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焙炒咖啡豆含有致癌物质是谣言？焙炒咖啡存在丙烯酰胺成分合法吗

咖啡烘焙

焙炒咖啡豆含有致癌物质是谣言？焙炒咖啡存在丙烯酰胺成分合法吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一则关于星巴克咖啡中含有丙烯酰胺可能致癌的国外新闻报道在网络上炒的沸沸扬扬。而早在2014年国家食药总局就已经发布了《关于薯条检出丙烯酰胺》的风险提示。那么食品生产经营在

2018-09-16 咖啡烘焙我要分享

上海最新讯息：2016 上海烘焙展览会介绍及联系方式

咖啡资讯

上海最新讯息：2016 上海烘焙展览会介绍及联系方式

2016 上海烘焙展览会 Shanghai bakery exhibition 展会日期：2016年6月14-16日展会地点：上海新国际博览中心特邀单位：中国食品工业协会中国烘烤协会中国食品工业协会中国烘焙食品工业协会国际食品包装协会上海市食品协会烘焙专业委员会承办单位：烘

2015-12-17 咖啡资讯我要分享

雀巢获2018年度中国食品行业“金箸奖” 在瑞士新建胶囊咖啡生产

雀巢

雀巢获2018年度中国食品行业“金箸奖” 在瑞士新建胶囊咖啡生产

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018年11月20日，由新华网主办的大国食业2018年中国食品发展大会于北京举行。本次大会主题为品牌引领变革，创造重塑价值，在现场2018年度中国食品行业金箸奖正式揭晓。雀巢因在华

2018-11-23 雀巢我要分享

2016年第七届（上海）国际高端食品饮料展览会

咖啡行业

2016年第七届（上海）国际高端食品饮料展览会

2016第七届(上海)国际高端食品饮料展览会 2016 the 7th(Shanghai)nternational high-end food and beverage exhibition 展会时间：2016年6月14-16日展会地址：上海新国际博览中心(龙阳路2345号) 批准单位：上海市商务委员会主办单位：中国饭店协会承办单

2015-11-19 咖啡行业我要分享

雀巢咖啡在英国检出致癌物丙烯酰胺

咖啡资讯

雀巢咖啡在英国检出致癌物丙烯酰胺

中国网4月24日讯 (记者蓝宇) 据媒体报道，近日，英国食物标准局对248份食品样品进行检测，发现13种食品中含有的致癌物质丙烯酰胺含量有上升趋势。雀巢、亨氏等许多知名食品公司都遭到英国食物标准局的警告，超标品种涉及速溶咖啡、薯片和薄脆饼干等。就此，

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

精品咖啡展会通知 2015上海咖啡展

活动

精品咖啡展会通知 2015上海咖啡展

展会日期2015-06-10 至 2015-06-12 展出城市上海展出地址上海新国际博览中心展馆名称上海新国际博览中心主办单位上海东驰展览服务有限公司展会说明 2015上海咖啡展 2015第十届中国(上海)咖啡展览会 The 10th Chinese (Shanghai) Coffee Expo 打造咖啡行

2014-12-12 活动我要分享

谈谈认证│FSSC 22000深度介绍

庄园认证

谈谈认证│FSSC 22000深度介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) FSSC 22000的国际公信力在介绍FSSC 22000之前，我们首先带您认识二个全球食品业界最重要的组织，借由清楚的关系图建立，得以更有效地佐证并说明FSSC 22000验证的国际通用性及公信力。 CGF消费者商品

2017-07-31 庄园认证我要分享

上海最新讯息：2016第16届中国(上海)咖啡展览会介绍及联系方式

咖啡资讯

上海最新讯息：2016第16届中国(上海)咖啡展览会介绍及联系方式

2016第16届中国(上海)咖啡展览会 The 16th China (Shanghai) coffee exhibition 2016 展览时间：2016年06月14日-16日展览地点：上海新国际博览中心(浦东龙阳路2345号) 邀请单位：亚洲咖啡协会中国精品咖啡协会云南省咖啡行业协会 T.C.A. 台湾咖啡协会广

2015-12-17 咖啡资讯我要分享

咖啡焙烤行业分析传统零售饼店开卖现煮咖啡焙烤+咖啡成为行业

咖啡行业

咖啡焙烤行业分析传统零售饼店开卖现煮咖啡焙烤+咖啡成为行业

近年来，中国大陆的传统零售饼店正在发生一些有意思的变化。越来越多的人们在购买新鲜出炉的面包、甜点或者定制蛋糕的同时，会带上一杯现煮咖啡、饮料或者冰淇淋。许多饼店都配置了咖啡机、饮料机和冰淇淋机。一些大型连锁面包店还会提供店内座椅，或是像法

2016-03-08 咖啡行业我要分享

上海餐饮业咖啡店利润率最高

咖啡资讯

上海餐饮业咖啡店利润率最高

昨天，上海市食品协会发布的《上海食品三十年》总结报告显示，咖啡店利润率高达16.37%，居餐饮行业榜首。

2014-05-29 咖啡资讯我要分享

对话，贸易，交流：2017中国咖啡展

咖啡资讯

对话，贸易，交流：2017中国咖啡展

20 17 中国（上海）咖啡展览会 The thChina (Shanghai) coffee exhibition 2017 展览时间： 2017年7月19日-21日展览地点：上海新国际博览中心（浦东龙阳路2345号）邀请单位：ink6 亚洲咖啡协会中国精品咖啡协会云南省咖啡行业协会 T.C.A.台湾咖啡协会

2017-04-20 咖啡资讯我要分享

0植脂末时代，佳禾食品何去何从？

咖啡新闻

0植脂末时代，佳禾食品何去何从？

8月31日，佳禾食品发布2024年半年报，其在上半年的营业总收入为10.73亿元，同比下降19.12%；净利润为6944.39万元，同比下降48.77%。据佳禾食品方面的解释，报告期，公司净利润较上年

2024-09-05 咖啡新闻我要分享

咖啡行业发展的影响因素

咖啡行业

咖啡行业发展的影响因素

20世纪70年代，3个美国人把星巴克咖啡变成一家咖啡店的招牌来推广美国精神,自那以后，一杯一杯的星巴克咖啡使整个世界为之着迷。

2014-05-29 咖啡行业我要分享

风味飘香国际食品展

咖啡资讯

风味飘香国际食品展

诞生于咖啡新文化中心西雅图，是达芬奇果美的过去；在众多竞争者中脱颖而出，为西雅图蓬勃发展的咖啡行业提供相搭配的专业风味糖浆，是达芬奇果美的辉煌成就；现今，达芬奇果美更致力于为餐饮行业提供丰富的风味解决方案，以期通过源源不断地开发出风味糖

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

ATAGO(爱拓)咖啡浓度糖度测定仪隆重上市食品饮料行业专用

咖啡资讯

ATAGO(爱拓)咖啡浓度糖度测定仪隆重上市食品饮料行业专用

数显迷你PAL-COFFEE（BRIX/TDS）咖啡浓度糖度测定仪是专为食品饮料行业的客户设计的，双标度测试，既可用于检测咖啡的浓度（TDS，可溶性固形物含量），又可以用于测试咖啡、茶饮料、水果、蔬果汁、豆制品等各类饮品的糖度（Brix值）。一个工具，多种用途。分

2016-07-19 咖啡资讯我要分享

处在十字路口中国咖啡行业该何去何从？

咖啡资讯

处在十字路口中国咖啡行业该何去何从？

云南网讯(记者方民)中国的咖啡行业，一直处于境外跨国公司的打压下，如果外国公司占有一个通用名词，并把它作为专用商品名称，那么，象雀巢这样的大公司，只需坐收咖啡厅伴侣侵权费即可，而中国的咖啡行业，将永无出头之日。一个行业发展到一定的阶段，公共

2014-07-25 咖啡资讯我要分享

国内半数以上咖啡厅不靠咖啡盈利

咖啡资讯

国内半数以上咖啡厅不靠咖啡盈利

日前，一则星巴克咖啡在中国市场价格比美国足足贵了1/3的“暴利门”新闻，引起了社会的广泛争论。有质疑星巴克这种区别定价的做法有悖公平原则;但也有观点认为，只计算原料成本而忽略其他经营成本，显然缺乏经济常识，咖啡属非垄断行业，其定价权应该由市场和

2014-08-20 咖啡资讯我要分享

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咖啡馆经营

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日前，一则星巴克咖啡在中国市场价格比美国足足贵了1/3的暴利门新闻，引起了社会的广泛争论。有质疑星巴克这种区别定价的做法有悖公平原则;但也有观点认为，只计算原料成本而忽略其他经营成本，显然缺乏经济常识，咖啡属非垄断行业，其定价权应该由市场和企

2015-10-28 咖啡馆经营我要分享

汉堡王并购加拿大咖啡连锁巨头巴菲特提供30亿美元融资

咖啡行业

汉堡王并购加拿大咖啡连锁巨头巴菲特提供30亿美元融资

8月25日，美国快餐巨头汉堡王(BurgerKingWorldwideInc;NYSE:BKW)确认，公司正在洽购加拿大咖啡及甜甜圈连锁集团提姆霍顿(TimHortons)，并有意将总部迁往加拿大，以降低税务开支。

2014-08-27 咖啡行业我要分享

第四届中国咖啡师技能大赛总决赛在广州举行

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第四届中国咖啡师技能大赛总决赛在广州举行

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国内咖啡行业最专业国家级赛事第四届中国咖啡师技能大赛总决赛27日至28日在广州市三一国际食品城举行，来自海南、华南、华东、山东四大赛区近百名优秀咖啡师同台竞技。中国咖啡师

2018-12-30 咖啡资讯我要分享

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