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转换跑道踏入饮食业陈保全开设“家咖啡馆”

咖啡资讯

转换跑道踏入饮食业陈保全开设“家咖啡馆”

报道、摄影：郑欣玲，部分图片由受访者提供从原来属于机器化的生产线，到转个弯踏入饮食业，这样的一个大改变，做起来可不简单。可是，现年44岁的陈保全却大胆尝试，只因为不要让年轻的时间留白，就这样转换了另一个跑道。陈保全在机械领域里呆了30年，工

2017-04-03 咖啡资讯我要分享

哥伦比亚麦德林咖啡豆果香风味描述口感庄园产地区品种介绍

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚麦德林咖啡豆果香风味描述口感庄园产地区品种介绍

哥伦比亚麦德林咖啡豆果香风味描述口感庄园产地区品种介绍是哥伦比亚第二大的国际机场（仅次于波哥大的埃尔多拉多国际机场）。机场海拔2120米，属于高原机

2016-11-14 哥伦比亚咖啡豆我要分享

【职人分享】何炳霖，咖啡的守门人 - 杯测师

知识

【职人分享】何炳霖，咖啡的守门人 - 杯测师

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手握着一杯香醇的咖啡，汲取于那浓厚的香味，是许多咖啡爱好者上瘾的原因。然而，一杯好的咖啡呈现，若没有一开始为咖啡豆把关，那么即使有再好的机器、煮咖啡的技巧，巧妇也难为无米之炊；因此，由

2017-10-06 知识我要分享

詹森庄园介绍以及詹森瑰夏风味特点

巴拿马詹森庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）詹森庄园瑰夏介绍？詹森瑰夏风味特点是什么？詹森庄园位於巴鲁火山的西侧Volcon，总面积1200公顷，农场的土质是含丰富养分的火山灰土壤，因为艺伎咖啡必需种植在高海拔的区域，海

2018-06-06 巴拿马詹森庄园我要分享

美国波特兰最豪华的咖啡馆，将会来自耐克总部

咖啡资讯

美国波特兰最豪华的咖啡馆，将会来自耐克总部

据 Portland Business journal 报道，Nike 今年将斥巨资扩建位于俄勒冈州(Oregon)的总部，除了两座拔地而起的新建筑和至少两座车库以外，还将花费 1800 万美金整修和升级已有的建筑。其中在 Nolan Ryan 大楼修建的一个咖啡馆，就将耗费 17.5 万美元，建成后

2015-10-22 咖啡资讯我要分享

咖啡桌上的“星际穿越” 美到没朋友

咖啡资讯

咖啡桌上的“星际穿越” 美到没朋友

当咖啡变成星球，糖粉代表浩渺星空，饼干幻化成整个银河系这是一组来自摄影师Dina Belenko的作品。如果说艺术来源于生活，DinaBelenko作品无疑是这句名言的典范。在这次的新作宇宙系列中，Dina Belenko依旧利用她常用的曲奇饼干与咖啡作为主要创作对象，而这

2015-06-10 咖啡资讯我要分享

没有五维空间也能星际穿越！咖啡搭建迷幻宇宙世界

精品咖啡学

没有五维空间也能星际穿越！咖啡搭建迷幻宇宙世界

当咖啡变成星球，糖粉代表浩渺星空，饼干幻化成整个银河系这是一组来自摄影师Dina Belenko的作品。如果说艺术来源于生活，DinaBelenko作品无疑是这句名言的典范。在这次的新作宇宙系列中，Dina Belenko依旧利用她常用的曲奇饼干与咖啡作为主要创作对象，而这

2015-09-17 精品咖啡学我要分享

巴拿马沃肯产区詹森庄园是什么？

咖啡庄园

巴拿马沃肯产区詹森庄园是什么？

04年的时候来自巴拿马的Peterson家族第一次把瑰夏品种呈现给大家，自此国际间开始对瑰夏为之疯狂，称之为咖啡届的香槟。在2013年时巴拿马精品咖啡协会颁发的巴拿马咖啡奖，出现了一个新的入围者卡尔詹森的詹森庄园瑰夏，那就是卡尔詹森-的詹森庄园艺伎品种！

2018-05-11 咖啡庄园我要分享

带你了解咖啡发源地衣索比亚

咖啡资讯

带你了解咖啡发源地衣索比亚

6月初，受台湾世界展望会(展望会)之邀，探访衣索比亚，从桃机历经9小时飞抵杜拜、等候转机约莫6小时，再搭4小时终抵达首都阿迪斯阿贝巴(Addis Ababa)。尚未踏入该国土地，脑海浮现的多半是贫穷、荒芜、皮包骨的小孩，但，4天驻足眼见一切，才发现并非如此。

2017-07-17 咖啡资讯我要分享

星巴克大使全球跑中年转职冲泡出新人生

咖啡资讯

星巴克大使全球跑中年转职冲泡出新人生

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克全球咖啡大使柯恩（Major Cohen）受统一星巴克邀请来台，穿著代表星巴克专业咖啡师的黑围裙，跟台湾咖啡迷分享他的咖啡精神。身为星巴克全球咖啡大使的柯恩，带著他的黑围裙游走各国，推广精

2017-08-14 咖啡资讯我要分享

巴拿马日晒瑰夏詹森庄园日晒瑰夏咖啡产区风味特点简介

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-巴拿马詹森庄园瑰夏日晒简介庄园简介：詹森庄园是全球知名的精品咖啡庄园，庄园位于巴拿马着名巴鲁火山的西侧的Volcon。庄园的总面积大约在1200公顷，庄园的土质是属于

2020-04-17 精品咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡精品咖啡豆风味口感产区特点风味描述介绍

巴拿马咖啡豆

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奥马尔,托里霍斯机场最大,该机场每天起降飞机100多架次,客运量每年有150多万人次机场到市中心，出从北京有直飞巴拿马的飞机，巴拿马附近国家都可以转机到达巴拿马城。巴拿马城托库门国际机场（Panama City - Tocumen Airport）：是一个位于巴拿马城24公里（

2016-09-24 巴拿马咖啡豆我要分享

Lilia Cafe 提供好食物與幸福的咖啡廳

咖啡资讯

Lilia Cafe 提供好食物與幸福的咖啡廳

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）位于桃园市中坜区的Lilia Cafe，在咖啡色的建筑上方，有一块显眼的浅蓝色招牌，上面画著盛开的百合花（lily），正是店名Lilia的象征。咖啡厅门口种著可入菜的迷迭香、薄荷、地瓜叶，旁边是猫头鹰与

2017-09-18 咖啡资讯我要分享

如何煮好咖啡的秘传“心法”马上让你功力倍增！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）李安的卧虎藏龙正热门，里面有一幕是这样的：陕西的捕头追碧眼狐狸到了京城，一夜，仇家碰头，厮杀的分外激烈，热闹中大侠出现，瞬间战况改变，碧眼狐里左支右拙，眼看就要命丧大侠剑下，忽的出现蒙

2017-09-14 咖啡资讯我要分享

深入咖啡发源地埃塞俄比亚体会非洲的咖啡风味

国外咖啡信息

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非洲孩童身处劣境仍非常乐观。（台湾世界展望会提供）非洲民众习惯自己烘烤咖啡豆、调制成咖啡饮用。（尤嬿妮摄）东非贫民一家人食用英杰拉补充体力。（尤嬿妮摄）当地居民种植菜苗。（台湾世界展望会提供）尤嬿妮专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公

2017-07-16 国外咖啡信息我要分享

烘豆坊介绍：德国柏林 Five Elephant，红遍全世界的飞天大象

咖啡烘焙

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店当克里斯侠客曼 (Kris Schackman) 碰到 Sophie Weigensamer 的时候，正值他人生的低谷，2008 年的金融危机，让他从伦敦来到柏林，想继续原先的广告影片工作，但事与愿违，新的工作室没有成

2017-07-24 咖啡烘焙我要分享

巴拿马沃肯产区詹森庄园是什么？

巴拿马国家

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2018-05-04 巴拿马国家我要分享

5年增开3000店的星巴克最大的对手是麦当劳？

咖啡资讯

5年增开3000店的星巴克最大的对手是麦当劳？

麦当劳在2008年正式宣战，把一句极具挑衅性质的宣传语堂而皇之地在展示在星巴克西雅图总部门前4美元是愚蠢的，这似乎为那些质疑星巴克售价有些高的过客提供了共鸣。据当时的《洛杉矶时报》称，麦当劳为麦咖啡投入1亿美元，发动了自上世纪70年代以来最大的行

2016-11-04 咖啡资讯我要分享

书籍介绍报导 - 《小小咖啡店开业故事》

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Caf Story 16--中年转创业的营销达人何炳霖创造CAMA的奇迹「做咖啡是一个乐趣，我enjoy 在里面。」常常喝cama咖啡，第一次看到cama的主人，在周三放台风假的下午。整个cama总部办公室没有人上班

2017-10-05 知识我要分享

咖啡与汽车雀巢咖啡Dolce Gusto与MINI跨界新体验

咖啡资讯

咖啡与汽车雀巢咖啡Dolce Gusto与MINI跨界新体验

雀巢咖啡旗下风靡欧美的雀巢咖啡Dolce Gusto(多趣酷思)胶囊咖啡机自进入中国以来就以个性和创造力切入咖啡市

2015-09-21 咖啡资讯我要分享

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