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精品咖啡资讯
咖啡豆水洗处理方式特点介绍 埃塞水洗咖啡豆风味口感描述
因为西印度群岛地区没有充分日照的条件，荷兰人在1740年左右引进水洗法，又称WIB，有别与传统的日晒法，又称做OIB。从爪哇出口的咖啡豆经常标示着WIB，就是水洗豆的意思。水洗法的处理步骤如下：1、选
肯尼亚双重水洗法 什么是双重水洗法 怎么操作
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。其主要特色是鲜明的水果香，常见的水果香是柑橘。肯尼亚
玛奇朵和拿铁的区别是什么 玛奇朵来源介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）一类是咖啡玛奇朵，caffemacchiato，一类是牛奶玛奇朵，lattemacchiato。一般说的咖啡玛奇朵就是在浓
拿铁咖啡英文是什么？读懂这些英文里的意大利文就读懂咖啡！
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）英文里的外来语俯拾皆是，纯种的英文词汇反而屈居少数。之前介绍过英文里的拉丁文（如viceversa反之亦然）和法文（如dj
拿铁是咖啡吗？拿铁与玛奇朵有什么区别？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）中南美洲豆风味：总的来说，风味比较中规中矩。其中的巴西咖啡醇厚浓郁，哥斯达黎加咖啡温和柔顺，酸香、甜香和巧克力香糅合在一起
你懂咖啡吗？意式浓缩、卡布奇诺咖啡是什么？
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)你敢说你是咖啡达人吗？咖啡种类百百款，浅焙、手冲、自烘咖啡当道，这股风潮逐渐从美国席卷而来，职人引领的手冲咖啡以抵挡不住的速度蔓延开来，患
咖啡壶操作 塞风壶虹吸壶的操作步骤
选择一个适合自己的咖啡壶非常重要，虹吸壶虽然使用和清洗比较麻烦，但绝对是咖啡发烧友必备的咖啡器皿之一。器皿简介：虹吸壶又称塞风壶，是由英国人发明，日本改良并且发扬光大的一种咖啡器皿。在意式咖啡机发明之
虹吸壶煮咖啡的原理和过程详解
虹吸壶也称塞风壶，是个人及特色咖啡馆煮咖啡常用工具，其已经有了200多年历史，用它煮咖啡需要掌握咖啡粉的粗细、火候及咖啡萃取的时间，所以它是属于一种专业的咖啡器皿。由于其特别的造型及工作原理非常具备特
虹吸壶煮咖啡的温度多少及冲煮咖啡虹吸法的几大常见注意事项
水温应控制在90至95度之间，一般你煮的时候水的沸腾速度加快时就应移火，以减少水温。煮咖啡用咖啡粉，需要虹吸壶，下面有虹吸壶的操作步骤。还有一种方法就是用红茶的滤纸，再把咖啡粉放在滤纸里，用约90度的
虹吸咖啡制作过程教学 虹吸式咖啡壶的煮法步骤
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）虹吸壶又名为真空壶，其主要原理是利用加热下方烧瓶内之水，使沸水之蒸汽压，将沸水经由玻璃管压入上层煮咖啡，再降温后使下层呈类
咖啡豆怎么做虹吸壶咖啡？虹吸壶适合煮什么咖啡豆？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）冲煮冠军传授虹吸咖啡的秘诀：咖啡豆怎么做虹吸壶咖啡？冠军咖啡豆要成为虹吸高手，原来没有想像中复杂。首先谈谈咖啡豆︰在虹吸式
咖啡常识 解析虹吸壶做的咖啡没味道的原因
一、虹吸壶咖啡的味道特点。在我们正确使用虹吸壶制作出一壶咖啡时，咖啡的香气较足，口感较浓厚，原因是虹吸壶过滤咖啡粉的方式是滤布，而滤布的缝隙相对较大，并不能过滤掉一些细小的咖啡粉，所以虹吸壶制作出来的
虹吸壶为什么叫塞风壶 虹吸式咖啡壶使用方法和技巧教程
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）冬日折梅，冲一壶虹吸黄金曼特宁，靠着暖气晒太阳～虹吸壺虹吸式咖啡壶，也称赛风壶，它最早起源于德国。其原理是借由加热下壶气体
常见咖啡豆等级区分标准特点 G1、AA、AB、SHB这些代表什么等级
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）最新咖啡生豆的知识整理：咖啡豆的等级划分与命名方式规律常见咖啡豆等级区分：依处理方式分级：Grade1（第一级）：水洗豆最
制作冰滴咖啡方法 冰滴咖啡豆萃取研磨粗细粉水比例推荐咖啡口感
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）制作冰滴咖啡前，你必须知道...POINT1冰滴咖啡豆的选择冰滴是一种浓缩萃取咖啡的方式，适用于中焙或中深焙的咖啡豆;若使
柠檬汁冰滴咖啡一杯多少钱？怎样喝冰滴咖啡最好喝？创意冷萃咖啡喝法？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）今年夏天最流行的莫过于冰滴咖啡（ColdBrewCoffee）了。不管是精品咖啡店还是星巴克和唐恩都乐这样的大型连锁都推出
教学 | 冰滴咖啡壶使用方法指南
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冰滴咖啡也称水滴咖啡、冰酿咖啡，是一种制作咖啡饮品的方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡，这个过程十分缓慢，往往要进行数小时之久，
你知道美式咖啡有几种做法？Americano和Long Black有什么区别？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【冷知识】FlatWhite和美式咖啡你真知道怎么做？美式咖啡说简单也简单，说难也真难！不就是意式浓缩咖啡加水嘛，冰美式加
咖啡加冰 做冰咖啡的技术性很强
在咖啡馆里喝咖啡,我最不愿意点的,就是冰咖啡。迄今为止,我在各种地方喝过各种冰咖啡,没有一次令人满意。甚至一家可以做好热咖啡的店,也常常会栽倒在冰咖啡上。一般咖啡馆,若是愿意在机器和原材料上下点本钱,
两种冰手冲的方式，先加冰与后加冰的区别 冰手冲咖啡冲煮方法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）平时我们做冰手冲的时候大多是在分享壶里面加冰，但是小编前段时间看到一种很有意思的做法，就是在滤杯里面加冰，将萃取出来的高浓
