谈谈认证│FSSC 22000深度介绍

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 庄园认证 > 2024-12-22 09:50:06

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　　FSSC 22000的国际公信力

　　在介绍FSSC 22000之前，我们首先带您认识二个全球食品业界最重要的组织，借由清楚的关系图建立，得以更有效地佐证并说明FSSC 22000验证的国际通用性及公信力。

　　CGF消费者商品论坛

　　CGF（Consumer Goods Form；消费者商品论坛）是全球最具公信力、规模最大，一个以平等为基础，会员制的全球性行业组织。结合来自70多个国家超过400家的零售商、制造商、服务供应商和其他营利企业的CEO及高层管理者，反映各行业于不同国别、公司规模、产品类别和格式上的多样性。论坛的会员年总产值高达2.5万亿欧元。

　　GFSI与CGF的关系

　　GFS I（The Global Food Safety Initiative；全球食品安全倡议）系一独立非营利国际组织，由来自世界国际领导品牌的零售商、生产商、食品服务企业和食品供应链服务商的食品安全专家，协同许多国际团体与政府组成，并由CGF管理。每年这些专家会透过各式的高峰会议，一同讨论并分享促进食品安全的经验与方式。组织的目标在以食品安全为原则，加强全球食品安全，保护消费者，增强消费信任度，建立必要的食品安全计画，并通过食品供应链改进效能。

　　GFSI知名成员（列举）

　　FSSC 22000国际食品安全管理系统认证

　　FSSC 22000 是一项全球性、可供审核且最全面的食品安全管理系统标准，因为它完全充分纳入了 ISO 22000、PAS 220 PRP、HACCP 和CODEX 申请步骤。FSSC 22000 标准已经取得全球食品安全促进会（GFSI）的认可。这使得企业能够使用 FSSC 22000 标准在单一的国际公认食品安全管理系统下，满足一些全球零售商或知名食品品牌公司的要求。此标准在设计之初就考虑到涵盖食品供应链的所有过程，无论是直接或间接与最终产品相关。它为食品供应链上的企业提供了统一的食品安全管理方法，并易于被食品供应链不同环节的组织接受、实施及审核。

　　FSSC国际食品安全管理系统认证审核流程