正确选择咖啡拉花缸意式咖啡拉花圆嘴拉花缸与尖嘴拉花缸

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡小知识 > 2024-04-30 21:40:59

许多咖啡师们喜欢尖嘴拉花缸，觉得嘴尖，壁厚，显得专业，纷纷购买。在各种场合纷纷秀技，但失败的几率很高，有些还会用“今天状态不佳”来当借口。但其实由于尖嘴拉花缸的出口较深，控制流速比较方便，在摇摆操作上，可以用力均匀，所以这样的拉花缸制作精细型的树叶拉花是最为合适的。但同时也由于嘴尖的原因，如果拿来制作心形拉花或者郁金香花型，会不容易操作，成功率就会变得很低。

圆嘴拉花缸则是市场最为常见的一种拉花缸，它的价格便宜，应用广，很多咖啡馆都会配备这样的拉花缸。圆嘴圆嘴，顾名思义，就是嘴型（出口）较宽、较浅，他的控流会更宽些，拉花摇晃操作会粗一些，所以用来制作心形拉花或者郁金香花型会简单容易一些，当然，如果咖友们想拿来制作树叶型的拉花，也是可以，但它的难度会比尖嘴型拉花缸的难度高得多，这时候考验技术的时刻就到了。

2016-07-08 18:23:48 责任编辑：未知

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