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精品咖啡学 烘焙过的咖啡豆如何分辨精品豆
一杯最高等级的咖啡，我们称之为精品咖啡( specialty coffee )。而要冲泡出一杯精品咖啡，其所使用的咖啡豆就是精品豆。 咖啡豆从种植、生长、收成，到之后的处理、挑
2015-03-11 咖啡豆 我要分享
精品咖啡定义SCAA究竟是什么？精品咖啡豆的评价标准
精品咖啡（Specialtycoffee）这个很帅的字眼在台湾我看就快要家喻户晓了，走到哪里挂着精品咖啡名号的咖啡馆可是所在多有（当然vvcafe也挂着），但其实精品这个字义本人并不是那么明确，所以大
2022-06-15 知识 我要分享
精品咖啡（specialty coffee）是什么定义 精品咖啡豆评价标准特点
提起specialtycoffee一词，首先会追溯到早在上世纪的1974年，美国的ErnaKnutsen女士在《teaandcoffeetradejournal》即《茶与咖啡贸易杂志》首次提出的概念，
2022-06-20 精品咖啡学 我要分享
