厄瓜多尔咖啡现状 2016厄瓜多尔咖啡-Taza Dorada 罗布斯塔大赛冠

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 厄瓜多尔咖啡 > 2026-04-19 14:27:16


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  厄瓜多尔 2016 Taza Dorada 罗布斯塔大赛冠军
  
  去年7 月,厄瓜多尔举行第一届全国精品罗布斯塔生豆大赛  Taza Dorada Robusta,天堂烘焙坊的创办人 Miguel Meza 受邀担任评审。
  
  所有进入决赛的优胜咖啡都来自邻近哥伦比亚边界的 Sucumbios 省,冠军得主 Javier Calixto Rivera 的咖啡农场位於 2600 英尺海拔,几乎是所有其他参赛者农场高度的两倍。他的罗布斯塔风味有葡萄、焦糖、茉莉花、奇异果与香蕉。其中香蕉是最好的罗布斯塔特别突出的风味,即使在阿拉比卡也很少见。
  
  二十年来,Anecafe 与Catholic Relief Services (CRS) 举办 Taza Dorada Arabica 大赛 (类似 Cup of Excellence),推广厄瓜多尔的阿拉比卡品种,今年第一次举办厄瓜多尔罗布斯塔大赛,目的是希望能开启精品罗布斯塔的市场,让大家了解罗布也有很棒的风味。天堂烘豆坊付出一般市场价的 2.5 倍,买下这支冠军豆。
  
  因为气候变迁以及咖啡病虫害,厄瓜多尔很多咖啡农已经没办法再种阿拉比卡,精品罗布将是未来极有潜力的选择!
  
  厄瓜多尔「2016 Taza Dorada 罗布斯塔大赛」冠军 水洗 竞标批次
  
  生产国:厄瓜多尔
  
  产区:
  
  海拔:2600英尺
  
  生产者:
  
  豆种:罗布斯塔
  
  处理法:水洗
  
  采收时间:2016年

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

2017-12-07 17:53:20 责任编辑:未知

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