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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 受 阿拉比卡 咖啡豆生产大国巴西天候干旱、以及巴西里尔汇率波动的影响， 阿拉比卡 咖啡豆期货在今年底前预料将跃涨近21%。 路透访调的交易员与分析师预测，洲际交易所（ICE）的
至今、哥伦比亚是仅次于巴西、越南的咖啡生产大国。有名的哥伦比亚咖啡协会 ( 在各国家咖啡品牌形象营销方面，以最成功的营销而更加有名 ) 监控向海外出口的哥伦比亚咖啡的品质，还积极参与咖啡 RD 投资。虽然生产量不如巴西，但在哥伦比亚生产的大多数咖啡
咖啡地点：巴西 巴西是世界最大的咖啡产地和出口国，巴西咖啡全部为阿拉毕卡种 巴西以咖啡质优、味浓而驰名全球，是世界上最大的咖啡生产国和出口国，素有咖啡王国之称。咖啡原产于非洲的埃塞俄比亚，1727年传入巴西。巴西位于南美洲东南，地处热带和亚热带
虽然咖啡具有多样性，但巴西咖啡却适合大众的口味。比如：北部沿海地区生产的咖啡具有典型的碘味，饮后使人联想到大海。这种咖啡出口到北美、中东和东欧。还有一种颇具情趣且值得追寻的咖啡是冲洗过的巴伊亚（Bahia）咖啡。这种咖啡不太容易找到，因为继美国
巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树，小农场主们现在种植的咖啡占巴西全国总产量的75%。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至3倍，而哥伦比亚是世界上第二大咖啡生产国 其它种类的巴西咖啡如里约，帕拉那等因不需过
说到巴西，应该都知道巴西是一个咖啡产国，而且是一个产量最大的一个国家。也有人会问：巴西产量这么大，不知道咖啡的质量会怎么样呢?是不是只有量没有质呢?前街告诉大家啊：巴西是一个庞大的国家。世界上陆地面积第 5 大的国家（851 万平方公里）和世界上人
巴伊亚州 是巴西的26个州之一，地处东北部。面积564,692平方千米，占巴西国土面积的6.6%。首府是萨尔瓦多(Salvador)。 文化：由于历史的原因，巴伊亚是巴西受非洲影响最大的地方，是非巴文化中心。约鲁巴式的Candombl宗教，Capoeira武术是受非洲影响的典型例
这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的咖啡并不多，但却是用来混合其它咖啡的好选择。 其中最出名的就是山多斯咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。 其它种类的巴西咖啡如
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全球主要咖啡豆生产国 巴西 近期天气严重干旱，导致产量下降，对冲基金趁机大手买入期货，刺激咖啡豆价格急涨，2月18日一度大升10%，飙至13月高位。由于预计 巴西 产区未来一段时间的雨量持续偏低，
越南 2008年头6个月，越南出口咖啡57万吨，出口额达11.8亿美元，远超去年同期水平。2007年，越南咖啡出口首次突破100万吨，出口额达16亿美元的历史新高。 据越南咖啡－可可协会统计，越南现有咖啡种植面积50万公顷，按咖啡种植时间可分为三类：第一类种于198
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 〈1〉巴西〈Brazil〉 巴西的正式国名为Federative_Republic_of_Brazil，政体为联邦共和国，首都历经多次迁移后，目前位在巴西利亚〈Brasilia〉，全国分成二十一州、四地方及一个特
巴西山多士 品种 来自南美洲巴西为世界第一的咖啡生产国，约占全球总生产量的30%。山多士咖啡几乎都产于巴西东南部，为巴西咖啡中的极品。生豆颗粒从中型到大型都有，但不带绿色，属中性咖啡。巴 西 「维奇高提庄园」来自巴西顶级精品咖啡庄园「Fazenda \Var
对于巴西咖啡，不用多做介绍大家就会想起很多关于它的印象。巴西是世界上最大的咖啡生产国，既出产精致水洗品质优良的精品咖啡，也是普通商用咖啡的产国。很多人认为巴西咖啡平淡无奇，没有中美咖啡的清爽明朗，也没有非洲咖啡的狂野浓郁，甚至比不上邻国哥
超级产区-南米那斯黄波旁 皇后庄园 这两年席卷巴西超凡杯大赛 前三名大奖几乎被黄波旁包下了 成为精品咖啡界的瞩目的新宠儿 为巴西圣保罗州特有的黄色外皮品种（波旁变种） 一般咖啡樱桃成熟后会转为红色 黄波旁成熟后不会变红 呈现橘黄色因此得名。 特别甜
哥伦比亚是仅次于巴西的世界第二大咖啡生产国 仅次于巴西的世界第二大咖啡生产国。是生产哥伦比亚mild的国家中的龙头老大。产地名已成为广为人知的咖啡名称，像是美得宁、马尼萨雷斯、波哥塔、阿尔梅尼亚等都有各有各的风评。咖啡豆是淡绿色的大粒型，据特有
巴西咖啡的韵味不如奔放热烈惊天动地的森巴舞、没法鼓动舌尖的狂欢， 但是巴西的咖啡彻底地融入乐天知命的巴西人的血液中，它以异彩纷呈的风味无不撩拨着咖啡爱好者的心弦，让人回味悠长。 巴西咖啡一段有趣的历史故事 原本巴西850多万平方公里的土地上，没
美洲的咖啡主要是中美洲和南美洲，中美洲的国家基本上都是咖啡生产国，南美洲的巴西是世界最大的咖啡生产国。巴西的三个主要咖啡产区为巴伊亚、米纳斯吉拉斯和圣保罗三个州，上等的巴西咖啡豆大多来自米纳斯吉拉斯省
咖啡可以说是现代都市白领最爱的一种饮品了，不过爱喝咖啡的你都知道哪些国家才是真正的咖啡生产大国吗？是以意式 Espresso 闻名天下的意大利，还是以星巴克横扫全球的美国？都不是！国际咖啡组织（International Coffee Organization）就曾公布世界上 10 大
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