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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一、什么是 蓝山咖啡 答：严格指 Jamaica Blue Mountain Coffee。 1、必须种植在牙买加山蓝山地区； 2、必须在海拔666米以上； 3、必须通过牙买加咖啡工业局（Coffee industry boa
对于目前国内良莠不齐的咖啡市场，对于那些防不胜防的假冒伪劣咖啡，我们必须随时提高警惕，必须充分认识和掌握相关的知识，了解蓝山咖啡的显著特征，才能很好地鉴别其真伪。第一，确认产地和品牌可能有些朋友会觉得
全国咖啡树的种类有500多种，品种有6000个，但真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种，第一种是阿拉比卡豆，世界着名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等，几乎全是阿拉比卡种。另一种是罗巴斯塔种，罗巴斯塔咖啡树原
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