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埃塞俄比亚烘焙咖啡香气咖啡研磨冲泡流程埃塞俄比亚咖啡礼仪

精品咖啡豆

埃塞俄比亚烘焙咖啡香气咖啡研磨冲泡流程埃塞俄比亚咖啡礼仪

埃塞俄比亚咖啡仪式在埃塞俄比亚咖啡仪式期间，大多数埃塞俄比亚人的日常生活中不可或缺的一部分，咖啡豆或布丁的烘烤是在一个称为赤铁板（烤盘）的扁平铁锅中进行的，它放在一个小木炭上火炉。埃塞俄比亚咖啡豆小心翼翼地四处移动，使它们均匀地烤，很快

2019-08-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡的饮用

咖啡

咖啡的饮用

仪式这种东西，通常是作为一种转变意识的工具而存在，例如酒或者咖啡。人们觉得在这些仪式中可以感受到上帝的存在，因为通过他们，人们能够从日常生活中得到片刻的抽离，更清楚的把握自己身处的现实。这就是为什么仪式不单单是一种表示友好和安慰的姿态，更

咖啡的饮用

2014-09-02 咖啡我要分享

烘焙仪式

咖啡知识

烘焙仪式

早期在阿拉伯地区的“烘焙”是再简单不过的一种程序，虽然我们没有足够的史料可以重现这个烘焙程序，但是大致上应该与现在阿拉伯地区仍在使用的烘焙程序类似。

2014-08-15 咖啡知识我要分享

咖啡礼

咖啡知识

咖啡礼

咖啡仪式是传统日常社交埃塞俄比亚是最早发现咖啡的地方，是咖啡的故乡。作为全球十大咖啡生产国之一，埃塞俄比亚所产的咖啡有一半被自己的国民喝掉，对埃塞俄比亚人来说，Buna dabo naw，咖啡即面包。提到仪式二字，令人不禁产生郑重、庄严的联想。的确如

咖啡礼仪

2014-09-03 咖啡知识我要分享

动手冲咖啡：体验令人敬畏的仪式感

咖啡文化

动手冲咖啡：体验令人敬畏的仪式感

动手冲咖啡：体验令人敬畏的仪式感手工泡咖啡这件事，总让我觉得有种令人敬畏的仪式感，仿佛等待日出般的暗暗激动，微小而澎湃。或许这样说吧，一杯上好的手冲咖啡教给我的，是关于慢慢的精致这件事。将烘焙好的新鲜咖啡豆称好重量，倒进磨豆机里，机芯运

动手冲咖啡

2014-09-10 咖啡文化我要分享

埃塞俄比亚咖啡仪式（Buna）教程埃塞俄比亚咖啡怎么喝才正宗

埃塞俄比亚咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚是咖啡的原产地，野生的咖啡植物，至今仍在衣国西南部Kaffa生长。埃塞俄比亚语称咖啡为buna，是豆的意思，称咖啡红果子为kaffa bunn。从红果子取出咖啡豆，有日晒、

2018-03-27 埃塞俄比亚咖啡我要分享

喝埃塞俄比亚咖啡还有这样的仪式埃塞俄比亚咖啡怎么喝

咖啡文化

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2018-12-06 咖啡文化我要分享

充满仪式感的冲煮咖啡什么是手冲咖啡手冲咖啡教程

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）；；专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡，是对咖啡的另一种诠释，是一场对咖啡的温柔萃

2018-06-20 咖啡知识我要分享

喝咖啡是一种仪式|看看埃塞俄比亚咖啡怎么喝

咖啡知识

喝咖啡是一种仪式|看看埃塞俄比亚咖啡怎么喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）除收入和价格以外，影响咖啡需求的因素还有很多，例如与其他饮品的竞争关系、医学研究给出的建议、广告宣力度、消费者的生活方式等等。长久以来，人们一直把咖啡当做一种提神醒脑

2018-08-26 咖啡知识我要分享

精美埃塞俄比亚咖啡仪式咖啡的好处与坏处

埃塞俄比亚咖啡

精美埃塞俄比亚咖啡仪式咖啡的好处与坏处

交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有负面作用，亦即食欲会减低，因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，对胃溃疡等患者不利。但是在餐后饮用，则因为胃液分泌会增加，所以对消化有帮助。因此在餐后饮用就绝对

2016-04-30 埃塞俄比亚咖啡我要分享

烘焙仪式从褐色转变为黑色：一种全新的咖啡饮用法

咖啡烘焙

烘焙仪式从褐色转变为黑色：一种全新的咖啡饮用法

早期在阿拉伯地区的烘焙是再简单不过的一种程序，虽然我们没有足够的史料可以重现这个烘焙程序，但是大致上应该与现在阿拉伯地区仍在使用的烘焙程序类似。另外一位欧洲史学家威廉帕尔葛瑞夫(Uilliam Palgrave)于1863年所著的《阿拉伯中东不一年记游》(暂译)

2015-04-13 咖啡烘焙我要分享

手冲咖啡体验令人敬畏的仪式感

咖啡技术

手冲咖啡体验令人敬畏的仪式感

将烘焙好的新鲜咖啡豆称好重量，倒进磨豆机里，机芯运转，豆香瞬间就在空气里肆意开了。

2014-07-07 咖啡技术我要分享

埃塞俄比亚咖啡豆的特点研磨刻度品种处理法庄园介绍

埃塞俄比亚咖啡

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埃塞俄比亚咖啡总产量埃塞俄比亚的Buna（咖啡）仪式是一个漫长的过程，平均约为1.5小时。这种仪式每天都在进行，它的目的在于得到结论，这可能是一场求婚，也可能是一次家庭冲突的调节。首先是烤咖啡豆。当咖啡豆烤好后，由女性（往往打扮的花枝招展）将咖

2016-12-31 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚有什么咖啡产区？埃塞俄比亚咖啡豆故事

埃塞俄比亚咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的起源地埃塞俄比亚位于东非，单计其南部Kaffa区域森林发现的野生咖啡豆品种，便多达五千种。一般相信埃塞俄比亚是咖啡的发源地当地居民发现牛羊在吃下长了一种红色果实的植

2018-09-17 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡豆的特点埃塞俄比亚的咖啡文化是什么？

埃塞俄比亚咖啡

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2018-09-17 埃塞俄比亚咖啡我要分享

玻璃王Hario开实体店,没有比手冲咖啡更让人有仪式感了

咖啡资讯

玻璃王Hario开实体店,没有比手冲咖啡更让人有仪式感了

今年3月20日，日本玻璃大王「HARIO」宣告其直营店「HARIO Cafe Lampwork Factory」在日本桥开幕，引起不少HARIO的爱好者注意，每天都吸引不少人上门, 成为不少咖啡迷的一个朝圣新地标。 Hario选在富有日本传统气息的日本桥一带开设实体店铺，融合旧与新的概

2018-10-27 咖啡资讯我要分享

为什么我痴迷手冲咖啡？因为对这套仪式与器具爱得深沉！

咖啡文化

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从咖啡馆解放的咖啡第三波咖啡运动中有个很重要的精神：「好咖啡」这件以往被锁在咖啡吧台手上的神秘技艺，如今可以更轻易地被消费者获得。「好咖啡」将从咖啡馆中被解放出来，进入到每一个爱好者

2017-11-13 咖啡文化我要分享

曼特宁和蓝山咖啡的区别在风味上海拔上有什么不同

蓝山咖啡豆

曼特宁和蓝山咖啡的区别在风味上海拔上有什么不同

黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。用小型家用咖啡机煮出的咖啡，视觉上看得到咖啡上的泡沫，冲煮的合适的话，泡沫应该是均匀的黄褐色。如果咖啡豆成份多为阿拉比卡品种，那泡沫细密，深褐色并略带淡红；如果多为罗布斯塔，那

2016-10-17 蓝山咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚的咖啡仪式--前往埃塞俄比亚原产地喝一杯正宗的咖啡

生豆

埃塞俄比亚的咖啡仪式--前往埃塞俄比亚原产地喝一杯正宗的咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想必，埃塞俄比亚这个国家对于广大咖啡爱好者来说都已经非常熟悉了吧这个神奇的国度在咖啡世界的重要地位可以说是无人能及这不仅仅因为埃塞俄比亚是世界咖啡的发源地有句话说：好咖啡是种出来的

2017-11-15 生豆我要分享

咖啡海拔冷萃咖啡的制作方法冰滴咖啡树

咖啡豆

咖啡海拔冷萃咖啡的制作方法冰滴咖啡树

咖啡海拔口感品种特点介绍来自这个区域的咖啡也会使用水洗法：加工咖啡豆，包含埃塞俄比亚和肯尼亚地区，而埃塞俄比亚是人类首次遇到咖啡魔法的地方，如今，喝咖啡已经成为埃塞俄比亚人几个世纪来生活的一部分。精心设计的咖啡仪式，包括烘焙，研磨和煮制咖

2016-10-24 咖啡豆我要分享

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