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illy:意大利国宝级的咖啡,采用100%的Arabica豆调配出独特香气,且细腻丝滑的丰富口感让人过喉难忘。 Lavazza:意大利销量第一,扎实的Body让第一接触的任何人,不由自主的爱上她,而且活泼的口感和风味在不断酝酿中升华,即使是完全冷掉的Espresso,也让你
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我想自己在家做咖啡,请问什么牌子的咖啡豆比较好? 咖啡豆选择什么牌子? 这是个想在家自己做现磨咖啡的朋友经常会问的问题。面对日益快速发展的中国咖啡市场,随便上网都能找到
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【2018咖啡豆品牌推荐】十大咖啡豆品牌排行榜咖啡豆哪个牌子好 在所有咖啡饮食习惯中,研磨咖啡一定最为讲究,口味也最为纯正。想要炮制出一杯一流的研磨咖啡,选用最优质的咖啡豆
看到经验话题里关于咖啡的征稿,不禁回顾起自己这几年来喝咖啡的种种经历:从最早小学时喝麦当劳的咖啡不断续杯以致半夜失眠的黑历史,到后来的一段欧洲生活每天到咖啡馆报到,再到自己在家开始捣鼓各种咖啡,最后到如今因为身体原因再也不能喝太浓的咖啡。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆 的外观、密度、储存条件等均与品质密切相关。从 咖啡豆 预处理,到烘焙熟成产出整个生产技术流程,加工工艺能否最大限度地保留 咖啡豆 的风味和营养,其生产是否符合行业生
Illy和Lavazza这两大意式咖啡豆的顶级品牌,应该是大家最为熟悉的咖啡豆品牌,重庆百瑞斯塔咖啡学院在这里我们将这2个品牌做个简单了解! 一:ILLY咖啡的历史 1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste)d的illy咖啡公司,创始人FrancescoIlly先生可
关于历史 1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste)d的illy咖啡公司,创始人Francesco Illy先生可以说是一位发明家与工业领导者。他于1935年创造出第一台自动espresso咖啡机illetta,以压缩空气取代原有的蒸气方式。二次世界大战后,公司交由他的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何在家制作一杯 现烘咖啡豆 ? 不知道有多少人和我一样,刚开始时觉得在家喝现磨咖啡是一件极其高大上的事情:需要准备各种令人眼花缭乱的器具、经历种种繁复的过程才能得到那么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人和咖啡,不会选择自己买咖啡豆磨,除了去咖啡店点一杯,很多人选择买几包咖啡粉来冲,有人说只要牌子好,磨的和买的的没什么区别,但是,真的是这样么? 咖啡豆选择什么牌子
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) illy 1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste),illy咖啡公司每年生产1100万公斤以上的优质咖啡豆,居於咖啡界高品质的领航者。 无可否认,很大程度上,illy对espersso的标准规范(粉量,
国内的咖啡豆品牌太多,不知哪一种好? 咖啡豆?国内好像比较少吧,你问的这个吧我不太清楚,没买过,不过你问的是品牌信息的话,我觉得有个地方可能有你要的信息的,买购品牌网就是了,上面都是推荐好的品牌的,并且都是十大品牌的,你有空可以去看看有没有你
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 牙买加蓝山咖啡品牌 目前市面上所谓的蓝山其实都是拼配出来的咖啡,并不是真正的蓝山咖啡! 牙买加蓝山咖啡怎么买? 现在在国内要买到蓝山咖啡已经不是什么难事,杭州丹诗瑞独家代理。渠道并
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国咖啡豆品牌排行榜排名点评 咖啡豆什么牌子好 十大品牌排行 咖啡美味之处在于香气;而香气会在烘焙完成后的一刻开始流失。无论多贵的咖啡豆,不新鲜的话,味道会大打折扣。那么
牙买加的蓝山是西加勒比海最高的山,海拔2256米,以肥沃的火山土为主,雨水丰富,温度,日照都非常适合咖啡树生长,所以蓝山咖啡品质出类拔萃,加之产量相对较少,年产量不到2500吨,加之日本UCC公司因历史原因(后面会谈到)买走绝大多数豆子,价格一直较高
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆的种类 介绍 2 咖啡的口感 苦味 咖啡基本的味觉要素,就是苦味的强弱和质地。 生豆只含极微量的苦味成分,几乎让人感受不到。其后经由烘焙造成的糖分、一部分的淀粉、纤维质
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 推荐的第一等级咖啡豆是牙买加的蓝山咖啡豆。 蓝山咖啡豆以符合大众口味以及质量稳定取胜。蓝山咖啡有著浓郁的香醇口感,风味、香味、浓度、酸辣度都很平均,是举世公认的极品咖啡
蓝山咖啡为何味道纯正的秘密:他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上,采摘过程非常的困难,非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要,未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳,之后让其发酵1218小时。
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