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肯尼亚将作为2017美国精品咖啡协会-欲开拓美中咖啡市场

咖啡资讯

肯尼亚将作为2017美国精品咖啡协会-欲开拓美中咖啡市场

肯尼亚将作为2017美国精品咖啡协会（SCAA）展览的官方肖像国家，以扩大其咖啡产品在美国的市场份额，提高产品在全球的知名度。该展览是全球咖啡交易额最大的交易展会，将为肯咖啡生产者与美国咖啡买家直接建立联系。美国今年进口咖啡共7000吨，比去年的4000

2016-11-02 咖啡资讯我要分享

咖啡豆两大家族混血儿阿拉比卡和罗布斯塔阿拉比卡家族成员们

咖啡豆

咖啡豆两大家族混血儿阿拉比卡和罗布斯塔阿拉比卡家族成员们

两大家族混血儿新世界「Mundo novo」波旁与铁皮卡私通了!两大家族出现了私生子!它最早在巴西发现，产量高，抗病能力强。美中不足的就是，它树高可高达3米以上，不易于采收。因杯测质量佳，被誉为巴西咖啡业的新希望，故取名为新世界。卡杜艾「Catuai」卡

2016-03-18 咖啡豆我要分享

星巴克与云南爱伲集团签订合作

爱伲

星巴克与云南爱伲集团签订合作

为进一步将中国云南省发展成优质咖啡豆生产地，星巴克公司(纳斯达克：SBUX)2011年7月15日宣布与云南最具实力的农业及咖啡经营企业之一爱伲集团签订合作备忘录。基于该备忘录，双方将成立合资公司，从云南购买并出口优质阿拉比卡咖啡豆，同时在该地运营咖啡加

2014-08-05 爱伲我要分享

扇形滤杯怎么冲咖啡有什么要求？kalita滤杯冲泡手法决定风味

精品咖啡豆

扇形滤杯怎么冲咖啡有什么要求？kalita滤杯冲泡手法决定风味

德国的单孔滤杯如今无论是在家中或者在咖啡馆，都可以来上一壶手冲咖啡。这样方便快捷的由来，是属于咖啡爱好者的突发奇想：在20世纪初，一位来自德国的本茨梅丽塔女士在家中做咖啡，可能灵感乍现，想到用她儿子的吸墨纸作为滤纸对咖啡粉进行冲泡，看能否带

2020-07-16 精品咖啡豆我要分享

旧物志咖啡

成都

旧物志咖啡

旧物志咖啡 ★★★☆☆ 地址：青羊区泡桐树街16号附5号(近宽窄巷子)人均：40元旧物志是很日系很小资的一家店，地方不算特别大，蹭个网写写论文看看书~有阳光的时候坐在落地窗边的位置简直perfect！店里有不少猫猫狗狗超级可爱，不过对于那些对动物气味敏感

2017-02-15 成都我要分享

北京指纹主题咖啡屋：英伦咖啡馆的阳光下午

咖啡资讯

北京指纹主题咖啡屋：英伦咖啡馆的阳光下午

这家咖啡屋隐藏在一条不甚喧闹的街道上，气质内敛之极。砖墙似的吧台随意将店里划成两片，一旁的几张高脚椅，让客人可以边喝酒边欣赏调酒师的精湛技艺。

2014-06-06 咖啡资讯我要分享

巴厘岛 Kintamani 自然处理

咖啡豆

巴厘岛 Kintamani 自然处理

提到巴厘岛，肯定大家想到的都是美丽的沙滩美景和前些年的大海啸。但殊不知这个小岛上还有美味的咖啡。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

星巴克随行卡变身手机壳扫一下就能买咖啡

咖啡资讯

星巴克随行卡变身手机壳扫一下就能买咖啡

日本星巴克随行卡即将推出全新系列「STARBUCKS TOUCH」，突破以往的卡片形式，改以手机壳造型呈现，并内建 FeliCa 感应式 IC 芯片。以后消费者只要透过这款「随行壳」就能快速结帐，享用星巴克咖啡不必再带随行卡出门了! 日本自 2002 年起推出随行卡以来，总

2015-11-05 咖啡资讯我要分享

巴厘岛上不仅有美景，还有美味咖啡 Kintamani 自然处理

咖啡文化

巴厘岛上不仅有美景，还有美味咖啡 Kintamani 自然处理

提到巴厘岛，肯定大家想到的都是美丽的沙滩美景和前些年的大海啸。但殊不知这个小岛上还有美味的咖啡。今天约翰带给大家这支咖啡就来自美丽的巴厘岛上kintamani火山，自然法处理(Natural)，并且是有机咖啡，获得有机和雨林两项认证。印尼群岛上产咖啡的主要

2014-08-27 咖啡文化我要分享

新玩具 Gaze玻璃手冲咖啡壶冲煮试用评测

咖啡器具

新玩具 Gaze玻璃手冲咖啡壶冲煮试用评测

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来介绍一下这次的新玩具，这款名为Gaza的手冲咖啡壶，小巧的造型非常吸睛，且全玻璃制作，让咖啡萃取的过程完全展现出来。以往这类手冲咖啡道具多为欧美或日本设计制作，这款Gaza可是道道地地的台湾

2017-09-08 咖啡器具我要分享

全国首台synesso变压版装机

咖啡机

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synesoo，全球三大顶级意式咖啡设备制造商之一，集超强的稳定水温，无限蒸汽、变压萃取为一身，意式咖啡爱好者的终极梦想机型。

2014-06-23 咖啡机我要分享

巴拿马咖啡豆的口感品种特点产地区研磨刻度处理法庄园介绍

巴拿马咖啡豆

巴拿马咖啡豆的口感品种特点产地区研磨刻度处理法庄园介绍

巴拿马咖啡豆的口感品种特点产地区研磨刻度处理法庄园介绍味道容易让人留下印象，故被当做深度烘焙咖啡的指标味道。例如说某个咖啡豆要深度烘焙时，采用法式烘焙!得到这样的指示，只要具体说明：比秘鲁苦一点，啊，那个味道啊，大家马上就有了共同的了解。

2016-11-25 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡馆鉴赏：台北迪化街阿嬷家咖啡和平与女性人权馆

咖啡馆

咖啡馆鉴赏：台北迪化街阿嬷家咖啡和平与女性人权馆

这是间刻满一个时代女性历史的艺文咖啡馆，一杯咖啡带给你的绝不仅是一杯咖啡，而是历史事件的认同与体验，以慰安妇为题材，用当代设计美学诠释历史伤痛，墙上布满象徵伤痛的搂空圆点，圆点的大小疏密堆叠成画，人生何尝不是千疮百孔？可到头来，谁又

2017-03-23 咖啡馆我要分享

埃塞俄比亚咖啡品牌哈拉尔Harrar咖啡豆哈拉尔咖啡风味特点品种

埃塞俄比亚国家

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）经过淘选后的Harrar生豆，味道带著点淡淡的花香。 Hrrar的产区位于埃塞俄比亚东部的哈拉（Harrar）山区，因为保持著最传统的日晒处理法，让咖啡豆中夹带著如同红酒般浓郁奔放香

2018-07-21 埃塞俄比亚国家我要分享

咖啡馆里品咖啡（二）意式浓缩Espresso

咖啡文化

咖啡馆里品咖啡（二）意式浓缩Espresso

何谓意式浓缩?? 这个一般摆在咖啡馆菜单首位的，价格最低的，量最少的，味道最强烈的咖啡到底是什么? 这杯小小的咖啡到底有什么魔力能让咖啡老饕们甘之如饴而又让初次品尝者连连叫苦? 啡如其名这个意式浓缩最早源自意大利的咖啡文化，而且是广受意大利人喜爱

2014-09-01 咖啡文化我要分享

布隆迪单品咖啡是什么风味和口感走向？种植气候环境和历史？

精品咖啡豆

布隆迪单品咖啡是什么风味和口感走向？种植气候环境和历史？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）布隆迪单品咖啡是什么风味和口感走向？种植气候环境和历史？布隆迪 AA，来自东非内陆一个小国家的咖啡嘉宾，今早一起来把昨天烘的豆子量了15公克送进小飞马里，打开开关的一瞬间

2018-06-21 精品咖啡豆我要分享

全国首台synesso变压版装机 Espresso神器

咖啡知识

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synesoo，全球三大顶级意式咖啡设备制造商之一，集超强的稳定水温，无限蒸汽、变压萃取为一身，意式咖啡爱好者的终极梦想机型。青岛只是个二线城市，但也有越来越多的从业者专注于espresso的品质。鸟哥之前晒过店内的一台非变压标准版稳定性已令人叹服，温

2014-11-10 咖啡知识我要分享

印度尼西亚咖啡品牌-苏拉威西卡洛西咖啡比黄金曼特宁更为珍贵

精品咖啡豆

印度尼西亚咖啡品牌-苏拉威西卡洛西咖啡比黄金曼特宁更为珍贵

卡洛西的起源在地球的赤道上，有一个美丽又神奇的国家，处处青山绿水，四季皆夏。被人们称之为赤道上的翡翠！这个美丽的国家由17508 个岛屿组成，是世界上岛屿最多的国家，人们也称之为千岛之国！这个神奇的国家共有火山400多座，其中活火山就有77座，她同

2020-05-24 精品咖啡豆我要分享

应该如何品尝浓缩，饮用方式

咖啡知识

应该如何品尝浓缩，饮用方式

所谓 Espresso 是一套严格的制作方式特定的水压、水温、萃取时长等等只有通过这些有特定指标的方式制作的咖啡才叫 espresso。意式咖啡，是指通过意式咖啡机萃取的浓缩咖啡作为基底的各式咖啡出品。蒸汽压力萃取机器，是意大利人发明的，由蒸汽压力咖啡机做

2018-05-29 咖啡知识我要分享

synesoo，全球三大顶级意式咖啡设备制造商之一

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synesoo，全球三大顶级意式咖啡设备制造商之一，集超强的稳定水温，无限蒸汽、变压萃取为一身，意式咖啡爱好者的终极梦想机型。青岛只是个二线城市，但也有越来越多的从业者专注于espresso的品质。鸟哥之前晒过店内的一台非变压标准版稳定性已令人叹服，温

2016-04-29 咖啡机我要分享

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