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阿拉比卡豆,世界著名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等,几乎全是阿拉比卡种。 外形: 豆形较小,正面呈长椭圆形,中间裂纹窄而曲折,豆子背面的圆弧形较平整,大小一致,颜色均匀有光泽。 产地: 阿拉比卡种咖啡多产于南美的巴西、哥伦比亚,中美洲诸国,加勒比海的
苏门答腊虎特级曼特宁咖啡豆怎么泡-风味描述口感品种介绍 曼特宁跳跃的微酸混合着最浓郁的香味,让你轻松的体 味到温和馥郁中的活泼因子,它那卓而不凡的口感迷倒了许多追求者。 17世纪,荷兰人把阿拉比卡树苗引入到锡兰(即今天的斯里兰卡)和印度尼西亚。1
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 罗布斯塔(Coffee Robusta)约占世界总产量的20~30﹪,与阿拉比卡相较起来属低地栽培,耐高温。耐干旱。多雨。虫害,适应力极强,是咖啡三大原种当中收获量较多的,另缺乏酸味。苦
咖啡只有水洗或日晒处理吗?水洗咖啡富有果酸与甜味、日晒的咖啡口感丰富浓稠度高、那风渍的咖啡呢? 印度非水洗风渍马拉邦咖啡豆特点风味应该怎么描述?印度咖啡怎么泡好喝? 印度的阿拉比卡在名字与口味最有趣的是非水洗「风渍马拉邦」(Monsooned Malabar) 。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作为咖啡行业的巨头,星巴克为何如此青睐云南? 这是因为云南,有着得天独厚的咖啡种植条件。其纬度、气候、地势、海拔,使得其所生产的云南小粒咖啡,浓而不苦,香而不烈,略带果
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼 由超过一万七千个岛屿组成,散布在赤道的火山带上,土壤肥沃。著名产区,包括西部的苏门答腊,中部的苏拉威西(Sulawesi),以及南部的爪哇。咖啡在1696年由荷兰总督从印度Ma
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 猫屎咖啡 的产地: 猫屎咖啡是罕见的阿拉比卡特种咖啡豆,产自印尼苏门答腊亚崎中心山区,是极其稀有的独特咖啡。 猫屎咖啡由来: 从十六世纪开始,阿拉比卡咖啡在印尼的苏门答腊
什么是冷泡咖啡?为什么它是咖啡世界的热门话题? 冷泡咖啡好喝吗? 许多人认为,享用一杯冷咖啡的唯一方法是在煮好的咖啡中加冰或从咖啡连锁店购买混合饮料。尽管这些都是合法的选择,但是在咖啡世界中还有另一种方法正在蓬勃发展,并且可能是我个人的最爱
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡的习惯十年了,我们在家经常煮的咖啡大概就是义式拿铁、日式单品这两种,没时间赶时间会选择滤泡式咖啡。选了优质咖啡豆或喜欢的品牌,基本上在家喝咖啡也能很有质感很享受
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每当谈及咖啡生产时,肯尼亚在品质方面都一向拥有卓越的声誉。这或跟它的地理位置有关,毕竟邻近咖啡豆的起源地。自从咖啡豆从埃塞俄比亚经过一带山脉走到肯尼亚,肯尼亚就已经成
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏威夷咖啡 的味道----可娜咖啡 在夏威夷,你可以看着如火的夕阳沉入赤橙色的海面,感受着溢满花香的清新空气,同时坐在海边喝上一杯香浓的可娜咖啡。世界上恐怕没有哪一个地方能
巴拿马的翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda)和瓜地马拉的茵赫特庄园(El Injerto),这两个全球知名度最高的咖啡庄园,分别要以其单一庄园,举行全球网路拍卖会的重要日子。 这两个咖啡的品种相当多,但具有商业价值并且有市场进行交易的,基本上只有两个品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆的命名方式? 咖啡树主要分为 阿拉比卡 种(Coffee Arabica)、罗布斯塔种(Coffee Robusta),罗布斯塔种树咖啡豆外形较浑圆且沟纹直,味道较贫乏,价格也便宜,大多拿来做
闲来无事喝上一杯咖啡可以为枯燥的生活营造一番情调,不仅身心愉悦,身体也可以活跃起来,那如何才能轻松喝到一杯好咖啡? 滴漏式咖啡机 怎么使用 ? 如果使用的是全豆,需要将豆磨成与颗粒状食盐类似的均匀稠度,将咖啡粉转移到过滤器中,然后放入滴漏式咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雀巢金牌咖啡罐装 ●全新的雀巢金牌咖啡 ●添加微研磨咖啡颗粒让即溶咖啡散发香气及浓醇口感。 ●饮用完毕后,可见杯底余留的咖啡微粒,即为蕴含香醇与风味的顶级品质证明 冷冻干
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 沖泡咖啡的要诀 咖啡粉要怎么煮成咖啡?咖啡粉可以做花式咖啡吗 一般来说,花式咖啡的原咖啡应该是用意式咖啡机打出来的Espresso,以它为基底,加入牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于Kona,喝咖啡的人都听过他偏酸性以及富有果酸的特色,但其实Kona这个名词只能代表 夏威夷 州所产的咖啡豆,其品质和口味,在不同产品之间有很大差异,没有办法精确描述,因为
安塞尔米托房地产由佩雷斯巴拉达雷斯家族于1992-1993年从沃森家族购买。它位于霍奎塔地区,提供Typica和Catuai品种。大部分的树最初是由最初的主人种植的。这个庄园有一个贯穿整个地区的温泉。这个位置可以欣赏到巴尔_火山和博克特市的主要广场的壮丽景色。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 地理 萨尔瓦多共和国位于中美洲北部,是中美洲人口最密的国家。该国北邻洪都拉斯,南濒太平洋,西北部与危地马拉接壤。国民经济以农业为主,主要农作物是咖啡和棉花。萨尔瓦多还是
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)许多人长久以来都对咖啡与内含的咖啡因含量有些误解。例如许多人会认为espresso咖啡有着最多咖啡因(但如果你以饮料含量来看,其实就不是)
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