肯尼SAGANA咖啡产区 SAGANA产的咖啡的种类及口味咖啡品种特点

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 00:59:17

肯亚国家咖啡种植的产区是有很多的,SAGANA就是其中一个,那它产出的咖啡有什么样的特点,一起来看一下吧。

咖啡类型:阿拉比卡咖啡,主要是SL28,SL34和一些Ruiru 11和Batian品种

养殖方式:无机肥

土壤类型:红色火山土壤,富含磷,排水良好

生产艺术:咖啡经过湿法加工,樱桃成熟;制浆;发酵;水洗在2-3周内缓慢干燥,水分含量降至10-12%;然后将咖啡送至干磨机。

种植者的文化历史/简介:来自Nyeri的大多数咖啡开发和成熟,慢慢生产出额外的硬豆。这种品质在杯中也很明显。这就是为什么Nyeri传统上被称为肯尼亚黑金咖啡的核心。

主要的收获季节是从10月到12月。

旅游景点/自然特色:涅里县拥有凉爽的气温和肥沃的中央高地,位于东大峡谷(Nyandarua)山脉的东部基地之间,该山脉构成了东非大裂谷东端的一部分,与西部的山坡相连。肯尼亚。涅里镇(县总部)是参观阿伯德尔国家公园和山的人们的目的地。肯尼亚。

它位于Nyeri县的Treetops酒店(一家乡村风格的树屋酒店),年轻的伊丽莎白上了一位公主,早上作为英国女王下来。她的父亲,国王乔治六世于1952年2月5日去世,那是她在蜜月期间在Treetops度过的那个晚上。

等级:AA / AB / C:AA

加工方法:湿加工

干燥过程:羊皮纸干燥后干磨

铣削地点:Sagana Coffee Mills

水分含量:10.5%

杯子报告:在中度烤肉中,肯尼亚咖啡的酸度特征在杯中仍然很明显(柑橘酸度)。一个完整光滑的身体和良好的互动色调的黑醋栗,香草和坚果暗示是显而易见的。

 

 

肯尼亚咖啡产区:

涅里咖啡, 基里尼亚加咖啡穆兰卡咖啡鲁伊鲁咖啡锡卡咖啡祈安布咖啡SAGANA咖啡莱基皮亚咖啡梅鲁咖啡

知名的咖啡豆:肯尼亚咖啡, SL28咖啡 SL34咖啡

周边产区: 埃塞俄比亚咖啡, 非洲咖啡

2019-03-06 10:09:42 责任编辑:未知

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