关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店

　　品牌咖啡店市场定位。咖啡厅有大有小，无论品牌咖啡连锁店多大，市场定位工作同样不能忽视。而且市场不是一成不变的，也不是单纯简单的，因此投资者必须在经营前多方面地深入了解市场，确立一个明朗且准确的目标，摆好自己的市场位置，设想应如何最佳定位市场才能产生积极的连锁经济效益。当然，市场定位工作也并非一朝一夕就能完成，这需要对市场作一次全面而深刻的调查、了解，然后再经过详尽而透彻的分析判断，最终才能做出正确的市场定位。

　　咖啡行业不少成功人士走向成功的因素很多，但最重要的一点就是他们在经营的过程中都非常注重经营方式，善于管理。实际上，许多咖啡店在经营管理中存在不少廖误，这其中，既有来自于咖啡店外部同行竞争激烈的威胁，也有来自于内部管理的失误。成功经营品牌咖啡连锁店，必须妥善梳理好这两方面的问题。聪明的经营者在创业始就会确定一个比较清晰的经营理念，并融会贯通于整个经营管理的过程，渗透到每个经营管理的细节。有备而战，防止被动的经营局面出现，要以充足的流动资金确保咖啡店的经营正常进行。

　　品牌咖啡店加盟里现场制作咖啡

　　这样现场研磨滴滤制作的咖啡，在中档咖啡店里，一杯的价格一般在十几块钱左右，可在这家平价咖啡店里，标价是6块钱。

　　品牌咖啡店加盟卖点所在

　　中高档咖啡馆里的咖啡卖得贵，是因为有服务水平和消费环境等大量隐性成本。而平价咖啡店走的是低端路线，在价位上可能更容易被普通大众接受，但是利润低了，品牌咖啡店加盟，咖啡文化中高雅的一面就没办法实现，这时又拿什么做卖点呢?把简单轻松作为平价咖啡的卖点。

　　既然是要走平民路线，在店面的装修上，简先生也贯彻了简洁轻松的风格，不用豪华装修，节省了成本，咖啡的价格自然就降下来了，受到很多收入不高的年轻人的欢迎。

　　品牌咖啡店加盟利润率70%，一年到一年半回收投资，现在还有很多平价咖啡店都接受加盟，按照规模大小，加盟费也从几万元到十几万元不等。

　　如果您对品牌咖啡店加盟有兴趣的话，给您几点建议

　　首先，咖啡店应该选繁华的商业区，考虑到是平价咖啡的定位，最好在中档商圈。其次，虽然平价，但最好别用速溶咖啡，新鲜研磨的咖啡最能吸引回头客。最后，岗前培训可以确保服务员的服务质量，切忌给顾客低价低质的感觉。

　　品牌咖啡店加盟，3万元就可以开家咖啡店

　　对于想要投资开店的人而言，驿站式咖啡馆属于一种小额投资。店铺选择要在商业街或商场附近，但是不要选择临街这种昂贵位置。业内人士指出，在整个成本控制中，店租的成本尤其要紧，品牌咖啡店加盟一般面积在10至20平方米左右即可，而门前最好还有摆放桌椅的位置。

　　店租、装修、设备、人工等全部成本算下来一次性投入大约在3万元左右即可，而手上再有大约2万元左右的现金流，如果是加盟可能需要一些加盟费。品牌咖啡店加盟该业内人士指出因为投入相对较低，风险更好控制，近期不少人都选择了这种咖啡馆。

　　不过，是投资就有风险，业内人士提醒，很多人都是抱着一个咖啡馆梦来的。感觉咖啡馆暴利、干净、省事、有情调、有品位等等。这些绝对把这个行业理想化了。在经营不顺畅、定位不准确的时候，咖啡馆仍然要关门倒闭的。