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即将绝迹的印尼女神咖啡-拉苏娜精选咖啡介绍

精品咖啡豆

即将绝迹的印尼女神咖啡-拉苏娜精选咖啡介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼极品拉苏娜精选 Indonesia Lasuna Special 即将在世界上绝迹的印尼女神－Lasuna 400多年前，海上马车夫荷兰人驾驶着红色的帆船将一种名为拉苏娜(Lasuna)的顶级阿拉比卡种咖啡带到了印尼的苏门答腊

2017-12-13 精品咖啡豆我要分享

即将在世界上绝迹的印尼女神－拉苏娜（Lasuna）咖啡

精品咖啡豆

即将在世界上绝迹的印尼女神－拉苏娜（Lasuna）咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼极品拉苏娜精选 Indonesia Lasuna Special 即将在世界上绝迹的印尼女神－Lasuna 400多年前，海上马车夫荷兰人驾驶著红色的帆船将一种名为拉苏娜（Lasuna）的顶级阿拉比卡种咖啡带到了印尼的苏

2017-11-16 精品咖啡豆我要分享

专家预测2050年全球咖啡产地将消失一半，咖啡要绝迹了吗

咖啡馆

专家预测2050年全球咖啡产地将消失一半，咖啡要绝迹了吗

先不论口味好坏，咖啡基本上是容易取得，且被视为理所当然的存在。但会不会有一天再也没有咖啡可以喝?你能想像就连到星巴克也没咖啡可买吗? 这不是什么末日预言，你我有生之年咖啡虽不至绝迹，不过据澳洲气候研究组织 The Climate Institute 最新报告预测，

2017-05-08 咖啡馆我要分享

咖啡绝迹的日子逼近？专家预测 2050 年全球咖啡产地将消失一半

咖啡行业

咖啡绝迹的日子逼近？专家预测 2050 年全球咖啡产地将消失一半

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 若先不论口味好坏，咖啡基本上是容易取得，且被视为理所当然的存在。但会不会有一天再也没有咖啡可以喝？你能想像就连到星巴克也没咖啡可买吗？这不是什么末日预言，你我有生之年咖啡虽不至绝迹，不

2017-08-23 咖啡行业我要分享

java爪洼咖啡风味咖啡味是什么意思尼加拉瓜爪哇种特点

精品咖啡豆

java爪洼咖啡风味咖啡味是什么意思尼加拉瓜爪哇种特点

java爪洼咖啡即尼加拉瓜的爪哇种，是如今爪哇也不多见的长粒种。由柠檬树庄园首度在尼加拉瓜播种成功。爪哇种源自铁毕卡种体系，爪哇的铁毕卡曾爆发严重叶锈病，导致爪哇的铁毕卡几乎绝迹，而柠檬树庄园无意中得到一袋种子，播种育苗后带着幼株请专家鉴定，

2019-11-10 精品咖啡豆我要分享

尖身波旁咖啡豆风味描述处理法口感品质特点介绍

波旁咖啡

尖身波旁咖啡豆风味描述处理法口感品质特点介绍

尖身波旁咖啡豆自然变异虽然并不是非常罕见，但是这种变异往往带来都是风味极差没有商业价值的品种，而这款豆子变异的结果就是更加的浓郁明亮的水果酸甜味和优雅的味谱（韩怀宗），以及比一般阿拉比卡咖啡豆低50%的咖啡因含量：平均0.6%（平均来说阿拉比卡

2016-10-26 波旁咖啡我要分享

不同颜色波旁咖啡豆风味口感区别波旁咖啡豆咖啡因含量高吗

巴西南米纳斯半日晒波旁种

不同颜色波旁咖啡豆风味口感区别波旁咖啡豆咖啡因含量高吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 18世纪的留尼汪岛（波旁岛）曾出现过一种因豆形狭长、两端尖起而被称作波旁尖身的变种咖啡豆，虽然产量极其稀少，但其迷人香气与优雅的甜味却让它快速在法国的王公贵族间流传开来

2019-02-09 巴西南米纳斯半日晒波旁种我要分享

卢旺达穆莎莎咖啡豆风味_卢旺达咖啡产区故事_卢旺达咖啡豆多少钱

卢旺达咖啡豆

卢旺达穆莎莎咖啡豆风味_卢旺达咖啡产区故事_卢旺达咖啡豆多少钱

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卢旺达咖啡豆穆莎莎合作社非洲象咖啡种于海拔1,500到2,000米，以波旁种为主，采传统水洗处理，具柠檬干香、野莓果酸、柑橘、李子的多汁风味、枫糖的甜蜜感、黑巧克力的深厚韵味。

2018-08-17 卢旺达咖啡豆我要分享

阿拉比卡咖啡正在濒临灭绝，切合且珍惜！

咖啡新闻

阿拉比卡咖啡正在濒临灭绝，切合且珍惜！

很难想象，在这个每天消费15亿杯咖啡的世界里，没有了这种香浓苦涩的黑色液体会是什么样。但这样一个没有咖啡的世界并非不会成为现实。科学家告诉我们，生产咖啡所需要的一半耕地将在2050年消失。而世界上消费最多的咖啡品种阿拉比卡，到2080年时将在野外绝

2018-12-11 咖啡新闻我要分享

尖身波旁是阿拉比卡豆吗尖身波旁为什么贵比瑰夏咖啡更好喝吗

波旁咖啡

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2019-02-09 波旁咖啡我要分享

猫屎咖啡价格不菲：盘点动物粪便6大妙用

咖啡知识

猫屎咖啡价格不菲：盘点动物粪便6大妙用

妙用一：高档饮料例：猫屎咖啡猫屎咖啡，又名麝香猫咖啡，是世界上最贵的咖啡之一。每市斤的价格由300美元至800美元不等，盛产于印度尼西亚等地。在香港喝一杯猫屎咖啡动辄两三百元，而且只是一两间最高级的酒店才有售。猫屎咖啡已成为咖啡新贵，比起传统

2014-05-13 咖啡知识我要分享

救救咖啡 2050年生产咖啡的耕地将消失一半

咖啡行业

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很难想象，在这个每天消费15亿杯咖啡的世界里，没有了这种香浓苦涩的黑色液体会是什么样。但这样一个没有咖啡的世界并非不会成为现实。科学家告诉我们，生产咖啡所需要的一半耕地将在2050年消失。而世界上消费最多的咖啡品种阿拉比卡，到2080年时将在野外

2015-09-10 咖啡行业我要分享

变种波旁尖身豆大受欢迎精品咖啡豆

波旁

变种波旁尖身豆大受欢迎精品咖啡豆

波旁除了圆身豆外，还有尖身豆。一八一○年，波旁岛的咖啡农勒罗伊发现，庄园有些咖啡树变得较矮小，而且结出的咖啡豆是尖身状，与波旁圆身豆明显有别。经植物学家确认为波旁变种，即俗称之波旁尖身豆(BourbonPointLl)，成为传说中喝多了亦好眠的美味咖啡，

2015-02-12 波旁我要分享

咖啡豆品种变种波旁尖身豆大受欢迎

咖啡豆

咖啡豆品种变种波旁尖身豆大受欢迎

波旁除了圆身豆外，还有尖身豆。一八一○年，波旁岛的咖啡农勒罗伊发现，庄园有些咖啡树变得较矮小，而且结出的咖啡豆是尖身状，与波旁圆身豆明显有别。经植物学家确认为波旁变种，即俗称之波旁尖身豆(BourbonPointLl)，成为传说中喝多了亦好眠的美味咖啡，

2015-04-02 咖啡豆我要分享

波旁咖啡豆品种特点风味描述口感处理法产地区介绍

波旁咖啡

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配制方法在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好咖啡物语思念家乡的气氛达到顶点:法国有个偏僻的乡村叫波旁，那里的咖啡具有甜酸味道，喝着喝着，使我不由想起了很久以前的夜晚口感多种风味

2022-06-19 波旁咖啡我要分享

变种波旁尖身豆大受欢迎咖啡豆品种中国咖啡网

咖啡资讯

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波旁除了圆身豆外，还有尖身豆。一八一○年，波旁岛的咖啡农勒罗伊发现，庄园有些咖啡树变得较矮小，而且结出的咖啡豆是尖身状，与波旁圆身豆明显有别。经植物学家确认为波旁变种，即俗称之波旁尖身豆（BourbonPointLl），成为传说中喝多了亦好眠的美

2016-04-20 咖啡资讯我要分享

每天消费15亿杯咖啡的世界里-2050年生产咖啡的耕地将消失一半

咖啡资讯

每天消费15亿杯咖啡的世界里-2050年生产咖啡的耕地将消失一半

一半的咖啡带将消失? 这种全世界最受欢迎的饮料作物并非能在所有地方生长，相反，咖啡树的生长区域非常有限。气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或亚热带。南北纬25度之间的地带，最适合栽植咖啡。而这个咖啡生产地带，一般称为咖啡带或咖

2016-12-31 咖啡资讯我要分享

明亮的酸味的哥伦比亚咖啡庄园产区介绍希望庄园

希望庄园

明亮的酸味的哥伦比亚咖啡庄园产区介绍希望庄园

希望庄园在品种上的实验与创新似乎永无止境，不断试验不同新品种，除了原来在希望庄园内占大部分面积的有机卡杜拉( Caturra)，从瑰夏、有机瑰夏、摩卡(Moka)、波旁 (Bourbon；包含红、黄、Tekizik不同的波旁)、尖身波旁 (Laurina)、帕卡马拉 (Pacamara)、圣

2016-07-13 希望庄园我要分享

风靡全球的优秀咖啡的印尼西爪哇咖啡豆的口感介绍

印尼西爪哇咖啡豆

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积为印尼7％却佔有全国35％人口，也是印尼群岛中首先被荷兰企业开发的岛屿。在七十年代中发生的一场咖啡悲剧，转变了爪哇岛在咖啡爱好者心中的地位。当地咖啡农庄纷纷将产量较少，易受虫害的阿拉比加（Arabica）种优秀咖啡树悉数砍除，改种植产量大，容易

2017-02-03 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡庄园希望庄园介绍西部山谷

希望庄园

哥斯达黎加咖啡庄园希望庄园介绍西部山谷

首席植物学家 Hernando Tapasco 的团队，在庄园里建立气候站，追踪天气数据，协助作出收成采收的决策，农场里的资料不间断收集，每周分析一次。采收之后，他们会比较天气数据、生产数据、杯测数据，分析相关性。瑰夏的采收者都受到严格的训练，只采收成熟的

2016-07-15 希望庄园我要分享

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