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中阶家用咖啡磨豆机OXO智能锥刀磨豆机价格贵吗优缺点是什么

中阶家用咖啡磨豆机 -OXO智能锥刀磨豆机开箱这显示了台湾的咖啡家用器材市场已经逐渐成熟，许多家庭越来越重视研磨的品质愿意从价格NT.1500-3000的入门磨豆机，升级到价格NT.8000-10000的中阶磨豆机而这一个价格带通常也是C / P值较高的一段，对于日常习

2019-08-15 精品咖啡豆我要分享

咖啡培训

SCA精品咖啡协会感官训练专业认证课程内容 sca咖啡师证书有用吗

2018-07-03 咖啡培训我要分享

精品咖啡学

欧洲精品咖啡协会考证标准课程有哪些？中国有scae国际咖啡师证吗

2018-07-02 精品咖啡学我要分享

咖啡技术

可变压力！变压萃取意式浓缩咖啡的压力曲线Pressure Profiling

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Pressure Profiling，或称为Pressure Profile(s) (压力曲线)一词随著意式咖啡机制造技术的进步而被发明，是咖啡师突破传统萃取方式，导入新的可控制变因所产生的结果，也是新一辈追求第三波咖啡产

2017-12-24 咖啡技术我要分享

意式咖啡机

全自动咖啡机和半自动咖啡机哪个好用、咖啡机特点介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）简单来说,这就是一开始机器的选择,你的问题跟一些配方都是专属半自动咖啡机来使用的,所以如果是你自己要用的话一开始就要买半自动, 不过公司要用的,买全自动是比较适合,全自动咖啡机的优点在于方便

2018-01-07 意式咖啡机我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多孤石庄园咖啡豆介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店关于萨尔瓦多：萨尔瓦多约有两万民小农,站全世界咖啡市场仅有百分之零点九,咖啡也指战国出口的百分之五点一.麻雀虽小但是精品咖啡的系统却是非常完整的,像是国家咖啡局与实验室的设立,以

2017-06-23 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

知识

怎么扩张公司规模才能降低风险、避免赔上老本？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 成长与扩张，会有什么样的风险？我们常看到扩张太快的连锁品牌一开始很风光，半年后各地的店却倒得一片糊涂。是不是当集团规模变大，就必然失去某些东西？那要怎么在扩张和成长之间取得平衡？纽约最受

2017-07-30 知识我要分享

知识

星巴克为何不卖小杯？无奈解释“中杯就是最小杯”...原因被骂翻

示意图，与本文无关。图片来源：商业周刊/骆裕隆摄作为星巴克（Starbucks）长期以来的灵魂人物，Howard Schultz此前制定的五年计划（五年增开1万家门市，成为让所有顾客都满意的咖啡连锁品牌！）将公司带入了全盛时期，但同时也面临著更严峻的挑战 Howard

2017-05-15 知识我要分享

咖啡机

全自动与半自动意式咖啡机推荐轻松在家冲煮意式咖啡

2018-01-21 咖啡机我要分享

意式咖啡

在家冲煮意式咖啡：从咖啡豆到咖啡机的选择意式咖啡机推荐

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浓缩咖啡 Espresso源起于意大利，在意大利文中是特别快的意思，透过蒸汽的压力，瞬间将咖啡液抽出。由于这样的作法可以长时间持续咖啡油脂，味道香醇厚实，酸味与苦味保持平衡，因此被称为咖啡中的

2017-12-30 意式咖啡我要分享

意式拼配

在家冲煮意式咖啡：从咖啡豆到咖啡机的选择意式咖啡豆怎么拼配

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浓缩咖啡Espresso 源起于意大利，在意大利文中是特别快的意思，透过蒸汽的压力，瞬间将咖啡液抽出。由于这样的作法可以长时间持续咖啡油脂，味道香醇厚实，酸味与苦味保持平衡，因此被称为咖啡中的

2017-12-20 意式拼配我要分享