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精品咖啡资讯
冰美式咖啡减肥吗热量高吗 拿铁和美式咖啡哪个减肥效果更好

冰美式咖啡减肥吗热量高吗 拿铁和美式咖啡哪个减肥效果更好

要前街说提神醒脑选什么,毫无疑问很多人都会选择咖啡,因为咖啡不就是提神的代名词吗,这谁都知道啊!咖啡可不止提神这一功效哦,如果说咖啡还能减肥,相信这也是很多人都知道的,因为咖啡含有多样性的风味物质,热

2025-07-19 咖啡知识

制作冰滴用巴西喜拉多咖啡制作好不好?制作冰咖啡用什么咖啡豆?

制作冰滴用巴西喜拉多咖啡制作好不好?制作冰咖啡用什么咖啡豆?

做冷萃咖啡其实最重要的,还是根据自己口味来选择豆子会更好~冷萃咖啡和美式咖啡有什么区别冷萃与美式得制作过程、原理完全不同!简单说,两者的最大差异在于「温度」。冰咖啡是我们平常做好了咖啡后加入冰块,让咖

2025-07-19 咖啡豆

手冲冰咖啡与热咖啡风味特点区别 什么咖啡豆适合冲冰咖啡

手冲冰咖啡与热咖啡风味特点区别 什么咖啡豆适合冲冰咖啡

来过前街门店的朋友都知道前街的豆单琳瑯满目。许多朋友在众多咖啡豆中纠结地选出了一款咖啡豆。接下来就要纠结喝热的还是冰的。有些朋友就非常好奇,手冲咖啡做热的和做冰的喝起来味道有什么区别。所以,今天前街也

2025-07-19 咖啡知识

爱乐压冷萃冰咖啡自制方法 爱乐压咖啡制作流程技巧指南

爱乐压冷萃冰咖啡自制方法 爱乐压咖啡制作流程技巧指南

爱乐压,由于其多功能和易用性,已经成为经典咖啡器具之一。用它煮一杯好咖啡是非常简单的,而且你也很容易利用爱乐压制作一些创意饮品。不过,到目前为止,它主要用于热咖啡的制作。当公布了冰咖啡的冲煮方案时,咖

2025-07-19 咖啡知识

冰瞳滤杯冲咖啡好用吗?冰瞳滤杯与V60有什么区别?

冰瞳滤杯冲咖啡好用吗?冰瞳滤杯与V60有什么区别?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)用不同的滤杯来冲煮同一支豆子的时候我们会明显的发现在口感、风味上都会有着很明显的区别,因为不同形状的滤杯咖啡粉分布不同,下

2025-07-19 咖啡技术

冰滴咖啡一般制作时间多久 什么咖啡豆适合做冰滴咖啡推荐?

冰滴咖啡一般制作时间多久 什么咖啡豆适合做冰滴咖啡推荐?

如一杯醇酒的咖啡时间太快,工作也快,我想现需要一杯醇酒来庆祝此刻的慢,如咖啡中的醇酒时间发酵的冰滴咖啡。耗时两万秒凝成的精品咖啡,透过光看像89年的拉菲,被萃取的咖啡已不是先前的咖啡。经由时间的抚摸和

2025-07-19 咖啡知识

冷萃冰咖啡豆粉水比例多少 冷萃咖啡使用什么咖啡豆更合适

冷萃冰咖啡豆粉水比例多少 冷萃咖啡使用什么咖啡豆更合适

其实有句话我已经忍了很久了,只是找不到适当的场合说出口,今天我无论如何也要说出来我对冷萃咖啡的看法,那就是:太浪费了!我第一次看到冷萃咖啡的制作配方就吓了一跳,我的天,制作冷萃咖啡需要的咖啡粉居然是普

2025-07-19 咖啡粉

冷萃咖啡学的3种创意正确喝法指南 冰萃咖啡最佳饮用时间与口感特点描述

冷萃咖啡学的3种创意正确喝法指南 冰萃咖啡最佳饮用时间与口感特点描述

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冷萃咖啡的饮用法一般来说冷萃咖啡最好纯饮,才能喝出香醇以及咖啡豆本身特有的风味。不过添加其他配料给予不同的口感,也是另一种

2025-07-19 冷萃咖啡

冰滴咖啡的简介及其制作方法 冰滴咖啡的特点与冷萃咖啡哪个好喝

冰滴咖啡的简介及其制作方法 冰滴咖啡的特点与冷萃咖啡哪个好喝

冰滴咖啡也称水滴咖啡、冰酿咖啡,是一种制作咖啡饮品的方式。冰滴式咖啡使用冰块萃取咖啡,这个过程十分缓慢,往往要进行数小时之久,因此,冰滴式咖啡的价格较为昂贵。原理冰酿咖啡的原理是借由咖啡本身与水相融的

2025-07-19 冰滴咖啡

听说冰滴咖啡不酸不涩?冰滴咖啡口感究竟如何?冰滴咖啡的做法

听说冰滴咖啡不酸不涩?冰滴咖啡口感究竟如何?冰滴咖啡的做法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)看到有一种普遍的说法,说冰滴咖啡不酸不涩。今天我尝试了一下却发现并非如此。我感觉冰滴咖啡的口味恰恰把咖啡最本质的酸苦都呈现

2025-07-19 冰滴咖啡

冰萃咖啡的制作方式萃取比例口感特点 适合做冰萃咖啡的咖啡豆推荐

冰萃咖啡的制作方式萃取比例口感特点 适合做冰萃咖啡的咖啡豆推荐

夏天喝什么?炎炎夏日的广州实在是让人无法忍受,如果说现在的人的命是空调给的,那么前街的命就是冰咖啡给的。闷热烦躁的天气只有冰爽的冰咖啡才能解暑,清除郁闷的心情的随时都可能爆炸的脾气。冰咖啡在夏日就是绝

2025-07-19 咖啡知识

冷萃是什么意思咖啡特点 冰冷萃咖啡的制作方法冲泡比例口感特点

冷萃是什么意思咖啡特点 冰冷萃咖啡的制作方法冲泡比例口感特点

冰咖啡是一种能够在你心情郁闷、情绪烦躁、怒火攻心的时候给你一片冰心之川,消除你心中的烦闷和不良因素,打开你的心扉,让你透心凉心飞翔。这就是炎热夏日冰咖啡所能带给你不一样的体验,相对于热咖啡来说,冰咖啡

2025-07-19 咖啡知识

制作冰滴咖啡的步骤做法 冰酿咖啡怎么喝?冰滴咖啡能放多久

制作冰滴咖啡的步骤做法 冰酿咖啡怎么喝?冰滴咖啡能放多久

步骤:1、中细磨粉;2、4摄氏度冷水混合搅拌;3、咖啡粉混合物置于冰箱冷冻室冷冻(-16摄氏度)24h;4、室温下,冰冻混合物用KF-300冰滴,8h可结束。咖啡豆:1、中等烘焙蓝山1号;2、某品牌蓝

2025-07-19 咖啡知识

新鲜咖啡豆最佳保存方法|咖啡豆可以放冰箱保存吗?为什么

新鲜咖啡豆最佳保存方法|咖啡豆可以放冰箱保存吗?为什么

很多人都有一个误解认为咖啡存放在冰箱里便会是一个最好的保存方法,其实在道理上是成立的,但请细心再想一想,每次将咖啡从冰箱内拿出来,用完后又再放回去,从冰箱里拿出来的一出一入过程当中,咖啡会受到不同冷热

2025-07-19 咖啡知识

为什么冷冲泡冰咖啡更好喝?冷萃咖啡适合使用什么咖啡豆?

为什么冷冲泡冰咖啡更好喝?冷萃咖啡适合使用什么咖啡豆?

这丝滑的口感、香甜的口味、浓郁的花香这一定是冷冲泡咖啡!每一名咖啡爱好者都深知冷冲泡咖啡和传统热冲泡咖啡之间的区别。所有人都对冷冲泡咖啡那独特的口感十分着迷。无论是冷是热,咖啡的制作原料都是相同的:咖

2025-07-19 手冲咖啡

冰手冲咖啡的制作方法 冰手冲咖啡水粉比是多少 冰手冲咖啡水粉比

冰手冲咖啡的制作方法 冰手冲咖啡水粉比是多少 冰手冲咖啡水粉比

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)导读随着气温回暖,冰咖啡逐渐重回大家的实现,一杯清清爽爽又解腻的冰咖啡十分讨喜。常见的冰咖啡包括像是冰滴咖啡、冷萃咖啡、冰

2025-07-19 咖啡知识

手冲--肯尼亚咖啡豆用多少度水来冲最合适

手冲--肯尼亚咖啡豆用多少度水来冲最合适

就国际范围而言,肯尼亚咖啡的增长数量是显而易见的,1969--1970年,出口80万袋,到1985-1986年,出品量增至200万袋。一般产量稳定在160万袋,平均每公顷产量约为650公斤。咖啡价格突

2025-07-08 咖啡处理法

肯尼亚咖啡手冲萃取步骤教学 肯尼亚咖啡豆冲煮建议

肯尼亚咖啡手冲萃取步骤教学 肯尼亚咖啡豆冲煮建议

肯尼亚aa咖啡手冲方案-手冲咖啡步骤视频冲散闷蒸形成的粉层包这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后,即绕第1圈同心圆,接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时,大约

2025-07-08 手冲咖啡

肯尼亚咖啡豆深烘与浅烘风味口感特点区别 肯尼亚将咖啡手冲方法介绍

肯尼亚咖啡豆深烘与浅烘风味口感特点区别 肯尼亚将咖啡手冲方法介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)大概喜欢喝肯尼亚的人都是喜欢它的酸,但是小编看到某些书籍,肯尼亚却是深烘焙,与现今对肯尼亚咖啡风味的理解大相径庭。那么深烘焙的肯尼亚究竟味

2025-07-08 咖啡知识

肯尼亚咖啡AA级和AA+级的区别 肯尼亚咖啡豆等级介绍

肯尼亚咖啡AA级和AA+级的区别 肯尼亚咖啡豆等级介绍

风味口感特征:浓郁芳香,酸度均衡。咖啡是非洲生活的一部分,无论在最偏远的东非大裂谷深处,还是在马赛人游牧的马赛马拉大草原,无论城市还是乡村,总是能闻到咖啡的香味,并寻香而去,停留、品味,用一杯咖啡来雕

2025-07-07 咖啡豆