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上海餐饮业咖啡店利润率最高

咖啡资讯

上海餐饮业咖啡店利润率最高

昨天，上海市食品协会发布的《上海食品三十年》总结报告显示，咖啡店利润率高达16.37%，居餐饮行业榜首。

2014-05-29 咖啡资讯我要分享

星巴克在我国的高额利润仍能持续多久？

精品咖啡学

星巴克在我国的高额利润仍能持续多久？

最近，星巴克效应持续走高，中国培植的咖啡文化星巴克是一个不可或缺的主体，有关于星巴克在中国内地的高价格和利润率高达32%的相关报道引起了广泛热议。事实层面主要有如下两组数据，首先是星巴克公布的2013年第二财季相关数据显示，中国/亚太地区营业利润

2015-09-07 精品咖啡学我要分享

咖啡店创造利润的方法：一杯咖啡利润率高达70%

知识

咖啡店创造利润的方法：一杯咖啡利润率高达70%

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店品牌咖啡店市场定位。咖啡厅有大有小，无论品牌咖啡连锁店多大，市场定位工作同样不能忽视。而且市场不是一成不变的，也不是单纯简单的，因此投资者必须在经营前多方面地深入了解市场，确

2017-07-13 知识我要分享

万元开平价咖啡店利润率高达70%

知识

万元开平价咖啡店利润率高达70%

平价咖啡店现场制作咖啡这样现场研磨滴滤制作的咖啡，在中档咖啡店里，一杯的价格一般在十几块钱左右，可在这家平价咖啡店里，标价是6块钱。平价咖啡卖点所在中高档咖啡馆里的咖啡卖得贵，是因为有服务水平和消费环境等大量隐性成本。而平价咖啡店走的是

2014-07-11 知识我要分享

还在挣扎中获利？ 6种方法让你的咖啡馆轻松赚钱

咖啡资讯

还在挣扎中获利？ 6种方法让你的咖啡馆轻松赚钱

或许你正梦想着有一天能拥有自己的精品咖啡馆。或许你已经拥有一间小店，但正在努力走出启动阶段。或者，你正在寻找各种方法来赚取那么一丢丢的利润。事实上，我们的梦想可能是拥有一间精品咖啡馆，但是咖啡并不意味着一切。你还不得不考虑商业模式、成本控

2015-10-13 咖啡资讯我要分享

咖啡馆经营商业拼配豆怎么让咖啡馆生意好意式咖啡精品咖啡

咖啡知识

咖啡馆经营商业拼配豆怎么让咖啡馆生意好意式咖啡精品咖啡

1.了解你的品牌如果你想让你的咖啡厅在当地一举成名,你就必须做好咖啡厅品牌的设计工作.品牌能够传达咖啡厅的经营理念、市场定位以及产品的整体品质.它不仅能够帮你合理规划和使用现有资源,还能让顾客与咖啡厅之间产生互动,拉近彼此之间的距离. 你必须将品

2016-06-22 咖啡知识我要分享

让咖啡馆轻松赚钱的方法

咖啡小知识

让咖啡馆轻松赚钱的方法

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店自己动手如今，你可以利用互联网搜索来学习做任何事情，网络上各种教学视频和指南随处可见。因此，当马桶坏了或椅子开始摇晃时，自己动手修复他们吧，干嘛要付钱给别人来做呢? 自己学习如

2017-07-20 咖啡小知识我要分享

星巴克在中国市场咖啡比国外贵遭国人抗议

咖啡新闻

星巴克在中国市场咖啡比国外贵遭国人抗议

这一现场引发国人吐槽，不过人家星巴克回应了，说他们在中国贵有贵的道理。根据相关媒体描述的情况，朱小姐在美国点了一杯小杯的拿铁，标价2.75美元，加上约8%的消费税后，朱小姐共支付了约3美元，折合人民币18元，而在上海一家星巴克店内，一杯小杯的拿铁标

2014-05-13 咖啡新闻我要分享

咖啡馆一杯咖啡的成本是多少如何计算咖啡的成本

咖啡知识

咖啡馆一杯咖啡的成本是多少如何计算咖啡的成本

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在你喝咖啡的时候，咖啡要多少钱？你有这样的想法吗？我可以在便利店以7块购买，25元在咖啡厅购买。你也关心这个价格差异。我们来看看这次咖啡的成本。什么是成本？成本指的是生产货物和服务所

2017-12-22 咖啡知识我要分享

星巴克认为2014年咖啡成本较高但不会提高价格

星巴克

星巴克认为2014年咖啡成本较高但不会提高价格

星巴克公司，全球最大的咖啡连锁店，预计，上升的咖啡价格创下获利超过它以前认为的，但强调不会提高价格，以支付额外的费用。这个消息发送其股价下跌近3%，即使该公司公布的利润和美国销售的大幅超出华尔街的目标。配料，从咖啡和牛奶牛肉和面包价格上涨

2015-09-09 星巴克我要分享

开家平价咖啡店的经营知识

知识

开家平价咖啡店的经营知识

在中档咖啡店里，现场研磨滴滤制作的咖啡一杯的价格一般在十几块钱左右，可在平价咖啡店里标价却是6块钱。中高档咖啡馆里的咖啡卖得贵，是因为有服务水平和消费环境等大量隐性成本。而平价咖啡店走的是低端路线，在价位上可能更容易被普通大众接受，但是利

2015-08-14 知识我要分享

深入分析星巴克的“赶客”营销法则

星巴克

深入分析星巴克的“赶客”营销法则

看完标题，大家是不是觉得小编这文章写得非常不厚道呢?这明显就是攻击星巴克这国际知名的咖啡品牌吗。其实小编写这篇文章的目的是要让大家了解星巴克的营销方式的细节，如何把客人赶走增加销量，做到利润最大化，深入浅出诠释星巴克的成功之道。星巴克把消

2015-09-07 星巴克我要分享

开咖啡店费用，怎样经营咖啡馆

咖啡馆经营

开咖啡店费用，怎样经营咖啡馆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店赚钱?第一步：让人多多来;第二步，让人快点走。在雕刻时光咖啡学院的最后一节课上，庄崧冽总要跟所有学员强调一件事：如果想开咖啡馆，一定要想着怎么赚钱。开咖啡馆经常被误以为是一件

2017-05-19 咖啡馆经营我要分享

新手开咖啡店，怎样经营咖啡馆

咖啡馆经营

新手开咖啡店，怎样经营咖啡馆

赚钱?第一步：让人多多来;第二步，让人快点走。在雕刻时光咖啡学院的最后一节课上，庄崧冽总要跟所有学员强调一件事：如果想开咖啡馆，一定要想着怎么赚钱。开咖啡馆经常被误以为是一件有文艺色彩的事。庄崧冽是雕刻时光的创始人，他最初成立雕刻时光的时

2017-05-17 咖啡馆经营我要分享

算笔细账：咖啡馆的拿铁，为什么都卖30块一杯？

知识

算笔细账：咖啡馆的拿铁，为什么都卖30块一杯？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 先来想一个问题：一杯咖啡定价28或者32元，你是怎么决定的？参考星巴克或别人家的菜单，还是自己拍脑袋想的？科学的定价思路应该是怎么样的呢？一起来分析一下 1 卖多少钱，完全取决于星巴克？先来

2017-06-22 知识我要分享

咖啡传统门店求变

知识

咖啡传统门店求变

新兴模式崛起的背后，是传统烘焙门店的艰难挣扎。

2014-07-18 知识我要分享

咖啡抢占市场忙龙猫、zoo等主题咖啡馆席卷而来

咖啡资讯

咖啡抢占市场忙龙猫、zoo等主题咖啡馆席卷而来

　　随着市场的发展，品牌的更替，咖啡馆早已从最初的形态产生了质的变化。据统计，全国的咖啡馆数量已近15000家，星巴克、主题咖啡馆、韩式咖啡馆盛行，咖啡缤、漫咖啡等“韩式炫风”将咖啡馆的竞争推向了高潮。

2014-07-03 咖啡资讯我要分享

开咖啡店容易踩到哪些陷阱，开咖啡店注意事项

咖啡馆经营

开咖啡店容易踩到哪些陷阱，开咖啡店注意事项

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店开个小咖啡馆成为很多白领的梦想，但看上去浪漫的咖啡店想盈利却并不容易。下面就带你看看，开咖啡店容易踩到哪些陷阱。 1、就图个情怀?No! 很多想开店的人是为了心中的文艺情怀，而事实

2017-05-17 咖啡馆经营我要分享

百胜中国进军精品咖啡市场 COFFii & JOY首次出现在百胜中国财报

咖啡资讯

百胜中国进军精品咖啡市场 COFFii & JOY首次出现在百胜中国财报

最近，百胜大力推广精品咖啡 COFFii JOY，精品市场是百胜中国在咖啡市场的新尝试。昨天，10月31日，肯德基、必胜客母公司百胜中国发布三季报，数据显示，百胜中国总收入同比增长4%，达到22亿美元，净收入同比增长15%，达到2.03亿美元。另外，值得注意的是

2018-11-01 咖啡资讯我要分享

咖啡馆的市场究竟有多大？7天快捷酒店也要插足

咖啡行业

咖啡馆的市场究竟有多大？7天快捷酒店也要插足

咖香导读：日渐成熟的国内咖啡市场，各个企业都想插足咖啡产业，分一杯羹。看着咖啡陪你最后因为管理不善迅速撤走，为何企业家们依然奔赴这个圈子呢?看看七天快捷酒店董事长怎么说作为中国拥有酒店品牌数最多、专注体验消费创新的铂涛集团，从去年10月开始

2015-09-12 咖啡行业我要分享

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