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磨好的咖啡粉怎么煮怎样在家煮咖啡的步骤哪里可以学煮咖啡

咖啡技术

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水，是一杯好喝的咖啡不可或缺的元素。本篇要讲的并不是哪一种水最适合煮咖啡，而是要探讨水的种类对咖啡味道变化上的影响。 .水有硬水和软水两种有好喝的饮用水，不等于一定能

2018-05-29 咖啡技术我要分享

胶囊咖啡机用什么水好喝冲煮咖啡的水对咖啡味道变化的影响

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水的质量对咖啡的影响 SCAA规定水的TDS值水，是一杯好喝的咖啡不可或缺的元素。本篇要讲的并不是哪一种水最适合咖啡，而是要探讨水的种类对咖啡味道变化上的影响。．水有硬水和

2018-01-15 咖啡小知识我要分享

咖啡知识大全 | 了解水质造成的咖啡口感差异

咖啡行业

咖啡知识大全 | 了解水质造成的咖啡口感差异

硬水和软水那种最适合？想要冲煮一杯好喝的咖啡，要下功夫的层面不只是卡得都的选择和烘焙,冲煮而已。倒进咖啡杯里的咖啡，有99%的成分都是水，从这个角度来看，水可以说是咖啡美味与否的秘密关键。说到水的性质，近年来市面上有各种瓶装水，大家在生活中

2017-04-11 咖啡行业我要分享

咖啡用什么水冲硬水和软水冲泡咖啡的区别手冲咖啡ph值多少合适

精品咖啡豆

咖啡用什么水冲硬水和软水冲泡咖啡的区别手冲咖啡ph值多少合适

手冲咖啡水的要求：俗话说：水是生命之泉，相同的道理，咖啡一样深受水的影响，可以说水就是咖啡的灵魂了一杯咖啡中，99％的成分都是水，所以水质的好坏是冲泡咖啡的关键。水的软硬度大家在生活中经常会听到硬水，软水这些词汇，事实上水可分为软水与硬

2019-08-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡专用水是什么？专门冲咖啡的水有什么特别？咖啡水ppm值多少

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水的质量对咖啡的影响 SCAA规定水的TDS值麻省理工学院的化学博士后研究员Christopher H. Hendon，几年前在英国母校附近的一个咖啡厅，无意中听到两名沮丧的咖啡师之间的对话。他

2018-01-15 咖啡小知识我要分享

冲泡咖啡用水一般不用哪种水

精品咖啡学

冲泡咖啡用水一般不用哪种水

咖啡是咖啡末与水相遇后萃取出的精华。因此，除了好咖啡豆外，水质和水温当然是释放咖啡香醇的关键角色。建议你在水龙头下装一个含有活性碳的过滤器，这样才能拥有适合冲煮咖啡的好水。

2015-11-02 精品咖啡学我要分享

软水酸，硬水甜——论水对咖啡风味的影响

咖啡资讯

软水酸，硬水甜——论水对咖啡风味的影响

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯咖啡的优劣不仅取决于咖啡豆的好坏、冲煮方式，还有水对咖啡的影响。好喝的水不一定能煮出好喝的咖啡，因为水中所含的矿物质会影响咖啡的色泽与风味。水中含有许多种矿物质，如钙离子、镁离子

2017-09-30 咖啡资讯我要分享

咖啡伴侶知识

咖啡资讯

咖啡伴侶知识

咖啡伴侶(1) --水水，大約可以分为软水与硬水。將溶解于水的鈉、錳等换算后，量少的是軟水而量多的是硬水。一般的矿泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水会將咖啡因及单宁酸的释出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可当成軟水使用，但早上

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

冲煮用水硬水和软水的区别

咖啡知识

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冲煮用水在冲煮过程中，要煮好一杯好咖啡，水扮演者至关重要的作用它负责扮演溶剂的角色，负责萃取出咖啡粉内的风味成）分。水的硬度以及矿物质含量会影响咖啡的萃取效率。硬水会改变咖啡粉内溶出物质的比例水的硬度是水中含有多少水垢（碳酸钙）的数值，

2018-05-16 咖啡知识我要分享

咖啡伴侶

咖啡知识

咖啡伴侶

--水水，大約可以分为软水与硬水。將溶解于水的鈉、錳等换算后，量少的是軟水而量多的是硬水。一般的矿泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水会將咖啡因及单宁酸的释出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可当成軟水使用，但早上最初的自来水

2014-08-09 咖啡知识我要分享

咖啡知识漫谈

咖啡知识

咖啡知识漫谈

咖啡伴侶(1) --水水，大約可以分为软水与硬水。將溶解于水的鈉、錳等换算后，量少的是軟水而量多的是硬水。一般的矿泉水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水会將咖啡因及单宁酸的释出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可当成軟水使用，但早上

咖啡知识

2014-05-22 咖啡知识我要分享

咖啡知识漫谈咖啡伴侶

咖啡知识

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2015-06-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡伴侶

咖啡知识

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2015-01-17 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡伴侶知识

咖啡知识

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2014-12-18 咖啡知识我要分享

喝黑咖啡的基础常识咖啡伴侶知识

咖啡知识

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2015-03-25 咖啡知识我要分享

咖啡伴侶糖的種類和使用方法

咖啡知识

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2015-07-29 咖啡知识我要分享

沖泡咖啡不可缺的材料

咖啡知识

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水與咖啡的交响诗水，大約可以分為軟水與硬水。以溶解於水的鈉、錳等計算後，量少的是軟水而量多的是硬水。一般的水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水會將咖啡因及丹寧酸的釋出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可當成軟水使用，但早上最初

2014-07-15 咖啡知识我要分享

咖啡伴侶知识咖啡糖的种类和使用方法

咖啡知识

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2015-05-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识沖泡咖啡不可缺的材料

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2014-12-06 咖啡知识我要分享

沖泡咖啡不可缺的材料黑咖啡的咖啡伴侣

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2015-03-02 咖啡知识我要分享

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