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只要对武汉咖啡有过小小研究的人都会知道,这家西北湖咖啡烘焙工坊是武汉独立咖啡店界的鼻祖,如今武汉依然有不少小咖啡馆会在这里订购咖啡豆。 武汉最早开始做新鲜烘焙咖啡的独立咖啡馆,曾是武汉10元咖啡的先驱。武汉最早一批的咖啡店,都或多或少与这里有
最为经典的八角摩卡壶 器皿简介:摩卡壶是意大利人阿尔方索 比乐蒂在1933年发明,当时第一支摩卡壶的型号就被定为MOKA,这也是后人习惯性称该类咖啡壶为摩卡壶的原因。摩卡壶是目前家用器皿里唯一能萃取出浓缩咖啡(即意式咖啡)的器皿,通过配合手动打奶器,可
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门位于阿拉伯半岛西南端,与沙特、阿曼相邻,濒红海、亚丁湾和阿拉伯海。也门摩卡咖啡是世界上最古老的咖啡,也门则是世界上最早种植咖啡的国家之一。据说早在公元1561年,郑和
瓜达卢佩铁比卡种,也叫The Guadeloupe Bonifieur。Bonifieur这个名字来源于法语,意思是to improve,译为更好,更高。 瓜达卢佩铁皮卡种起源于加勒比海的瓜达卢佩岛,其历史可以追溯到18世纪。 关于也门的咖啡豆,众所周知,铁皮卡种就是最初从埃塞俄比亚被
埃塞俄比亚是咖啡产国,传奇多、品种繁、橘香浓、鲜事多,举世找不到第二产国能与其争锋。埃塞俄比亚悠久的咖啡史与人文景致,数百年来吸引大批探险家、考古学家、植物学家、人类学家和文学家,前往一亲芳泽。非洲这头沉睡巨狮,千禧年后猛然觉醒,发出阵阵
法兰绒网冲泡可以说是咖啡滤泡式冲泡法原始鼻祖,由于它是在18世纪时就被开发出来的,所以冲泡的方法非常简单. 法兰绒网冲泡可以说是咖啡滤泡式冲泡法原始鼻祖,由于它是在18世纪时就被开发出来的,所以冲泡的方法非常简单,但是,与滤纸不同之处是收拾和管理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Yemen Mocha Mattari 也门摩卡玛塔莉 Yemen Mocha Mattari 也门摩卡 Country国家 : Yemen 也门 Region 产地: : 玛塔莉Mattari Altitude海拔 : 1,300~1,900m Varietal 品种: Typic
法兰绒网冲泡可以说是咖啡滤泡式冲泡法原始鼻祖,由于它是在18世纪时就被开发出来的,所以冲泡的方法非常简单,但是,与滤纸不同之处是收拾和管理都很麻烦,使用后必须用热水清洗绒布,并用清水再洗一次,再使其保持冷藏状态。 3人份:深度烘焙或略深研磨 咖
说到咖啡机不得不提到的的一个品牌就是意大利德龙。德龙可谓是咖啡机的开山鼻祖,德龙作为欧洲乃至全球家电行业的领导者,德龙品牌业务遍及80多个国家和地区,有着100多年生活电器设计、研发、生产和销售经验,带来多元化的产品线:咖啡机系列、加热电器系列
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 摩卡咖啡,顾名思义,摩卡一词源于古代也门红海边上一个港口小镇。古代也门所生产的咖啡经这里出口到欧洲和世界各地,这里是最早出口咖啡的地方,是咖啡贸易的鼻祖,故而得名。也门人自古
也门是 摩卡咖啡 的鼻祖,因为生活条件的关系所衍生出来的变通方法。也门的缺水问题一直都是他们的民生问题,也因为没有足够的水源,不可能帮咖啡豆进行清洗黏液的步骤,所以就让果皮连同果肉包覆着种子直接晒干。也门的摩卡干处理咖啡举世闻名,无人能出其
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡咖啡豆,顾名思义,摩卡一词源于古代也门红海边上一个港口小镇。古代也门所生产的咖啡经这里出口到欧洲和世界各地,这里是最早出口咖啡的地方,是咖啡贸易的鼻祖,故而得名。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡咖啡,顾名思义,摩卡一词源于古代也门红海边上一个港口小镇。古代也门所生产的咖啡经这里出口到欧洲和世界各地,这里是最早出口咖啡的地方,是咖啡贸易的鼻祖,故而得名。也
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡咖啡豆 ,顾名思义,摩卡一词源于古代也门红海边上一个港口小镇。古代也门所生产的咖啡经这里出口到欧洲和世界各地,这里是最早出口咖啡的地方,是咖啡贸易的鼻祖,故而得名。
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