界第一大咖啡消费国一美国，由美国夏威夷所生产的著名咖啡，也是美国唯一生产的咖啡，夏威夷科纳咖啡。

2014-08-26 咖啡豆我要分享

《精品咖啡创业学》知识分子咖啡，你值得一对一的贴心对待

咖啡资讯

《精品咖啡创业学》知识分子咖啡，你值得一对一的贴心对待

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡走入人们的日常生活已经一百多年，到了今日迎来第三波咖啡革命。第三波咖啡革命属于精品咖啡的天下，从栽种、加工到冲煮，所有过程都要追求最高品质。而知识分子咖啡分店数虽不多，却有著超乎想

2017-08-31 咖啡资讯我要分享

世界精品咖啡庄园豆：夏威夷产区科纳咖啡（上）柔滑浓香的风味

美国夏威夷

世界精品咖啡庄园豆：夏威夷产区科纳咖啡（上）柔滑浓香的风味

有博友提到在中国海南种植的咖啡，据我了解由台商林文定先生在海南种植咖啡，自创品牌古色咖啡 (取英文Good Sir的谐音)及强那咖啡(取中国China的谐音)，由巴西引进阿拉比卡高产抗病品种，目前已有不错的成绩。海南地质属火山岩红土与咖啡名品夏威夷科纳咖啡

2015-12-22 美国夏威夷我要分享

咖啡生豆交易模式全介绍？咖啡生豆买卖有哪些方式？

生豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每杯美味的精品咖啡都是大量心血的结晶。烘豆师拿到咖啡豆前，要先懂得理财、培养人脉，还要磋商数日。但咖啡生豆的交易模式是什么？无论你是生产商、烘豆师还是消费者，若更清楚

2019-02-20 生豆我要分享

Barista咖啡师基本概念分享会：想成为咖啡师的六大条件

咖啡师

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手拿一杯咖啡，走在上班或上课的路上，已经是这城市的风景。如果你也是这景色的一隅，深爱着咖啡芳香；有否想过，与其每天喝人家冲的咖啡，能否也有一天，自己成为冲咖啡给别人的

2018-01-29 咖啡师我要分享

咖啡师资格证咖啡培训班需要多少钱咖啡师学徒工资多少钱

咖啡师

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2018-05-24 咖啡师我要分享

学做咖啡需要什么学历？学做咖啡去连锁咖啡店还是独立咖啡馆好？

咖啡师

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2018-04-03 咖啡师我要分享

咖啡基础常识大草原的风味塞拉多咖啡

咖啡知识

咖啡基础常识大草原的风味塞拉多咖啡

提到米纳斯省，就不得不谈知名的塞拉多大草原。塞拉多大草原深处巴西内陆面积广达120万平方公里，占巴西总面积22%，大约是德州面积的三倍。Cerrado的葡萄牙文意指闭塞之地，始于西南部的马托格罗索省(Mato Grosso)，经过米纳斯中西部，北抵巴伊亚省西部。这

2015-02-12 咖啡知识我要分享

大草原的风味塞拉多精品咖啡豆

咖啡豆

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2015-04-02 咖啡豆我要分享

夏威夷咖啡豆风味种植产区海拔历史介绍

夏威夷咖啡豆

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夏威夷产的科纳(Kona)咖啡豆具有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮，是世界上最美的咖啡豆。咖啡柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味口味，酸度也较均衡适度，就像夏威夷岛上五彩斑斓的色彩一样迷人，一样余味悠长。科纳(Kona)咖啡豆豆形平均整齐，

2017-06-30 夏威夷咖啡豆我要分享

夏威夷科纳咖啡品质级别如何夏威夷科纳咖啡怎样分级

精品咖啡豆

夏威夷科纳咖啡品质级别如何夏威夷科纳咖啡怎样分级

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美国夏威夷所生产的著名咖啡，也是美国唯一生产的咖啡夏威夷科纳咖啡夏威夷科纳咖啡(Hawaii Kona Coffee)是美国50个州中所出产的唯一顶级品种，美国本土自然是其最大的市

2018-12-10 精品咖啡豆我要分享

夏威夷科纳咖啡豆分级_夏威夷科纳咖啡怎么喝_科纳咖啡豆多少钱

夏威夷咖啡豆

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2018-09-20 夏威夷咖啡豆我要分享

夏威夷咖啡豆品牌推荐_夏威夷kona咖啡怎么买_夏威夷咖啡价格表

夏威夷咖啡豆

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2018-09-13 夏威夷咖啡豆我要分享

bonavita和brewisa区别和关系 Brewista智能温控手冲壶好用吗？

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近期Bonavita发售了它的新款手冲壶，迫不及待的打开外面的快递箱后，里面手冲壶外包装箱上印的图片竟然是那款心仪已久的智能温控手冲壶，真是惊喜，等等，怎么牌子对不上，不是那

2018-07-29 咖啡器具我要分享

巴西喜拉多咖啡豆风味描述特点研磨刻度口感处理法品种

巴西咖啡豆

巴西喜拉多咖啡豆风味描述特点研磨刻度口感处理法品种

巴西喜拉多咖啡豆风味描述特点研磨刻度口感处理法品种巴西南部的东部与沿海地，而喜拉多正位于此。早在30年以前，其实喜拉多这个地区还不为世人所知；它曾作为一个荒凉的大山，安安静静的坐落在巴西，因此喜拉多在

2022-11-19 巴西咖啡豆我要分享

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