瓜达卢佩铁比卡种 独特产量稀少咖啡品种 蓝山咖啡鼻祖可能性

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-27 13:52:11

        瓜达卢佩铁比卡种，也叫“The Guadeloupe Bonifieur”。“Bonifieur”这个名字来源于法语，意思是“to improve”，译为“更好”，“更高”。
 
　　瓜达卢佩铁皮卡种起源于加勒比海的瓜达卢佩岛，其历史可以追溯到18世纪。
 
　　关于也门的咖啡豆，众所周知，铁皮卡种就是最初从埃塞俄比亚被移植到了也门的咖啡品种，由荷兰人带回爪哇岛和欧洲的植物园，此后逐渐在各地区种植开来。因不同地区风土环境的影响，各地的铁皮卡种大多被驯化出了独属当地的特色，而瓜达卢佩铁比卡种却以“桀骜不驯”的特性独树一帜，成为了最古老、最纯净的铁比卡种。
 
　　独特如瓜达卢佩铁皮卡种，其数量必然十分稀少，目前市面上种植该品种的庄园屈指可数。也正是因为这份稀有性，加上瓜达卢佩岛拥有的新鲜空气、高海拔和充足雨水为种植这种咖啡所创造的理想条件，与牙买加蓝山咖啡种植所需的地理条件如出一辙，使得许多人猜测瓜达卢佩铁皮卡种是蓝山咖啡的鼻祖。
 
　　是否真如猜测所言尚待考证，但有一点可以肯定的是，瓜达卢佩铁皮卡种因为优秀的品质，在过去常被用来与其他品种杂交，从而培育出优于低质量单一咖啡的品种。
 
　　咖啡树特点：高树 分支在主干之间，间距很宽。叶子中等大小，细长
 

2020-04-21 11:40:55 责任编辑：未知

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