美式滴滤咖啡机使用教程使用方法

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 美式咖啡 > 2024-11-21 22:51:15

美式滴滤咖啡机使用教程使用方法

1.装水入水箱，水量可以参考机器上面的刻度。没刻度宣示可用玻璃壶上面的刻度量水量
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2.将滤紙（或滤网）放到过滤器上。
p.s. 有些机种是金属滤网，滤纸放不放都可以。
我门释放的这款机种附有滤网，可以选择使用滤网或使用滤纸
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p.s. 滤纸两侧有缝线，折法是将两边缝线折向不同方向
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3.将咖啡粉放入过滤器中。4.打开机身上的开关
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5.让咖啡慢慢的滴到你要的量即开机。
p.s.一般美式咖啡壶的咖啡玻璃壶上都会标示几杯份。
p.s.多半的美式咖啡机有保溫功能，
这种保温的加热会破坏咖啡的风味。
所以建议煮玩咖啡开机立即享受。6.享受这杯咖啡。
『试试看』：
1.浸泡时间。在一切都准备好开机后，热水沖下约十秒钟即开机。
这时咖啡还没低到下壶，等待个20秒延长热水在咖啡粉中停留的时间，
这样可以使咖啡比较浓郁些。此图即为热水停留在咖啡粉中新鲜咖啡粉冒泡泡的情形。
 
2.放咖啡粉的方式。
在放咖啡粉入过滤器的時候，你可以有三种方式。三种方式煮出来的咖啡都不一样，都可以试试看。
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a.把咖啡粉敲平：敲平咖啡粉算是一般美式咖啡壶放粉的方式。
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b.让咖啡粉形成山丘狀：对放中间直接注水的美式咖啡壶山丘状的粉屑可以让咖啡萃取的更为均勻.
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c.在粉屑中挖个洞：有些咖啡壶的设计注水方式採用散开的注水（通常在粉杯上会有个盖子使水散开），
这种注水方式的机器中间注水少，所以建议挖洞的粉屑方便萃取均勻。

2016-12-24 10:48:39 责任编辑：未知

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