蓝山咖啡购买指南蓝山咖啡最新行情及购买攻略

作者：中国咖啡网来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 蓝山咖啡豆 > 2024-05-03 11:23:10

牙买加的蓝山是西加勒比海最高的山，海拔2256米，以肥沃的火山土为主，雨水丰富，温度，日照都非常适合咖啡树生长，所以蓝山咖啡品质出类拔萃，加之产量相对较少，年产量不到2500吨，加之日本UCC公司因历史原因（后面会谈到）买走绝大多数豆子，价格一直较高（相对而言）。早年国内没有正规进口渠道，本来就比较稀少的蓝山，在国内更是罕见，能喝上一杯蓝山咖啡，那可是逼格破表的事情，于是“国内咖啡馆的蓝山咖啡都是假的”、“国内买不到蓝山咖啡”等等说法甚至流传至今。不过，即使是还没有正规渠道的年代，中国市场消费的蓝山咖啡，仍然占世界总消费量的15%，以至于牙买加人得知后吃惊得下巴差点脱臼（估计主要是得知蓝山咖啡在中国市场售价...），于是乎开始重视中国市场，现在在国内要买到蓝山咖啡已经不是什么难事，杭州丹诗瑞独家代理。渠道并不限于这一个，私人渠道，或者经第三国进口的生豆熟豆都有。

那么如何购买好的蓝山咖啡也是一门很重要的因素。UCC的蓝山没logo也靠谱，有认证logo和商标的，可以去CIB官网查一下这个公司是不是有CIB授权。散装的可以查原产地证书，因为散装的一般也是从70kg木桶里拆出来卖的，每个木桶会附带一份原产地证书。

至于购买渠道，如下：
1.买UCC的蓝山咖啡，UCC很碉堡，没打CIB认证logo照样卖，后面会说原因。缺点就是，国内虽然有卖，但并不常见，最好找人从泥轰代购或者自己日淘，UCC蓝山一号淘宝代购价格不会低于400RMB每一百克，之前在香港买过UCC真空袋装250g的蓝山咖啡粉（等级较低），170HKD左右。

2.找有信誉的小店买散装，淘宝上有，为避免广告的嫌疑，这里就不说店名了，同等级豆子价格只有UCC的四分之一，缺点就是，完全靠老板的信誉，说白了就是没啥保障。

3.找正规代理，就是上面说的丹诗瑞，同等级豆子价格跟UCC差不多。

4.人肉翻墙，近的如香港、澳门和台湾，远的你直接杀去牙买加也行，香港AEON就能买到UCC的蓝山（非蓝山一号，非UCC蓝山综合，我在淘宝上找过，没这种），中环TATA咖啡可以买到带证书（香港叫出生纸）的豆子。

5.找做咖啡贸易的贸易公司买生豆，优点就是价格极其（相对熟豆而言...）便宜，每公斤蓝山一号生豆价格可以做到500以下（起定量啊起定量！！！），缺点就是，没个几十公斤人家鸟都不鸟你，建议壕来一桶，每桶70Kg，带原产地证书哦亲！一桶能冲6000杯以上哦亲！生豆保质期一年哦亲！要在一年内喝完哦亲！每天16杯当水喝无压力哦亲！！！连着烘焙机一起入了吧...

关于价格，国内蓝山咖啡的价格和渠道相当混乱，早年炒上去的高价降不下来，同等级生豆熟豆价格相差10倍，低级别卖出顶级价....除了正规代理，其他乱七八糟的渠道，加沙各种“蓝山风味”、“蓝山调配”也在搅浑水...也难怪很多人质疑这89元蓝山。 Country Traders这款豆子按重量算，价格差不多是illy罐装250g的两倍，illy本身不算便宜，所以89元的价格已经算正常价，何况这货还不是蓝山No.1级别。