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上海国际咖啡美酒文化节开幕观众排队品尝三位WBC冠军大师咖啡

咖啡资讯

上海国际咖啡美酒文化节开幕观众排队品尝三位WBC冠军大师咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为期4天的2018上海国际咖啡美酒文化节昨日开幕，国内新晋咖啡品牌luckin coffee携手3位WBC冠军亮相本次活动，优选埃塞俄比亚等世界四大咖啡产区的上等阿拉比卡豆，为观众奉上一杯

2018-03-27 咖啡资讯我要分享

咖啡师的最高荣誉殿堂！咖啡界的四大顶级盛事你知道吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说不定大家会觉得，喝咖啡是一种很个人的事。一杯咖啡冲得好不好，风味表现如何，要对此进行评判纯属个人喜好。然而，作为世界三大饮品之一的咖啡，自然也需要一套相对客观的标准

2019-02-22 咖啡知识我要分享

瑞幸咖啡新豆斩获2018国际咖啡品鉴大赛金奖

咖啡新闻

瑞幸咖啡新豆斩获2018国际咖啡品鉴大赛金奖

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 12月5日瑞幸咖啡(luckin coffee)最新升级的咖啡豆，刚刚在意大利米兰举办的IIAC 2018国际咖啡品鉴大赛上，经过来自18个国家和地区的评鉴委员严格盲测后，从300多个同类产品脱颖

2018-12-05 咖啡新闻我要分享

瑞幸咖啡宣布升级咖啡豆 luckin coffee大师咖啡迎来重磅升级

瑞幸咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） luckin coffee大师咖啡迎来重磅升级全国门店将采用新升级咖啡豆 11月22日，luckin coffee（瑞幸咖啡）宣布全国门店将陆续采用新升级的咖啡豆。这是今年1月试营业以来，luckin cof

2018-11-23 瑞幸咖啡我要分享

瑞幸咖啡luckin coffee要将精品咖啡商业化？喊口号或是干实事？

瑞幸咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） luckincoffee 瑞幸咖啡怎么样!瑞幸咖啡如何将精品咖啡商业化？第三次精品咖啡革命已经持续三十余年了，然而国内咖啡市场才开始精品消费的转型升级。随意消费者消费意识的觉醒，高

2018-01-27 瑞幸咖啡我要分享

瑞幸咖啡全国门店咖啡新豆近日升级完毕

咖啡新闻

瑞幸咖啡全国门店咖啡新豆近日升级完毕

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） luckin coffee 11月28日完成对全国门店咖啡豆换新。这是luckin coffee 自1月试营业以来对大师咖啡的首次重磅升级，升级后的咖啡豆更加醇厚香浓。基于对大师咖啡口感的不懈追求，

2018-12-06 咖啡新闻我要分享

“小蓝杯” 成立短短数月风靡北上广深

咖啡行业

“小蓝杯” 成立短短数月风靡北上广深

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）几乎就是在一夜之间，北上广深、成都、杭州、武汉等13个城市的街头、商圈、写字楼里冒出了N家luckin coffee(瑞幸咖啡)的门店。事实上，作为2018年咖啡行业的黑马，短短5个多月的时

2018-06-19 咖啡行业我要分享

咖啡粉锤知识大全怎么选择咖啡压粉锤平底和螺纹底区别哪个好推荐

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)撰文、摄影／廖婉甄整理编辑：ANN关于粉锤，你知道多少？今天咱一起来探讨！咖啡填压器Tamper咖啡填压器(Tamper)，是咖啡馆职人萃

2022-06-21 咖啡器具我要分享

GABEE专业咖啡馆创办人林东源先生世界烘豆大赛冠军烘焙特训营

咖啡馆

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GABEE. 创办人林东源先生接触咖啡领域已有20多年的时间，於2004年11月1日创立 GABEE. 专业咖啡馆，也在同一年荣获台湾咖啡协会举办的第一届台湾咖啡大师比赛冠军，并赢得两次台湾冠军，也是第一位世界咖啡大师比赛的台湾选手，GABEE. 的团队在五年内赢得了台

2017-08-30 咖啡馆我要分享

2015年大中华区GCEF咖啡产业精英论坛全程回顾

咖啡资讯

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2015年大中华区GCEF咖啡产业精英论坛全程回顾 2015年3月28日，咖啡专业论坛大中华地区咖啡产业精英论坛Greater China Coffee Elite Forum （以下简称GCEF）于芳草地画廊成功举办，此次论坛主题为中国生活里的咖啡杯。作为咖啡发展迅速的2015年，我们欣喜

2015-03-30 咖啡资讯我要分享

研磨零下79度——最苛刻、最完美的咖啡研磨温度！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图今年 2017 4月 23 日，美国西雅图的咖啡大师赛赛场上，出现了一个意料之外的冠军，来自北卡罗来纳的 Kyle Ramage 先生，从

2018-01-12 咖啡研磨度我要分享

哥斯达黎加老鹰庄园超凡杯竞赛第四名世界咖啡师大赛冠军豆

咖啡庄园

哥斯达黎加老鹰庄园超凡杯竞赛第四名世界咖啡师大赛冠军豆

老鹰庄园 (El Halcon) 是纳凡若 (Navarro) 家族拥有的几个农场之一，位於哥斯大黎加最好的咖啡产区塔拉珠 (Tarrazu)，海拔非常高，大约都位於1900公尺，庄主是安立奎纳凡若 (Enrique Navarro)。老鹰庄园种植的豆种有卡杜拉与卡杜艾，采摘的新鲜甜美的樱桃

2020-04-27 咖啡庄园我要分享

麝香咖啡猫屎咖啡假货充斥　如何辨真伪

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要賺錢，就別怕髒。全世界最貴的咖啡，是糞便;這不是看法而是事實。想製作麝香貓咖啡，得先取得高品質的咖啡豆;接下來就得餵果子狸吃這些咖啡豆，等咖啡豆穿越果子狸的消化系統後，再收集排出來的咖啡豆。歷經清洗、發酵、乾燥、烘焙、磨粉、沖泡之後，這些

2015-06-13 咖啡资讯我要分享

BARISTA 咖啡名词维基百科解析

咖啡知识

BARISTA 咖啡名词维基百科解析

翻译资料From Wikipedia, 《The free encyclopedia》维基百科，自由的百科全书。 Since approximately 1990, the term barista (the Italian word for bartender - masculine or feminine; plural: baristi (masculine) or bariste (feminine)) has been us

2015-01-17 咖啡知识我要分享

精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科

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内容简介《精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。作者以两章篇幅，尽数半世纪以来，全球精品咖啡的三大波演化，包括一波的咖啡速食化、第二波的咖啡精品化以及第三波的咖啡美学化，

2016-04-22 咖啡行业我要分享

咖啡百科什么是咖啡拉花意式咖啡拉花起源历史

咖啡知识

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咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创

2022-06-29 咖啡知识我要分享

古巴咖啡百科

咖啡豆

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古巴 Cuba 位置：中美洲面积：115,000平方公里人口：10,500,000人官方语文：西班牙语咖啡栽种面积：130,000公顷咖啡产量：30万袋咖啡品种：Arabica为主。少数平原有Robusta供当地使用咖啡特性：颗粒饱满，富有醉人的烟草味整体等级：良好

2014-09-01 咖啡豆我要分享

墨西哥咖啡百科

咖啡豆

墨西哥咖啡百科

位置：北美洲面积：1,973,000平方公里人口：11,211,800人官方语言：西班牙语(Spannish) 咖啡栽种面积：744,500公顷咖啡产量：633万8千袋咖啡品种：主要为Arabica、少量的Robusta 咖啡特性：较低的浓稠度、温和但带有鲜甜的风味整体等级：良好特殊产区

2014-09-01 咖啡豆我要分享

咖啡百科咖啡的品种和特色

咖啡知识

咖啡百科咖啡的品种和特色

蓝山咖啡:产于牙买加,甘醇喷香、微酸、风味细腻、口胃清淡。云南咖啡：浓而不苦、喷香而不烈、和婉、优柔喷香醇、略带不美观酸味。哥伦比亚咖啡：产于呐缦憷洲, 微酸甘醇喷香、微酸至中酸。巴西咖啡：产于呐缦憷洲，中性、中苦、浓喷香、微酸、微苦、内敛

2014-09-04 咖啡知识我要分享

咖啡百科咖啡能防止放射线伤害

咖啡知识

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放射线伤害已经成为目前较突出的一种污染和危害。尤其是家用电器的辐射：如长期操作计算机的人，家中的微波炉、电视机等等。尤其对孕妇，已影响到下一代的健康。这方面的报导屡见不鲜印度科学家研究发现，咖啡能保护实验老鼠免于受到放射线的伤害，且可能也

2014-09-13 咖啡知识我要分享

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