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莱基皮亚毗邻Isiolo,Baringo和Samburu的半干旱县。是肯尼亚的先驱咖啡种植产地者之一。莱基皮亚县正在制定一项将该地区变成咖啡生产区的五年计划。县农业主管Jane Putunoi说,来自Githiga和Marmanet病房的约100名农民收到了22,500棵幼苗。 周末,我们向农民
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一.地理环境介绍: 肯尼亚咖啡 豆子几个著名产区皆分布在位于肯尼亚中部的肯尼亚山周边,如Nyeri涅里、Kirinyaga基里尼亚加、Muranga穆兰卡,Embu恩布、Laikipia莱基皮亚。 而奔戈
肯亚锡卡产区是在非洲第二大咖啡生产国的知名产区之一,与肯尼亚其他产区的咖啡豆相比,它除了有明显的蕃茄调性以外,还有它特有的一些特点。 生豆处理方式以水洗式为主,分级方式以颗粒大小来分级,并以杯测来定其实际价值。最高级的咖啡豆是AA级(留在7.2m
肯尼亚咖啡锡卡产区年产量大约1200袋咖啡生豆,平均每位农民栽种250株咖啡树,海拔海拔1800公尺。 肯尼亚咖啡风味特点:肯尼亚锡卡产区咖啡酸度高,口感丰富,富有水果调性及花香,肯尼亚锡卡风味蜂蜜、花、丰富的芳香气息、水果软糖、乌梅汁、鲜切杉木与柚与
肯尼亚麒麟雅嘉(Kirinyaga)咖啡 味道强烈,层次丰富,口感 厚实 闻名全 世界。 肯尼亚 麒麟雅家与奈里是 肯尼亚 最好的两个产区,紧邻 肯尼亚 山的的原始森林。 风味描述:柑橘、柠檬、榛果及鸡蛋花干香气,啜饮时有柑橘、柠檬、香橙与奇异果,伴随著鲜明
穆兰卡产区位于肯尼亚山麓(Mount Kenya),接近涅里(Nyeri)产区,MURANGA隶属中央省的此区约有10万咖啡农。 采收期主产季为每年的10月到12月 副产季为6月~8月 品种有SL-28、SL-34、Ruiru11、Batian
肯尼亚的咖啡产区主要集中在以肯尼亚山(Mt. Kenya)为代表的高原地区。热带气候、酸性红色的火山土壤为咖啡提供了天然适宜的生长环境。主要产区如鲁伊鲁(Ruiru)。 肯尼亚鲁伊鲁咖啡品种在1985年由肯尼亚鲁伊鲁咖啡研究中心用Timo与罗巴斯塔杂交的品种杂交
肯亚生产的咖啡师非常注重高品质的,所以它还有一个称号就是咖啡生产国的最佳模范生。那肯亚国家生产的咖啡的产区也是有很多的。下面就来看一下梅鲁(Meru)产区吧。 梅鲁(Meru)位于肯亚山东部的丘陵,丰富的有机土壤适中的降雨量有利于 K7和 SL豆种的生长
肯亚是非洲咖啡的明星产国,在地理位置上虽然邻近衣索比亚,咖啡产业起步较晚,肯尼亚属于热带产区,每年有两次雨季。 中部省尼涅里区Nyeri咖啡豆为什么带有莓果香气? 风味描述:青苹果与莓果味带有焦糖、咖啡浆果甜,香气明亮、清脆香甜口感,入口滑顺清爽
肯尼亚恩布产区咖啡产量如何,肯尼亚恩布咖啡豆烘焙方式怎么样,Embu产区不若Nyeri 或 Kirinyaga那样较为人所熟悉,但不代表这里就没有美味的咖啡,靠近肯尼亚山的此区名称源自Embu城当地约莫70%的人口都从事小规模农耕,区内最受欢迎的经济作物为茶和咖啡。
在肯尼亚,咖啡是仅次于茶的第二出口贸易产品,因为肯尼亚十分重视咖啡生产品种,所以肯尼亚咖啡在品质方面有很好的声誉,口感方面风味也比较好。 穆拉雅镇是肯尼亚咖啡产区之一,在口感上有什么特色? 穆拉雅镇产区万恩爵基处理厂咖啡拥有洛神花茶般顺滑、绵
肯亚国家咖啡种植的产区是有很多的,SAGANA就是其中一个,那它产出的咖啡有什么样的特点,一起来看一下吧。 咖啡类型:阿拉比卡咖啡,主要是SL28,SL34和一些Ruiru 11和Batian品种 养殖方式:无机肥 土壤类型:红色火山土壤,富含磷,排水良好 生产艺术:咖
肯尼亚咖啡在精品咖啡界拥有众多追随者,肯尼亚AA更是拥有非一般的人气。 通常肯尼亚咖啡分类如下: 1)常见分类: 手工采摘的咖啡果,经过手工拣选,挑出未成熟果(unripe)、过熟果(overripe)等瑕疵以后,脱皮,经过36小时左右的发酵,置于金属网架上日
马赛人(Maasai)主要分布在肯尼亚南部和坦桑尼亚北部的草原地带,至今仍生活在严格的部落制度之下,由部落首领和长老会议负责管理。过去曾马赛人流传着一个古老说法:我们右手持长矛,左手持圆棍,就不能再拿书本了。 虽然随着时代的发展,部分的马赛人已经
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