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芦田家不止是咖啡

咖啡行业

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芦田家咖啡研习社就主要把门店设计重心放在了提升专业度以及成本控制上。芦田家的店铺隐匿在江阴路一个老上海小区里。第一次去，就算照着导航正确地七拐八弯，也还是要经过几个居民的指引才能顺利找到。加上店铺采取预约制，一般情况下都大门紧闭，还没有招

2016-05-27 咖啡行业我要分享

饮用咖啡要适量也要选对时间

咖啡知识

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2014-08-28 咖啡知识我要分享

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2015-10-07 咖啡知识我要分享

手冲咖啡入门需要准备哪些器具如何选择家用咖啡磨豆机？

精品咖啡豆

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中阶家用咖啡磨豆机-OXO智能锥刀磨豆机开箱这显示了台湾的咖啡家用器材市场已经逐渐成熟，许多家庭越来越重视研磨的品质愿意从价格NT.1500-3000的入门磨豆机，升级到价格NT.8000-10000

2026-06-28 精品咖啡豆我要分享

浅谈法国的咖啡文化

咖啡文化

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法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝，读书看报，高谈阔论，一“泡”就是大半天。

2014-07-11 咖啡文化我要分享

法国人的咖啡文化

咖啡文化

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法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道，而是环境和情调，大多不愿意闭门“独酌”，偏偏要在外面凑热闹，即使一小杯的价钱足够在家里煮上一壶。

2014-08-06 咖啡文化我要分享

Fellow Stagg EKG 600 vs 900 大小黑壶比较开箱 <居家冲煮观点>

精品咖啡豆

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Fellow Stagg EKG 600 vs 900 大小黑壶比较开箱居家冲煮观点 Fellow Stagg EKG自从一月问世以来，受到许多咖啡爱好者的亲睐直觉好用的旋钮温控设计+精准的PID温控系统还有超级好看的外观设计，确实让大家对於温控壶有了新的标准和选择想要了解EKG更多厉

2018-05-16 精品咖啡豆我要分享

法国的咖啡文化

咖啡文化

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2014-05-15 咖啡文化我要分享

喝咖啡有四个法则学会喝咖啡的一套学问

咖啡知识

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想要让咖啡促进健康，先得学会喝咖啡的一套学问。首先，注意摄入量。中国农业大学食品学院副教授范志红建议，每天咖啡因的摄入总量不超过250克，即相当于2杯左右。过量饮用咖啡的最直接症状是引起心悸亢进(心脏剧烈跳动)，甚至出现精神恍惚、走路重心不稳等

2015-07-03 咖啡知识我要分享

法国咖啡浪漫情调-2

咖啡文化

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三、除了那些抬头见青天的露天咖啡座外，在法国约17万的咖啡馆中，不乏气派堂皇或古朴典雅者。尤其在巴黎，一些咖啡馆本身就是颇富历史传奇的名胜。在中世纪旧王朝时代，法国文化生活的重心是在宫庭。而到了18世纪的启蒙时代，文化重心开始转移到各种沙龙、

2014-08-12 咖啡文化我要分享

墨西哥有什么与众不同的咖啡墨西哥咖啡产业发达吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）墨西哥咖啡娜雅里特高原天堂庄园日晒 MX Nayarit Mi Cielito Nat. 这一群共10位咖啡农在2008年开始合作，他们将重心放在利用永续发展的方法种植墨西哥咖啡，以保护环境以及咖啡

2019-01-03 咖啡知识我要分享

浪漫经典的法国咖啡

咖啡文化

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法国人喝咖啡最讲究环境和情调，一些巴黎咖啡馆本身就是颇富历史传奇的名胜。和其它国家相比，法国人喝咖啡最讲究的不是味道，而是环境和情调。这是一种传统而独特的咖啡文化。在法国约17万个咖啡馆中，不乏金碧辉煌或古朴典雅者。尤其在巴黎，一些咖啡馆本

2014-08-05 咖啡文化我要分享

浪漫帝都法国咖啡文化

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法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝，读书看报，高谈阔论，一“泡”就是大半天。因为这种传统独特的咖啡文化，法国让人歇脚喝咖啡的地方遍布大街小巷，树荫下、马路旁、广场边、河岸上以及游船上、临街阳台上，甚至埃菲尔铁塔上……而形式、风格、大小不拘一格，

2014-08-18 咖啡文化我要分享

咖啡制作中粉量对咖啡的影响

咖啡技术

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1. 浓度决定了咖啡的浓郁程度。而决定浓度的则是可溶解物。(值得一提的是常识小组里的XLW007提到过非溶解物也能提高咖啡醇厚度，我完全赞同，但这次我只把重心放在可溶解物这个主因)而其计算凡是，可以通过浓度光折射仪测出： TDS%= TDS/Coffee Weight 即

2014-07-01 咖啡技术我要分享

怎么冲好手冲咖啡？研磨度和水温怎么控制？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）怎么冲好手冲咖啡？研磨度和水温怎么控制？了解了手冲咖啡的原理後，大家应该明白，冲出一杯好的手冲咖啡的重心在於萃取时间，也就是咖啡粉与热水作用的时间。除时间外，还需注意

2018-06-22 精品咖啡豆我要分享

法国咖啡文化咖啡基础常识

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法国人喝咖啡是慢慢品、细细尝，读书看报，高谈阔论，一泡就是大半天。因为这种传统独特的咖啡文化，法国让人歇脚喝咖啡的地方遍布大街小巷，树荫下、马路旁、广场边、河岸上以及游船上、临街阳台上，甚至埃菲尔铁塔上而形式、风格、大小不拘一格，有咖啡店

2015-04-14 咖啡文化我要分享

法国咖啡文化世界精品咖啡

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2016-05-16 咖啡知识我要分享

咖啡制作中粉量对咖啡的影响

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2014-08-11 咖啡技术我要分享

咖啡基础常识浪漫经典的法国咖啡

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2015-04-20 咖啡知识我要分享

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