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#227在 90+ 的众多咖啡品项中属于高端的Makers Serier,这个系列专属于参加全球各地咖啡赛事的选手级品项。 只要你有志于参赛,并且取得 90+ 的认可,就可以前往产地,与产地处理师共同完成一支你所期望的咖啡品项。 在咖啡大叔专访Chad Wang的报道中对于#22
不说不知道,你以为那层奶泡只是点缀,但是其实泡沫才是决定卡布奇诺咖啡味道好不好的。牛奶一定是要用脱脂的,然后用专门的起泡器来打奶,这样打过的奶就很均匀,很细腻。咖啡杯也有要求,杯子要用热水温好,其实是为了凝固住奶泡,如果奶泡散开了,会很难看
德国GAGGENAU咖啡机-123000新台币 一台三门嵌入式冰箱零售价12万元、一只蒸汽烤箱7.2万元、一只单眼电磁灶5.7万元、一只壁挂式吸油烟机3.6万元、一只洗碗机2.7万元,这些价格高得令人咋舌的最高端厨房电器产品,想必我们平常也很难看到吧,这些奢侈厨电就来
苏门答腊的曼特宁咖啡豆一半是水洗豆,而另一半会是风干豆,生豆卖相非常难看,很多初入门的咖啡烘焙商会对它的外表形状产生误解,认为自己给人家骗了。但当曼特宁咖啡豆在烘焙后,尤其是在深度烘焙后,它的外观是丰富而圆润,质感浓厚,表面上的咖啡油也非
埃塞俄比亚虽贵为阿拉比卡母国,但谈到每公顷平均产量却难以启齿。中南美洲产国平均每公顷可生产一到二吨咖啡豆,埃国却大概只在500~600公斤,确实难看。但此情况己得到逐年的改善,尤其是二○○七年六月,埃国迫使星巴克屈服,掌控耶加雪菲、哈拉尔和西达
在亚洲区出产的咖啡,最著名的相信是印度尼西亚的咖啡了。较为著名的品种有苏门答腊的曼特宁、西列比丝的卡努丝、爪哇的巴宏和针必及位于印度尼西亚南部弗洛斯岛的AP等。 苏门答腊的曼特宁咖啡豆一半是水洗豆,而另一半会是风干豆,生豆卖相非常难看,很多初
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