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开店90%一年就阵亡，咖啡厅老板不缺钱，是缺“这个能力”

点评

开店90%一年就阵亡，咖啡厅老板不缺钱，是缺“这个能力”

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近站长除了在开始讲座，也在著手开店，渐渐地，站长眉头一皱，觉得事情不单纯。我们常说ESBI象限（E：雇员、S：专业人士、B：企业主），从ES并活下去是最困难的，但有天当你从SB象限，你会发现需要

2017-08-15 点评我要分享

咖啡百科知识关于咖啡豆品种

咖啡知识

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illy(意利)、LAVAZZA (拉瓦萨)这些咖啡品牌，在目前市场上都比较响亮。咖啡界有朋友开咖啡馆是为了一份事业，这样，就得对咖啡文化、技术、原料(咖啡豆有充分了解)，才能充分适应客户的消费。又有一些朋友咖啡咖啡馆是为了爱好、兴趣，他们不缺钱，全因对咖

2014-09-13 咖啡知识我要分享

创响咖啡吧让你拥有属于自己的心灵角落

咖啡文化

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一杯咖啡、一本好书打发一段惬意时光;三俩知己小酒一壶，规划人生，畅谈创业理想;又或与同龄人交交朋友，看看电影，做做公益。如果你喜欢这样的生活，欢迎来到创响咖啡吧。在创响咖啡吧你可以拥有一个属于自己心灵的角落，可以任意去雕刻人生印迹，在一个充

2015-08-07 咖啡文化我要分享

福建曾厝垵宗祠变咖啡馆引热议

咖啡资讯

福建曾厝垵宗祠变咖啡馆引热议

　　浓墨重彩的门神、朱漆描金的祖宗牌位、高悬的牌匾、大红灯笼、镶金边的红布香案…走近曾厝垵社61号，一座典型闽南特色的祠堂“创垂堂”映入眼帘，然细看却是一家精致的咖啡馆。

2014-05-30 咖啡资讯我要分享

洪都拉斯咖啡种植和改良计划？洪都拉斯咖啡豆的出口现状？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯咖啡种植和改良计划？洪都拉斯咖啡豆的出口现状？根据宏都拉斯拉斯咖啡局(IHCAFE)的资料显示,生产者有增加种植面积,因为国际豆价有上升﹑这主要有两个因素: (1)适逢每

2018-07-24 精品咖啡豆我要分享

开咖啡馆的启动资金如何分配？开咖啡馆赚钱？

咖啡行业

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从创业三步曲来说。第一阶段以创意和设计费用为主，花费的金额多少与好不好没有绝对关系，很难用数字做判定；第二阶段最容易计算，主要花费为硬件设备，控制的好坏决定花费的多

2018-05-24 咖啡行业我要分享

星巴克low炸天的举动，让伙伴背着菜单去满大街告诉顾客买一送一

咖啡新闻

星巴克low炸天的举动，让伙伴背着菜单去满大街告诉顾客买一送一

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）就昨天，有网友爆料，拍到某星爸爸分店，让伙伴背着菜单去满大街告诉顾客买一送一，网友表示，此举动简直Low炸天！星巴克菜市场时代要来了！看这举动，估计离销售目标差远呐~ 其

2018-05-22 咖啡新闻我要分享

证监会“调研”车库咖啡折射创新大有可为

咖啡资讯

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2月29日下午，证监会主席郭树清、北京市市长郭金龙等一行十余人在考察过中关村国家自主创新示范区展示中心后，突然造访“草根创业集中地”车库咖啡

2014-05-29 咖啡资讯我要分享

咖啡市场这杯“创业咖啡”能否适应绍兴水土

咖啡资讯

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北京的车库咖啡已经大红大紫，舟山的海道汇咖啡也已声名在外，现在柯桥也冒出了这样的咖啡馆 ■记者裘一倩 15日上午10点不到，张威和他的伙伴各自带着笔记本电脑来到位于柯桥金汇大厦的鉴湖埠头咖啡馆，张威点了杯拿铁咖啡，伙伴要了杯水，两人在二楼的小格

2015-01-17 咖啡资讯我要分享

咖啡市场不同派系跑马圈地本土咖啡馆陷入死循环

咖啡资讯

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我不是在咖啡馆，就是在去咖啡馆的路上。听者也许会撇撇嘴，不以为然地说这句代表美式咖啡文化的流行语已经OUT了。的确如此，各种风格的咖啡大军汹涌而来，瞄准了中国人的荷包。无论是美式、英伦风、韩范儿、文艺控还是创业板，不同派系咖啡馆跑马圈地的背后

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

“互联网+外送”模式：咖啡行业的新零售时代

咖啡新闻

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）进入新零售时代后，打造跨界融合、线上线下、多平台的购物体验成为今年双十一的主旋律。数据显示，天猫双十一共有100万餐饮、水果、鲜花、娱乐的本地商户，以及300万外卖骑手参与

咖啡，咖啡外卖，咖啡行业

2018-11-28 咖啡新闻我要分享

创业咖啡馆生意经孵化器+社交平台

咖啡资讯

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1 创投风向本报记者姚轩杰最近，美国一家名叫WeWork的小型房地产公司受到广泛关注，其商业模式是用折扣价租下写字楼的一两层，并将办公场地划分成许多小块，然后每月向那些希望大家紧挨着办公的初创企业和小公司收取会员费。今年，WeWork将实现大约1.5亿

2014-11-22 咖啡资讯我要分享

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咖啡知识

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最近，美国一家名叫WeWork的小型房地产公司受到广泛关注，其商业模式是用折扣价租下写字楼的一两层，并将办公场地划分成许多小块，然后每月向那些希望大家紧挨着办公的初创企业和小公司收取会员费。在北京中关村， 3W咖啡馆是一个创业者耳熟能详的地方，商

2017-05-08 咖啡知识我要分享

用10亿元启动资金，到5月开出总计500家店-瑞幸咖啡是否太大胆？

瑞幸咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瑞幸咖啡_瑞幸咖啡招聘_luckin coffee_瑞幸咖啡加盟用10亿元启动资金，到5月开出总计500家店面对媒体，luckin coffee（瑞幸咖啡）创始人、CEO钱治亚抛出了一个大胆的门店扩张计

2018-03-14 瑞幸咖啡我要分享

专访咖啡之翼尹峰：做中国人自己的星巴克

咖啡资讯

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一直以来，中国的咖啡市场并不怎么受资本待见，精品调性导致消费群体过于小众、缺乏创新以致整个行业大同小异。所以，即便中国的咖啡消费近年增长快速，潜能巨大，资本依旧不急于进

2017-04-17 咖啡资讯我要分享

绿茵阁拟2014年门店增至300家推出子品牌“G咖啡”

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中国餐饮源远流长，可惜在A股市场成功IPO的餐饮企业仅有全聚德和湘鄂情两家。此后，净雅、广州酒家、狗不理等餐饮连锁也陆续提交了A股上市申请，但都被卡在盈利的持续性上。业界还盛传，中国证券监管层拟将餐饮企业IPO的年利润标准，由3000万元提高至5000万

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

创投市场回暖凉了的咖啡会热起来吗？

咖啡资讯

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北京768创意园，一间400平米开放式办公室，迎来了一拨接着一拨带着金子的访客。即刻视频创始人王留全告诉《华夏时报》记者，从春节后到现在（4月24日），已有10家以上投资机构主动来找他，商谈新一轮融资。创投市场从2013年开始升温，2015年达到顶点后，随

2017-04-29 咖啡资讯我要分享

聊聊洪都拉斯咖啡洪都拉斯主要咖啡产区与咖啡现况、改善方法

洪都拉斯国家

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯 (Honduras) 知名代表性咖啡: 洪都拉斯洪都拉斯的咖啡在许多喝咖啡的人耳中似乎有些陌生。对于生产咖啡，洪都拉斯的地理条件并不亚于其邻近的咖啡生产国如危地马拉及尼加拉瓜等。但先

2017-12-16 洪都拉斯国家我要分享

为啥现在的我开咖啡馆，坚决不再找合伙人了？

知识

为啥现在的我开咖啡馆，坚决不再找合伙人了？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 合伙做生意有点儿像谈恋爱，忐忑又激动，话语间，憧憬的未来都是美好。但和谈恋爱不同的是，一旦看上彼此，就得合伙闪婚把店开起来，而当店面每天都在发生或好或坏的变化，参与者往往没了恋爱的耐心

2017-06-01 知识我要分享

校园咖啡店为何总是“死去”

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吉林大学中心校区北门商业圈的未来花园咖啡店，坚持了近3年后，最终选择了在去年年底关门闭店，咖啡店挂在饮食服务类网页上的相关信息已被注销，店主手机号码也成了空号。而在开店之初，3个年轻的合伙人希望把未来花园做成一个有口碑的咖啡老店。2013年10月2

2015-06-01 咖啡资讯我要分享

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