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淘气小店：银盐咖啡

tmp

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地址 | 上城区中河南路11号这是一块集咖啡、餐食、手作、黑胶、摄影于一身的奇妙空间。推门而入的瞬间，复古的气息扑面而来。店内的设计、家局藏品等都出自7位合伙人，不仅能看到世界各地的旧照银器，还有军用电台、老式打字机等等。在临河的落地窗边，

2017-02-16 tmp 我要分享

星巴克手冲咖啡壶值得买吗？星巴克手冲咖啡壶为什么没有盖子？

咖啡器具

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2018-01-11 咖啡器具我要分享

印度“季风”

咖啡豆

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印度咖啡之所以受到咖啡爱好者的喜爱，有几种原因，但最重要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程，通常被称作“季风”（monsooning)过程。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

挂耳式咖啡致癌？挂耳滤袋有毒？子虚乌有的栽赃！

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家都很关心最近的一则新闻：知名肾脏科医师江守山提醒，挂耳式咖啡通常是用加了湿强剂的纸当作包装，而湿强剂本身就是致癌物，碰到咖啡更会被溶出。然而，这则报道完全不是事实，以下几点说明：

2017-10-26 咖啡小知识我要分享

2016WBC世界咖啡师大赛冠军用豆-巴拿马黛博拉庄园Finca Deborah

巴拿马咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台湾吴则霖获得2016WBC世界杯咖啡大师的冠军，比赛用豆选自 Finca Deborah 庄园的高品质的Geisha咖啡豆。巴拿马黛博拉庄园艺伎介绍（Panama Finca Deborah Geisha）芬卡黛博拉庄园（Finca Deb

2017-11-17 巴拿马咖啡豆我要分享

人类为何迷恋咖啡咖啡一词最早来源于何处咖啡的早期角色是什么

咖啡知识

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2019-01-04 咖啡知识我要分享

速溶咖啡和现煮咖啡、现磨咖啡有啥不一样？对健康有什么影响？

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每次讲解咖啡对健康的影响，都会有人问：速溶咖啡呢？问者希望的答案是简单粗暴的也一样或者不一样。但事实不是如此简单，原因有二： 1、速溶咖啡跟现煮咖啡确实有一定的不同； 2、人们所说的速溶

2017-10-27 咖啡资讯我要分享

中培和深焙有什么区别中焙和深焙的口感区别是越浅花果香明显吗

精品咖啡豆

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业界关于浅烘还是深烘的争论一直都有，在刚入行学习的时候，浅烘是主要的学习方向，也是精品咖啡市场的潮流，因为大家都认为浅烘焙可以最大程度展现咖啡豆的风味，但是随着在行业里呆的时间越来越长，接触的客人越来越多，自身对烘焙的认知和市场销售的趋势

2020-08-07 精品咖啡豆我要分享

单品咖啡和美式的区别挂耳式手冲咖啡怎么冲好喝

咖啡知识

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经常喝咖啡的你，一定听说过美式咖啡。如果在星巴克点这样一杯咖啡的话，通常做法是用意式浓缩做基底，再加上大约6~8倍的水。可是，我明明听说意大利人不喝美式咖啡（千真万确），那为什么会在意式咖啡的菜单里看

2025-06-28 咖啡知识我要分享

夏威夷科纳咖啡农村/农场种植现状夏威夷咖啡豆品种分析

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来到夏威夷科纳区旅游的人，都有机会品尝世界驰名的科纳咖啡。许多人认为，这种极品咖啡甚至能令品尝家垂涎！科纳的山路狭窄而迂回，咖啡树布满两旁的山坡，一望无际。咖啡叶亮丽

2018-07-22 美国夏威夷我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）庄园：巴西咖啡庄园-圣泰奥/神木庄园产区：米纳斯吉拉斯州品种：黄波旁海拔：1,200米处理方式：去果皮日晒发酵Natura

2021-12-28 巴西咖啡豆我要分享

巴西山度士咖啡豆介绍

咖啡知识

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巴西山度士咖啡豆巴西山度士咖啡BrazilSantos来自于波旁印阿拉比克咖啡树。波旁岛，也就是现在的留尼旺岛，曾经是阿拉比克咖啡的繁盛之地，产于该岛的阿拉比克咖啡树被引种到世界各地，巴西波旁山度士就

2025-06-16 咖啡知识我要分享

巴西咖啡的种类特点介绍巴西咖啡豆半日晒处理方式特点

咖啡庄园

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这个最大的咖啡生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地，虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。这里的咖啡种类繁多，但其工

2022-01-03 咖啡庄园我要分享

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