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可口可乐大手笔收购Costa后的新咖啡战略 中国依然是

可口可乐大手笔收购Costa后的新咖啡战略 中国依然是

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 继雀巢与星巴克联盟后, 可口可乐大手笔 收购Costa 引发了巨大的关注。 相信各位看官也很想知道,可口可乐将Costa收入囊中后,接下来会有什么动作呢? 小食代了解到,在上周五正式

发表于2018年09月04日

咖啡的冲煮手法|三段式萃取、搅拌法|手冲咖啡怎么冲

前面我们已经讲了做手冲咖啡的装备,豆子的存放方法等等,现在我们就开始进入最重要的这一步,冲咖啡! 我们经常会见到的冲煮手法总的来说有两种:三段注水法和搅拌法。现在我们就来看看这两种手法有什么不一样,到底是怎么用的 ~ 三段注水法 这是我们最经常

发表于2018年09月22日

Mavis Bank 蓝山 NO.1,正宗牙买加的蓝山法定咖啡产

根据世界贸易组织和中国海关的数据, 牙买加近5年全球全年出口总量 如下: 2011年 842吨 2012年 592吨 2013年 692吨 2014年 449吨 2015年 555吨 其中,中国近5年进口量如下: 2011年 19吨 2012年 17吨 2013年 3吨 2014年 2吨 2015年 2吨 (均为官方统计数据

发表于2018年09月21日

牙买加蓝山咖啡真的过气了吗_牙买加咖啡故事_牙买加

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当精品咖啡还未走进大众视线,大部分人对于咖啡的认识还停留在黑咖、奶咖这类比较模糊的分类时,牙买加蓝山就以其非凡的知名度站在了咖啡界的顶峰位置,凭借其均衡平和的口感风味

发表于2018年09月21日

肯尼亚咖啡怎么喝?肯尼亚咖啡分级 肯尼亚咖啡口感

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 是生产优良咖啡的模范国家, 肯尼亚 所生产高海拔阿拉比卡水洗豆是世界上顶极的咖啡豆之一,大多数的咖啡豆由 肯尼亚 咖啡局统一进行分级检定然后在拍卖会上出售, 肯尼亚

发表于2018年09月21日

肯尼亚咖啡分级 肯尼亚aa咖啡特点 肯尼亚咖啡豆风味

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 是生产优良咖啡豆的模范国家, 肯尼亚 生产高海拔阿拉比卡的水洗豆是世界顶极的咖啡豆之一 ,大多数的咖啡豆由 肯尼亚 咖啡局统一进行分级检定然后在拍卖会场上出售,肯尼

发表于2018年09月21日
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咖啡的冲煮手法|三段式萃取、搅拌法|手冲咖啡怎么冲

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发表于2018年09月22日

意大利咖啡文化差异 意大利浓缩咖啡喝法 意大利咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso 机据信是意大利人在十九世纪发明的,但其流行大概是从上世纪50年代开始,等到星巴克崛起后,开始被推展至全世界。另外,世界各地的意大利社区也帮助了 Espresso 咖啡的传

发表于2018年09月21日

意大利咖啡文化 意大利咖啡的特点 意大利浓缩咖啡应

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso的 意大利 咖啡,近年来在国内已经普遍为爱好咖啡的人所熟知,这种又浓又香,面上浮著一层金黄泡沫的纯黑咖啡,浓稠滚烫好似地狱逃上来的魔鬼,每每叫人一饮便陷入无可言

发表于2018年09月21日

苏门答腊湿刨法咖啡豆特点_印尼湿刨法与水洗和日晒

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每年35月和9-12月是苏门答腊收获曼特宁的季节了,现在大多数的咖啡农也是只采收全红色的咖啡樱桃。上午收集好咖啡樱桃之后,下午就将咖啡樱桃去果皮、去果肉,苏门答腊自然环境优

发表于2018年09月21日