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精品咖啡资讯
中国云南猫屎咖啡豆与印尼的区别 猫屎咖啡豆风味口感特点故事
猫屎咖啡（KopiLuwak），又称麝香猫咖啡（英语：civetcoffee，印尼语：KopiLuwak，菲律宾语：KapeMotit,KapeAlamid,KapeMel?,KapeMusang）。
咖啡基本入门知识 | 读懂咖啡豆的包装标签 最适合学习练手的入门咖啡豆
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）各位经常在购买咖啡时，是否对于包装上写得中英文标示有极大的疑问，却又有不知道从何问起的尴尬，最后只能蒙着买一包不合适自己的咖啡回家。这次我
制作拿铁咖啡用什么意式咖啡豆好 Latte拿铁牛奶咖啡风味怎么样
Caffespresso或espresso,是一种高度浓缩的咖啡饮料，在国内通常称为（意式）浓缩咖啡。这种咖啡是热水在高压作用下，快速流过研磨得非常细的咖啡粉，所萃取出的咖啡。同其他方法冲调出的咖啡相
打奶泡获得最佳奶泡的操作指南，牛奶为什么会起泡？
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）获得最佳奶泡的操作指南奶泡是当今咖啡文化的一个重要组成部分。所有型号的NIVONA都可以制作出蓬松美味的奶泡。完美奶泡背后的秘密在于Spu
意式浓缩咖啡和SOE咖啡区别 SOE浓缩咖啡什么粉水比例萃取才好喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）SOE是什么意思？你是不是对SOE咖啡有点误解了？什么是SOESOE这一名词，是SIngleOriginespresso的
1 shot espresso是多少ml咖啡？意式浓缩咖啡double shot什么意思
之前在家做意式咖啡喝的时候一直用的都是朋友送的德龙家用老款入门机，每次冲咖啡之前都要先开机预热十几二十分钟，然后只用半分钟的时间萃完一杯，喝完又要花半天时间清洗机器。刚开始用的时候，由于是新鲜劲，所以
自家烘焙的咖啡豆品项众多，如何快速选择喜欢的单品咖啡豆？
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）自家烘焙的咖啡豆品项众多，常见的有以产区国家或地区命名的咖啡豆，如衣索比亚、曼特宁等等，也有美丽名字的特调豆，对于初尝咖啡的新手来说，可能
意式拼配豆研究：为什么要拼配？风味与意式拼配咖啡豆配方关系？
不论何时讨论酸（acidity），它可能是好的也可能是不好的。更恰当地说，它是一个风味范畴同时包含了正面和负面的属性。举个例子，那杯咖啡的酸非常让人愉悦（Thatcoffeesacidityisdel
咖啡豆品种风味分类表 偏苦、酸、甜、中性、香醇的咖啡豆
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡豆的味觉分类表：酸味：摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高
冲挂耳咖啡用什么杯子最好？五产区经典口味挂耳咖啡包推荐
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）为什么用马克杯就能让挂耳咖啡变得比较简单一点呢？其实这跟萃取的原理有关。通常一包咖啡挂耳包约10~12g，建议冲泡方式为用180~200c
【各产区咖啡豆特色指南】亚洲VS.非洲
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）亚洲咖啡豆质感稠密厚实，味甘且口感圆润，香气浑厚却收敛，酸味相形显得保守。非洲咖啡豆颗粒小且常大小参差不齐，多用于调配综合豆时扮演提味的角
“爱乐压冰咖啡”之耶加雪菲、尼加拉瓜试作冲煮实验
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）今天早上同样用爱乐压做冰咖啡。用两支耶加来做。日晒耶加科契尔G1用这种方法做冰咖啡，充分展现的浓情蜜意的甜感。这种甜是一闻就甜的味道，冰咖
耶加雪菲咖啡的正确喝法 如何品尝中浅烘耶加雪菲咖啡豆风味描述
耶加雪菲虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。耶加雪菲散发着极其复杂的香气，展现着极其卓越的口感，令人难以描述。大体上，耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味，具有厚重的干果味，草莓、芒果、杏子酱香味。湿香
美式咖啡+气泡水怎么做？冰美式苏打水咖啡味道口感好喝吗？
咖啡与各种饮品的搭配早就不是新鲜事了，但这一次咖啡和汤力水的组合却火爆了instagram，发布照片的用户遍布全球，看着就清爽，感觉特别适合夏天饮用！一起跟着CTI来感受下这股清新风潮，科普下几种气泡
新鲜烘焙挂耳咖啡包好处优点 挂耳咖啡冲煮知识 挂耳多种喝法分享
可以喝，但是会有些刺激性。咖啡豆烘焙过程中，豆子内部由于碳水化合物的热分解会产生大量的二氧化碳，在烘焙过程中不断释放，但是烘焙结束后豆子内部还是会残留部分二氧化碳。其实是有好处的，因为豆子在烘好后，还
SOE咖啡是什么意思为什么比拼配贵？SOE美式拿铁要加钱值不值？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）SOE是什么意思？你是不是对SOE咖啡有点误解了？来介绍所谓的单品咖啡(SingleOrigin)。但为什么我们需要了解这
手冲疑问：冲咖啡到底要不要洗滤纸？滤纸不贴合滤杯怎么解决？
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲时，先将滤纸冲湿再放粉，还是干滤纸放粉？滤纸用热水湿润的原因，大多是白色滤纸有漂白萤光剂残留问题，若为未漂白纸浆的较没有这顾虑。前提下
前街阿拉比卡美式黑咖啡挂耳包 新鲜现磨挂耳咖啡的冲法介绍
有些人会觉得挂耳咖啡不专业，但是前街咖啡却认为，可以试着从另外一个角度看待挂耳咖啡。毕竟一种美食要融入大众，就需要有更为简便的适用方式。前街为了让更多的客人能在家中轻松喝到美味新鲜的咖啡豆，同时也不容
如何冲煮挂耳挂耳咖啡包 低酸醇厚不苦的现磨挂耳黑咖啡推荐
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）这几年大家越来越熟悉的滤泡挂耳包，其实是日本人发明的专利，将咖啡粉装在滤袋里，两侧的夹板挂在杯子上，冲完后即可丢掉，让你在家中也能喝到彷佛
什么咖啡适合新手喝？入门新手如何最快找到适合自己的咖啡豆？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）无论是新进坑刚入门的小伙伴，还是毅然从速溶咖啡转投现磨咖啡怀抱的小伙伴，你若还不知道如何找出合适自己的咖啡豆，最好的方式就
