肯尼亚锡卡产区手冲咖啡温度、研磨粗細度、粉水比建议
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)被称为鉴赏家之杯(ConnoisseursCup)的肯尼亚咖啡,以丰盛浓郁的香气、明亮富有活力的酸度、饱满优雅的醇度、红酒风味在咖啡界享有
冷萃咖啡、滴漏咖啡或浓缩咖啡,任何种类的冲泡咖啡都对我们有好处。喝咖啡对健康有很多好处。咖啡可以提高运动表现,降低患糖尿
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就国际范围而言,肯尼亚咖啡的增长数量是显而易见的,1969--1970年,出口80万袋,到1985-1986年,出品量增至200万袋。一般产量稳定在160万袋,平均每公顷产量约为650公斤。咖啡价格突
星巴克的肯尼亚咖啡,你有了解吗?这一款咖啡的产地是在非洲阿拉伯,采用的加工方法是水洗法,一般这种咖啡种植的海拔高度是在1500米左右的地区。烘焙的程度是中度烘焙。肯亚咖啡的特点就是它拥有多层次复杂的风
手冲咖啡一杯好喝的手冲咖啡,干净、均衡、层次丰富,风味明显。例如耶加雪啡,酸感明显,果香浓郁;而哥伦比亚则酸苦平衡,香味浓醇,口感饱满。埃塞俄比亚花魁,口感醇厚,酸度适中,花香明显,甜味突出。手冲的起
【冲泡的重点】一人份的咖啡粉约十~十二公克而开水是120cc。喜欢清淡咖啡的人,粉量约一人八公克的程度即可冲泡。喜欢浓苦味的人粉量可一人十二公克程度,充分地蒸烧后再慢慢地注入开水。注热水用的壶约注入七