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咖啡烘焙的三个层次
咖啡烘焙是一门易学难精的学问,如同烹饪做菜,任何人都能烹调食物,吃了也可以充饥,但是你烹调出来的食物属于哪个层级?从「会做菜」到「大厨」,之间的程度差异何其远、何其大?
2014-07-02 咖啡知识 我要分享意式咖啡豆的种类划分 无酸层次丰富的意式浓缩咖啡豆推荐
意式豆最基本的就是摩卡,哥伦比亚,巴西,曼特宁但必须经过深度的烘焙才可以成为意式豆。比例我是建议巴西可以下多一点,然后其他3种平均下来巴西多的口味一般都是比较平均的。也比较好入口。你也可以按照个人口味
2026-05-10 咖啡知识 我要分享易学难精 咖啡烘焙的三个层级
我们可以简单地将「咖啡烘焙」技能的程度归纳为基础烘焙、调整烘焙、艺术烘焙三个层次,如果你也是咖啡烘焙师,赶快看一看自己属于哪一个层次?
2014-07-04 咖啡知识 我要分享



























