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沖泡咖啡不可缺的材料水與咖啡的交响诗

咖啡知识

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水與咖啡的交响诗 水，大約可以分為軟水與硬水。以溶解於水的鈉、錳等計算後，量少的是軟水而量多的是硬水。一般的水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水會將咖啡因及丹寧酸的釋出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可當成軟水使用，但早上最初

2015-05-26 咖啡知识我要分享

61号交响乐--不锈钢手摇咖啡磨豆机及不锈钢双层滤网手冲滤杯

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） PART I 可调粗细--义式/手冲/法压都ok 台湾品牌--61号交响乐 Symphony No. 61 不锈钢手摇磨豆机喜欢手冲的人，一定会希望豆子越新鲜越好。加持在家里有小飞马可以享受新鲜现磨的豆子，出外旅行如

2017-09-07 咖啡器具我要分享

精品咖啡常识沖泡咖啡不可缺的材料

咖啡知识

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水與咖啡的交响诗 水，大約可以分為軟水與硬水。以溶解於水的鈉、錳等計算後，量少的是軟水而量多的是硬水。一般的水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水會將咖啡因及丹寧酸的釋出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可當成軟水使用，但早上最初

2014-12-06 咖啡知识我要分享

沖泡咖啡不可缺的材料黑咖啡的咖啡伴侣

咖啡知识

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2015-03-02 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加特调咖啡-巧克力交响曲有什么独特配方

咖啡庄园

哥斯达黎加特调咖啡-巧克力交响曲有什么独特配方

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加咖啡 COE精品庄园特调豆_巧克力交响曲 Costa Rica Special Blend of COE Specialty Coffee Series 优胜庄园杯测85分以上以黄金比例调配而成世界上最重要的精品咖啡豆竞赛就是Cup of Exce

2017-12-14 咖啡庄园我要分享

沖泡咖啡不可缺的材料

咖啡知识

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水與咖啡的交响诗 水，大約可以分為軟水與硬水。以溶解於水的鈉、錳等計算後，量少的是軟水而量多的是硬水。一般的水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水會將咖啡因及丹寧酸的釋出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自來水就可當成軟水使用，但早上最初

2014-07-15 咖啡知识我要分享

花式咖啡的介绍低因祥龙综合咖啡介绍

咖啡庄园

花式咖啡的介绍低因祥龙综合咖啡介绍

一、花式咖啡 1、维也纳交响咖啡：热啡七分满+适量奶油+少许巧克力米 2、卡布基诺咖啡：热啡七分满+适量奶油+少许肉桂粉 3、爱尔兰咖啡：热啡七分满+适量奶油+1瓶盖白兰地（或威士忌） 4、玫瑰咖啡：热啡七分满+适量奶油+玫瑰花2朵 5、拿铁咖啡：意大利咖啡2

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

意式拼配豆为什么不适用美式滴滤咖啡机只能用于半自动咖啡机

咖啡知识

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品尝一杯好咖啡和聆听一场交响乐有许多相似之处：两者都非常复杂；有时候猛烈地抨击着我们；有时候一开始精美绝伦，却噶然而止，慢慢消逝；有的轻柔舒缓，抚慰我们的心灵，而有的却强烈明亮，让我们为之振奋。音乐大师组成的乐队通过美妙的乐器表现作曲家的

2020-05-21 咖啡知识我要分享

Coffee Tei东京手冲咖啡馆

咖啡行业

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CoffeeTei的装潢风格为老英国茶馆和老人酒吧的调性。在店里循环播放莫札特交响乐，并提供德国精酿啤酒。虽然类似欧式古老茶馆，从名字上也有此含义，但是大部分顾客都是本着他们的手冲咖啡来的。本店上世纪80年代就已家喻户晓，咖啡豆有很多选择，每款咖啡豆

2016-06-30 咖啡行业我要分享

咖啡音乐Coffee Tei欧式古老茶馆feel手冲咖啡

咖啡行业

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2016-07-07 咖啡行业我要分享

老英国茶馆和老人酒吧的调性Coffee Tei日本手冲咖啡馆

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2016-07-23 咖啡行业我要分享

巴拿马六款咖啡味道拉洪内石墙庄园/艾利达庄园咖啡价格风味描述

精品咖啡豆

巴拿马六款咖啡味道拉洪内石墙庄园/艾利达庄园咖啡价格风味描述

巴拿马咖啡味道怎么样？每磅700元以上熟豆风味叙述 ◎巴拿马拉洪内石墙庄园卡度艾种蜜处理法每磅700元风味叙述：橘子，柠檬，奇异果酸，烤杏仁，蜂蜜绿茶，干净细致 ◎巴拿马波魁特拉洪内石墙庄园卡度艾种日晒每磅700元风味叙述：综合热带水果交响曲，凤

2019-08-19 精品咖啡豆我要分享

精美的咖啡杯精美时尚餐具欣赏

咖啡杯

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图为：白与黑永恒主色调白与黑，永恒的主色调。用于餐具上，自然有种超凡而脱俗的魅力，用餐时令人倍感与众不同图为：咖啡杯与绿苗看到了吗，小巧的咖啡杯上萌动出了绿苗，那样的富有生机与朝气，与咖啡令人神清气爽的功效不正是异曲同工吗。图为：墨绿

2015-07-20 咖啡杯我要分享

咖啡常识国际百瑞斯塔(咖啡师)竞赛历史

咖啡知识

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2000年，在蒙地卡罗，一群(对咖啡---译者注)专注的人济济一堂，呈现了WBC(世界咖啡师大赛)的首届比赛。他们的远见缔造了一个面向来自世界各地的最优秀的咖啡师的竞赛平台。12个来自不同国家的选手参与了决赛，挪威的选手ROBERT THORESEN夺冠。赛事在2001移

2014-11-04 咖啡知识我要分享

把咖啡豆磨成金沙

咖啡资讯

把咖啡豆磨成金沙

这是一首宏伟的交响乐：每天，来自28个国家和地区的成千上万包咖啡豆在公路上颠簸、在大洋上漂泊，源源不断地进入烘烤工厂，有的工厂一周就要烘烤200万磅咖啡豆。之后，它们被送到全球1万多家咖啡厅，每周有4000万顾客光临。这就是星巴克的交响乐，乐团的指

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2014-07-24 咖啡资讯我要分享

花式咖啡区别花式咖啡有哪些种类各大花式咖啡做法与风味详解

精品咖啡豆

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花式咖啡是什么？花式咖啡的品种有哪些？【花式咖啡】是指在浓缩咖啡的基础上按照不同比例加入各种调味品，如：牛奶、奶油、巧克力，冰淇淋、各种洋酒、果汁等的咖啡。可比喻为咖啡交响曲。如卡布奇诺、拿铁、摩卡咖啡，维也纳咖啡，爱尔兰咖啡等;一般相对

2019-10-31 精品咖啡豆我要分享

意式咖啡与花式咖啡的区别拿铁属于花式咖啡吗？各大花式咖啡做法与风味详解

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2022-07-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡和茶喝咖啡还是喝茶？

咖啡知识

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家里总备着咖啡和茶,在我看来这两种饮料是并行不悖的，犹如东西方文化，有各自的发展历史各自的风情，我对这两种文化的态度是：兼收并蓄。正如我们痴迷的喜欢着西方歌剧芭蕾，交响乐等小资情调时，他们亦同样痴迷的研究着中国的京剧，喜欢着中国的武术、甚至

2015-06-11 咖啡知识我要分享

咖啡茶一种情调一种生活

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2015-05-06 咖啡知识我要分享

王策咖啡馆世界冠军咖啡师王策首间咖啡厅VWI VWI咖啡饮品价格

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在获得2017年世界杯咖啡冲煮大赛冠军后，身怀好本领的王策一跃成为当今咖啡圈火红人物，如今选在家乡台北开设个人首间咖啡店「VWW by CHADWANG」，除了算是圆梦外，也正式迈出拓展自身咖啡事业版图的第一步。从小在英国求学生活的他，其实原先对于咖啡并不感

2019-05-09 精品咖啡豆我要分享

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