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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 继品牌于9月欢庆15周年纪念、Nestle雀巢收购的消息,Blue Bottle这疯靡全世界的精品咖啡品牌,一波又一波地话题不断,10月的讨论热度则因东京第七家分店即将开幕的消息而再度延烧! 脚步已扩及东京
面对咖啡业如此白热化的竞争,及媒体不断炒作与消费追求流行的心态,使得许多新品牌不断的进驻,也同时带动新文化的流行,而品牌之间的差异日趋变小,在如此竞争的市场中如何塑立其自我的风格是必要的,所以本组采个案研究法,针对七家连锁咖啡业者做深度访
咖啡已经从一杯饮品上升为一个文化符号。在咖啡文化的渗透下,咖啡品牌加速在扬城跑马圈地。6日,星巴克扬州力宝广场店开门纳客。这是其在扬城主力商圈布局的第七家门店。走进扬城主力商圈,几乎每隔500米就能看到至少3家咖啡馆。相比渐现疲态的服饰零售业,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 那什么是巴拿马拍卖呢? 1996年,在国际咖啡价格最低迷的时期,位于Boquete和Volcan地区的七家咖啡庄园看到了特质咖啡时代的曙光。组织并成立了着名的Panamanian Association of Special Coffees of P
报道称,在相对保守的越南,很少有人愿意谈论财务问题,咖啡出口商阮春平是少数的例外。
1993年,西西弗书店第一家店开在贵州遵义老城,当时的面积不足20平米。长期以来,西西弗秉承参与构成本地精神生活的价值理念,以引导推动大众精品阅读的经营理念,发展连锁书店。24年的摸索与成长,西西弗书店目前已发展为拥有近70余家图书零售店、70余家意
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 KIRINYAGA(基里尼亚加) 产区座落在 肯尼亚 山山坡上,邻近Nyeri,以味道强烈、层次丰富、口感扎实的咖啡闻名全世,与Nyeri公认为目前 肯尼亚 最优秀的两个产区。此区的生
研磨时光咖啡馆源自新加坡,盛行于全球,是深受世界各国华人喜爱的知名咖啡品牌;2008年10月由新加坡研磨时光咖啡有限公司引进至中国大陆合肥,成为华人社区第一家手工研磨咖啡馆,其完全为华人研制的独特口感,使其成为当地最受欢迎的咖啡馆之一。2010年,研
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽然Seven Cafe现在已经很自然,但是你知道Seven Eleven过去曾经五次做过美味的咖啡吗? 这一次,我想谈谈七咖啡的历史。 30年战争和七十一挑战 三十年前的八十年代初,咖啡店的平均咖啡销量平均在5
沟通创业想法,参加创业活动,就可以赊账喝咖啡,而这些咖啡实际由政府买了单。这是上海市科创中心开设的咖啡吧“孵咖啡”推出的一个经营小创意。上个月,它“赊”出了800多杯咖啡,数百家创业企业成了这里的常客。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 翡翠庄园瑰夏有3个品牌,按照海拔划分为: 竞标瑰夏(ESMERALDA SPECIAL )(红标),精选海拔1550米以上。 波奎特Boquete Geisha(绿标), 瑰夏是精选1500米。 (ESMERALDA 1,500 )(蓝标)精选海
咖啡行业存在暴利,毛利甚至可以达到88倍。 然而,要赚取如此高的利润并非易事,目前珈露梦就做得很艰难。 你要喝埃塞俄比亚的咖啡就得喝哈拉尔,带着野性;如果要酸度高就试一下 4月初在上海举办的国际酒店用品展上,珈露梦咖啡的总经理袁惠国向客人推荐道,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 翡翠庄园(LaEsmeralda)的艺伎之所以成为世界知名咖啡,出自于一个偶然,退休的瑞典裔银行家罗道夫彼得森(RudolphA.Peterson)在巴拿马买下了翡翠庄园,用来安度晚年,没想到无心插柳柳成荫,庄园里
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Caf Story 16--中年转创业的营销达人 何炳霖创造CAMA的奇迹 「做咖啡是一个乐趣,我enjoy 在里面。」 常常喝cama咖啡,第一次看到cama的主人,在周三放台风假的下午。整个cama总部办公室没有人上班
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马翡翠庄园(La Esmeralda)所在地位于Baru火山一角,所以该地区生产的咖啡豆在未出名多以Baru山为命名,Boquete周边地区风景优美,建有颇多休闲饭店,villa,度假庄园,甚至沿着重要河流Rio Caldera兴
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama Geisha(Hacienda La Esmeralda) 国家:巴拿马 等级:蓝标 产区:巴鲁山的山坡上 烘焙程度:轻度烘焙 处理方式:水洗 品种:瑰夏 庄园:翡翠庄园 风味:乌龙茶香、水蜜桃香、蜂蜜香 巴拿马翡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Geisha发音同于日文的艺妓,故又有个别称为艺妓咖啡;因为树种较一般咖啡树高,原本是种植于该庄园内某个小区域内,被当作防风林来利用。而庄园主人的儿子为了参加一年一次的巴拿马最优咖啡竞赛,遍寻
精品曼特宁和黄金曼特宁咖啡区别 18目印尼曼特宁咖啡豆风味浓郁甘香
印尼苏拉威西toraja咖啡豆风味特点 托拉贾咖啡故事价格贵吗好喝吗?
多巴湖曼特宁和爪哇曼特宁介绍 印尼精选G1曼特宁咖啡豆品种特点
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曼特宁咖啡豆用多少度水冲?十八目黄金曼特宁咖啡浓郁口感风味如何
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