作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 10:07:59
肯亚国家咖啡种植的产区是有很多的,SAGANA就是其中一个,那它产出的咖啡有什么样的特点,一起来看一下吧。
咖啡类型:阿拉比卡咖啡,主要是SL28,SL34和一些Ruiru 11和Batian品种
养殖方式:无机肥
土壤类型:红色火山土壤,富含磷,排水良好
生产艺术:咖啡经过湿法加工,樱桃成熟;制浆;发酵;水洗在2-3周内缓慢干燥,水分含量降至10-12%;然后将咖啡送至干磨机。
种植者的文化历史/简介:来自Nyeri的大多数咖啡开发和成熟,慢慢生产出额外的硬豆。这种品质在杯中也很明显。这就是为什么Nyeri传统上被称为肯尼亚黑金咖啡的核心。
主要的收获季节是从10月到12月。
旅游景点/自然特色:涅里县拥有凉爽的气温和肥沃的中央高地,位于东大峡谷(Nyandarua)山脉的东部基地之间,该山脉构成了东非大裂谷东端的一部分,与西部的山坡相连。肯尼亚。涅里镇(县总部)是参观阿伯德尔国家公园和山的人们的目的地。肯尼亚。
它位于Nyeri县的Treetops酒店(一家乡村风格的树屋酒店),年轻的伊丽莎白上了一位公主,早上作为英国女王下来。她的父亲,国王乔治六世于1952年2月5日去世,那是她在蜜月期间在Treetops度过的那个晚上。
等级:AA / AB / C:AA
加工方法:湿加工
干燥过程:羊皮纸干燥后干磨
铣削地点:Sagana Coffee Mills
水分含量:10.5%
杯子报告:在中度烤肉中,肯尼亚咖啡的酸度特征在杯中仍然很明显(柑橘酸度)。一个完整光滑的身体和良好的互动色调的黑醋栗,香草和坚果暗示是显而易见的。
肯尼亚咖啡产区:
涅里咖啡, 基里尼亚加咖啡, 穆兰卡咖啡, 鲁伊鲁咖啡, 锡卡咖啡, 祈安布咖啡, SAGANA咖啡, 莱基皮亚咖啡, 梅鲁咖啡,
2019-03-06 10:09:42 责任编辑:未知
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)