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科学家统计一杯黑咖啡至少含有一千多种成分,实验室从咖啡分离出的化合物,至今已超出八百五十种,其中三分之一属于芳香物质,丰富度远胜于红酒、香草、巧克力、杏仁和可可。咖啡可以堪称人类最香醇的饮品,带给偏爱的人士,种种美好的味觉享受!
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 正如一千个人眼中有一千个哈姆雷特,我相信一千个人眼中有一千个不错的咖啡馆,毕竟每个人对味道、环境和服务都有不同的感知和要求,所以,以下推荐,完全基于个人偏好,仅作参考
如果说 一千个人眼中 有一千个哈姆雷特 那么一千间咖啡馆中 就有一千种自家用的 浓缩烘焙咖啡豆 没错, 就像每个咖啡馆都有自己的House Blend一样, 用于制作咖啡饮品最重要的咖啡基底, Espresso咖啡豆的配方都不尽相同。 在星爸爸全球两万多间门店, 所喝
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哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的天然牧场。哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区,海拔一千三百米上下的陡坡上,那里终年气温大约为摄氏十八度,年降雨量为2000至3000毫米,北纬1 -11 15 ,西经72 -78 ,海拔具体范围是可以超越2.000米。由
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你会为全世界最昂贵的咖啡豆制成的一杯咖啡支付港币400元(约新台币1500元)吗?香港一家咖啡连锁业者赌你会,他们已经开卖了,每天限量5杯。 南华早报报导,全世界最昂贵的咖啡豆,来自巴拿马。今
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名: 危地马拉 薇薇特南果 洛斯马庄园 水洗 Lot#14 (Guatemala HHT Finca La Rosma Washed Lot#14) 风味叙述:糖蜜杏桃、葡萄干、柚子皮、果汁感饱满、 烤杏仁焦糖、丰厚甜美
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你真正了解微批次产地咖啡吗? 如果以量而言,微批次 micro-lot 通常是指少量的一千单位,可能是一千克、一千公斤、或一千磅,而 10 mini-lot 是 100 个 micro-lot 也等于 standar
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天上午11点31分,某知名赚客网站爆出:《星巴克新用户注册免费撸一杯,一号一杯,目前不限手机》,为了吸引人的注意,作者特意在题目里标注急。11点40分,羊毛群中也有网友开始
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘鲁咖啡 产自秘鲁中部的Chanchamayo产区,为当地亚妮莎部落(Yanesha) 印第安原住民,此高山海拔极高,平均一千五百五十至一千八百五十米 之间,都是古老印第安原住民保留区域,
印度尼西亚咖啡产区苏门答腊蓝湖巴塔克微批95分咖啡你有喝过吗?想不想了解一下呢?这种咖啡有什么样的风味特点,一起来看一吧。 印度尼西亚苏门答腊蓝湖巴塔克微批95分咖啡,这一种咖啡种植在海拔高度为一千两百至一千四百公尺的地区。生产者是托巴湖附近咖
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