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哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的天然牧场。哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区,海拔一千三百米上下的陡坡上,那里终年气温大约为摄氏十八度,年降雨量为2000至3000毫米,北纬1 -11 15 ,西经72 -78 ,海拔具体范围是可以超越2.000米。由
Panama Boquete Elida Typica Natural 国家:巴拿马 等级:SHB 产区:波奎特 烘焙程度:中度烘焙 处理方式:日晒 品种:铁皮卡 风味:丰富热带水果、草莓气息、黑李子 巴鲁是一座年轻火山,海拔超过三千四百米,属活跃型的火山,周边有七个不同的微型气候带
艾丽达庄园有超过一半的面积在巴拿马国家公园的保留区内,她是中美洲罕见的超高海拔庄园,按地形的可行性,在一千七百米到接近二千米处栽种咖啡,以浓郁、鲜味的主轴风味闻名。 艾丽达庄园属于主人威弗拉莫斯提斯,这个庄园栽种三个品种,包括铁毕卡、瑰夏、
巴鲁是一座年轻火山,海拔超过三千四百米,属活跃型的火山,周边有七个不同的微型气候带,酝酿出丰富多样的生态。多元的微型气候对咖啡栽种有利有弊,但以艾丽达来说,她的风味比多数巴拿马豆浓郁且香气更明显,黑色莓果余味与变化多端的口感,成为饕客极度
巴拿马哈特曼庄园长尾鹃风味描述研磨刻度品种特点介绍 巴拿马(Panama)咖啡上等咖啡种植在该国西部,即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省博克特(Boquet)区生产的咖啡最著名,Vocan,Santa Clara也很有名。其他地区则有大卫(David)区,瑞马
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴鲁是一座年轻火山,海拔超过三千四百米,属活跃型的火山,周边有七个不同的微型气候带,酝酿出丰富多样的生态。多元的微型气候对咖啡栽种有利有弊,但以艾丽达来说,她的风味比多数巴拿马豆浓郁且香
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艾丽达庄园有超过一半的面积在巴拿马国家公园的保留区内,她是中美洲罕见的超高海拔庄园,按地形的可行性,在一千七百米到接近二千米处栽种咖啡,以浓郁、鲜味的主轴风味闻名。 艾丽达庄园属于主人威
在卢旺达西北面,有高耸的维龙加Virunga山脉。维龙加山脉的几个主要火山海拔都在三千五百米以上,其中的最高峰海拔四千五百米,山顶终年积雪。维龙加山脉的丛林,是山地黑猩猩的主要栖息地,这个物种目前已经处于濒危状态,但是仍然没有得到有效的保护。受这
巴拿马水洗咖啡特点瑰夏翡翠庄园风味描述品种处理法介绍 巴拿马是位于美洲大陆中心的一个小国家。大西洋和太平洋两大洋的水域冲浸着其海滩。 巴拿马位于北纬9度,中央山脉的汇聚点,中美洲最高火山之一的巴鲁火山就在这里。 巴鲁火山拥有超过11,400英尺的海
只有那些在海拔一千三百米至一千五百米之间的高度种植的咖啡才被视作特别咖啡巴拿马(Panama)每年出口的第一批咖啡在11月份启运,几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。巴拿马咖啡一般来说价格属于中低价位,但在杯中的表现往往不逊于任何鼎鼎大名、甚至昂贵
风味叙述:丰富热带水果、草莓气息、黑李子、杏 桃 、 水蜜桃、龙眼,浓郁的水果酒气息。 厂名: 前街咖啡馆 净含量: 227g 包装方式: 散装 咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆 是否含糖: 无糖 产地: 巴拿马 烘焙程度: 中度烘焙 Panama Boquete Elida Typica Natural 国
咖啡首次在美洲种植的时间大约是18世纪20年代。如今,咖啡种植业在巴拿马占有极为重要的经济地位。1903年11月3日成立巴拿马共和国。近百年历史的咖啡厂位于迷人的浓密热带雨林山谷内 巴拿马(Panama)咖啡上等咖啡种植在该国西部,即靠近哥斯达黎加、临近太平
本批次是采用日晒处理法,品种是经典的铁皮卡种。铁比卡(Typica):埃塞俄比亚最古老的原生品种,产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部,所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。风味优雅,但体质较弱,抗病力差,产果量少。牙买加蓝山、苏门答腊曼特宁、夏威夷可娜等优秀的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2006年起,艾丽达的精选批次,年年名列最佳巴拿马优胜批次,价格逐年高贵,中美洲各国庄园中,艾丽达应算最有肯尼亚黑莓果调,其黑色莓果与持久的复合水果风味往往让人赞不绝口。评审趋之若鹜的还有艾
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的曼特宁。15g粉,中度研磨(小富士鬼齿刀4研磨),v60滤杯,88-89度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105g水量断水,等待粉床水量下至一半再注水,缓慢注水直至225g水量,尾段不要
奇里基(Chiriqui)省博克特(Boquet)区生产的咖啡最著名,Vocan,Santa Clara也很有名。其他地区则有大卫(David)区,瑞马西门图(Remacimeinto)区、布加巴(Bugaba)区和托莱(Tole)区。只有那些在海拔一千三百米至一千五百米之间的高度种植的咖啡才被视作特别咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名: 巴拿马 翡翠庄园 艺妓咖啡 蓝标水洗 1500米批次(非竞标批次) (Panama Boquete Esmeralda 1500M Geisha Washed) 风味叙述:花香、蜂蜜甜、苹果、清新莓果调 、樱桃、余韵细致、油脂滑腻。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 前街咖啡馆 净含量: 227g 包装方式: 散装 咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆 是否含糖: 无糖 产地: 巴拿马 烘焙程度: 中度烘焙 Typica是阿拉比卡种的栽培高大品种,源于也门到爪哇的这一支,在18世纪初
日晒耶加雪菲咖啡豆跟水洗耶加雪菲咖啡豆的风味口感区别是什么?
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