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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿蒂特兰湖产区是 危地马拉 四大火山咖啡区之一。多山的阿提特兰湖(Atitlan)产区比起薇薇特南果(Huehuetenango),赋予咖啡更悠哉的个性,但风味并没有较少。阿蒂特兰的土壤充满肥沃有机物质。90%的咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿蒂特兰湖 Lago de Atitln Lago de Atitlan seen from orbit.jpg 从航天飞机上拍摄的图像。圣佩德罗火山在顶部,位于底部最大一片白色是帕纳哈撤(Panajachel)镇,右方是北。 坐标 1442N 9112W 湖
尼加拉瓜的咖啡豆都是栽種於火山灰土壤,品種主要為波旁,採樹蔭遮蔽的方式種植,Trisum 安晶莊園位於中美洲尼加拉瓜Nicaragua海拔1200公尺Jinotega省,灌溉的水源來自一個51平方公里人造的阿帕納斯湖Lago de Apanas,水源來自Tuma河。 第一次拿Paloma烘焙時
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) (图片源自网络) 阿蒂特兰湖(Lago de Atitln)是危地马拉高地上的一个大内流湖。虽然被认为是中美洲最深的湖泊,阿蒂特兰的湖底部其实还没有被全部测量过,最深处的深度据估计达
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 加拉帕戈斯群岛(西班牙语:Islas Gal pagos, 官方名称:Archipilago de Coln),官方名称为科隆群岛,位于太平洋东部赤道两侧,属厄瓜多尔管辖的火山群岛。加拉帕戈斯群岛由7个大岛、23个
市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。以下列举出部份主要产过及其著名的咖啡,括号内为品牌或产地名: 拉丁美洲(中南美洲) 巴西:桑托斯(Santos)、巴伊亚(Bahia)、塞拉度(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana) 墨西哥:科阿特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),
咖啡豆的产地 而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。以下列举出部份主要产过及其著名的咖啡,括号内为品牌或产地名: 拉丁美洲(中南美洲) 巴西:桑托斯(Santos)、巴伊亚(Bahia)、塞拉度(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana) 墨西哥:科阿特佩(Coatep
群岛由7个大岛,23个小岛,50多个岩礁组成,其中以伊萨贝拉岛(IslaIsabela)最大。群岛全部由火山堆和火山熔岩组成,赤道横贯北部,因受秘鲁寒流影响,气候凉爽并极干旱,岛上有奇特的动物巨龟及大蜥蜴,达尔文1835年曾来此考察。 【成因】 是由四五百万年
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 厄瓜多尔是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡种植园。从1875年咖啡树首次被引入厄瓜多尔以来,其咖啡的质量坚持100年不变,尤其是每年6月初收获的咖啡,被人称为世界上最好喝的咖啡。厄瓜多尔咖
科隆群岛是由四五百万年前巨大的海底火山喷发形成的,在一百多万年前浮出海面。岛上的火山喷发还时有发生,群岛最西边的伊莎贝拉岛和费尔南迪纳岛上的火山一直没消停,最近的两次喷发是在1995年和1998年。1998年9月,伊莎贝拉岛的阿尔塞多(阿尔基多)火山(
马达加斯加(Madagascar)基本上是罗百氏特咖啡的生产国,但已计划增加阿拉伯咖啡豆的种植。 该岛自1989年以来,咖啡业私营化了,并解除了许多规定,其咖啡总产量每年高达100万袋左右。由于马达加斯加人喜饮咖啡,所以咖啡的国内消费量很高。该国的罗百氏特
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