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开咖啡店切莫着急-正确开店节奏

咖啡资讯

开咖啡店切莫着急-正确开店节奏

很多咖啡馆投资人都是一冲动就开了咖啡馆，满怀激情到处泡馆子，有趣、好玩又新奇，让他/她跃跃欲试，终于经过长达一个月甚至几个月的定位选址，再经过半个多月的设计磨合，再加上一两个月的装修苦等，终于等到了开张，呼朋唤友，良辰吉日，开张剪彩，于是可

2016-12-08 咖啡资讯我要分享

咖啡“得病”美政府着急拨款助中美洲农民对抗

咖啡新闻

咖啡“得病”美政府着急拨款助中美洲农民对抗

危地马拉农民展示受到真菌损害的咖啡豆。咖啡也“得病”了。

2014-05-21 咖啡新闻我要分享

想开间咖啡馆

咖啡馆经营

想开间咖啡馆

很多想开咖啡馆，因各种阻碍暂时无法如愿的，其实不用着急，可以从泡别人的咖啡馆，向过来人取经，先学习些咖啡烘焙技能开始。因为很多时候你可能无法和你喜欢的人喜欢的事在一起，但不在一起，也阻止不了你的喜欢。可以在那些通往喜欢的路上，满怀欣喜地跌

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

喝咖啡喝凉水早上这些习惯让你疾病缠身

咖啡知识

喝咖啡喝凉水早上这些习惯让你疾病缠身

早晨醒来后，揉揉惺忪的睡眼、光着脚着急忙慌地下床洗漱、随便吃两口饭就赶去上班这是大多数人早起时的一连串熟悉动作。然而，正是这些习惯，可能给你招来一身

2015-08-04 咖啡知识我要分享

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2015-08-25 咖啡知识我要分享

现在咖啡师待遇如何？工资高吗？

咖啡行业

现在咖啡师待遇如何？工资高吗？

咖香导读：现在咖啡师待遇如何?工资高吗?现在咖啡师待遇如何?工资高吗?......经常被人问到这个问题，小咖我也是很着急呀! 要知道影响咖啡师工资待遇的因素很多，小咖分析主要有这些因素：咖啡师等级、咖啡馆的地理位置人气、咖啡师相貌、咖啡师服务态度、城

2015-11-02 咖啡行业我要分享

如何正确的品味一杯咖啡正确礼貌的品味一杯咖啡

咖啡知识

如何正确的品味一杯咖啡正确礼貌的品味一杯咖啡

通常一个钟爱咖啡的人，一定会对刚煮好的咖啡深深的吸一口气，所有的妙趣都在这里，品咖啡也有讲究。品尝咖啡，不是一件着急的事情，午后悠闲的亲手调制一杯咖啡，享受的不仅是过程，品味结果，才是更值得享受的味道。一杯咖啡端到面前，不急于喝，像品茶或

2015-08-12 咖啡知识我要分享

摩卡是什么？拿铁和摩卡的区别

拿铁

摩卡是什么？拿铁和摩卡的区别

摩卡是什么?咖啡作为世界三大饮料的其中之一，已经成为生活中常见且熟悉的饮品。但是你是否对摩卡、拿铁、蓝山、卡布奇诺等等咖啡的专有名词感到迷惑呢?摩卡是什么?拿铁和摩卡的区别是什么呢?别着急，小编马上带你一探究竟。摩卡是什么? 摩卡是位于也门的红

2015-11-03 拿铁我要分享

如何正确的品味一杯咖啡妙趣都在这里品咖啡也有讲究

精品咖啡学

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2015-09-19 精品咖啡学我要分享

世界上怪异、奇特的主题咖啡厅（二）

咖啡行业

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Wash Coffee（德国慕尼黑） Wash Coffee是所有着急洗衣服的咖啡迷们的理想天堂。你只需将脏衣服扔到洗衣机里，就可以连上免费wifi，喝着咖啡，和朋友聊着天，静等洗衣机停止运转。Wash Coffee同时非常注重环保，洗衣机的用水量得到严格控制，非常适合那些旅

2016-05-06 咖啡行业我要分享

如何学会品尝咖啡？咖啡的苦味怎么办?喝咖啡时加些什么?

咖啡文化

如何学会品尝咖啡？咖啡的苦味怎么办?喝咖啡时加些什么?

如何学会品尝咖啡？建议那些刚刚开始品尝咖啡的朋友，不要过于着急什么时候才能品尝出咖啡的风味指标。建议大家能够开始在日常生活中经常不懈的品尝下去，将品尝作为一种习惯，不需太长时间大家将掌握咖啡中的味道特点。喝黑咖啡加不加糖? 关于加不加糖的

2017-10-02 咖啡文化我要分享

意式咖啡萃取刻度时间粉量研磨度介绍

意式咖啡

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意式咖啡萃取刻度时间粉量研磨度介绍萃取一杯好浓缩，需要稳定的压力、合适的水温、合适的研磨度、合适的粉量等等。那什么叫合适呢？比如：WBC规定，1份Espresso为1oz（25~35ml，包含Crema），以摄氏90.5~96间的温度冲煮，冲泡压力8.5bar~9.5bar，萃取时间2

2016-12-22 意式咖啡我要分享

烘焙好得咖啡豆几天可以使用最佳养豆时间是多少天

咖啡烘焙

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而意式拼配咖啡豆，以压力式咖啡机来制作的话，则需要至少7-15天的养豆期。如果着急使用的话，可以提前将咖啡豆开袋，让其接触空气氧化12-24小时再使用。太新鲜的拼配咖啡豆，在ESPRESSO中口感表现较为刺激，咖啡油脂（crema）不够细腻，甚至有非常明显的焦

2016-10-18 咖啡烘焙我要分享

烘烤后的咖啡豆要养豆多长时间咖啡豆怎么做咖啡

咖啡烘焙

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2016-10-20 咖啡烘焙我要分享

刚烘焙好的咖啡豆能放多久烘焙技术-星巴克浓缩烘焙咖啡豆

星巴克咖啡豆

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2016-12-24 星巴克咖啡豆我要分享

精品咖啡需要认证吗精品咖啡是SCA咖啡吗需不需要SCA认证评鉴

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在了解SCA认证的重要性之前，或许你更想先了解一下SCA认证是什么。不要着急，想要知道SCA认证是什么还必须先清楚SCA是什么。SCA英文全称（Specialty Coffee Association），是SCAA

2019-01-20 咖啡知识我要分享

云南咖啡豆价格暴跌雀巢收购爆仓

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关注云南咖啡豆滞销云南普洱：咖啡豆价格暴跌一个村子压库存800吨习惯喝咖啡的朋友都知道，咖啡的几大品牌都集中在海外，美国农业部的数据显示，)2010年至2011年咖啡季，巴西以54500袋列全球产量第一，越南咖啡以总产量18725袋排在世界第二位，哥伦比亚以

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡选什么烘焙程度手冲蓝山一号咖啡豆怎么冲不苦好喝？

精品咖啡豆

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怎样根据咖啡豆的烘焙度调整冲煮方式冲煮一杯好咖啡要考虑的变量有很多，除了要考虑冲煮方式，粉水比等问题，你还应该考虑咖啡豆的烘焙情况。也许你有你习惯的冲煮方式和参数，但是如果你的咖啡豆由轻度烘焙换成中度

2022-11-05 精品咖啡豆我要分享

来云南，享受慢条斯理的生活，享受阳光下咖啡书籍陪伴的安静午后

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来云南旅游，无论你有多少天的打算，或急或缓，都请放慢你的脚步入乡随俗，像云南人一样慢慢生活。云南太厚重，美景永远赏不完，别有那么着急的计划，走哪儿算哪儿。家乡宝的慢生活从自然时差上来说，云南的日出日落天然地比北京、上海要慢了将近一个半小

2015-12-25 咖啡行业我要分享

星巴克特别推出圣诞红杯里的臻选邀请函，你收到了吗?

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星巴克圣诞季来了以后，满街都是红杯圣诞三款饮品备受热捧当然也有坚持自己钟爱的六款经典的尤其刚推出的馥芮白绝对是咖啡时尚界代表奢简风格的最IN单品不过，文化底蕴浓厚的沈阳城星粉可不能只满足于这些同样手捧红杯，他们却还低调的欣赏一场咖啡演

2015-11-23 咖啡资讯我要分享

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