家庭式咖啡馆:旮旯咖啡馆

作者:咖啡交易网 来源:手冲咖啡:咖啡馆经营 2014-05-30 15:17

见习记者 王佩诗

家庭式咖啡馆:旮旯咖啡馆

近日,市区横河北住宅区开出一家家庭式咖啡馆,因地处安静角落,得名“旮旯”。这里装修布置的每个细节皆透露出店主装修自家小屋时的心思:店内名片、菜单都由店主亲手绘制、抄写而成,架子上的CD、杂志随客人自取,由彩色单人沙发、落地台灯布置的角落颇为暖心。

家庭式咖啡馆:旮旯咖啡馆

店主小郑是个尚在南京上大学的90后,平时喜欢去一些book cafe一类的家庭式咖啡馆打发课余时间。在上海、厦门等地,这种家庭式咖啡馆很受追捧,而在温州却不多见,所以早在几年前,她就萌生了开一家家庭式咖啡馆的念头。去年从大理旅行回来的她,由于受到当地文化、生活状态的感染,下决心开始筹划自己的家庭式咖啡馆。

家庭式咖啡馆:旮旯咖啡馆

“如今,很多人开始追求慢生活,希望找一家亲切的小咖啡店看书、喝咖啡打发时间。”喜欢烘焙、咖啡的小郑目前利用暑假时间在店里打理,返校后,则由其家人、好友帮忙打理。

小郑表示,因为店面较小,所以更需在细节布置上多花心思,凸显特色。绿色木质门窗大敞,碎花布窗帘边上,日式风铃随风摇摆,各种公仔、玩偶随处可见,墙壁、门窗上卡通贴纸不时跳入视线。小郑还从家里搬来了自己喜欢的CD、书籍摆放在店内,供客人自取翻阅。从店铺风格的设计、装修再到布景,看似简单可爱,前后却花费了近半年时间。

旮旯咖啡馆温馨可爱的家庭式装修风格,很快引起了附近学校学生的注意。小郑虽不确定自己这家融入了许多个人风格的家庭式咖啡馆,是否能被大多数人接受,但还是满怀信心,“附近学校多,学生也多,试营业期间还是有一大批学生前来小憩或打发时间的。”

小郑表示,今后将陆续推出新品并接受顾客的检阅。“以后还会举行诸如咖啡的兴趣交流、甜点咖啡制作教学等活动,一来为这旮旯地儿的旮旯咖啡馆聚聚人气,二来也让其成为名符其实的家庭式咖啡馆。”她笑着说。


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责任编辑:咖啡交易网

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