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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 清酒,咖啡和棉花糖看起来是一个非常奇怪的组合,但它的味道是什么? 这一次,我将介绍以清酒酿造的咖啡为基础的安排,即使是那些不喜欢清酒的香味也容易享受。 清酒加棉花糖可以让皮肤更加美丽动人
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年年初,我们老早就喝到了小权产区的兄弟用咖啡果皮酿出的甜酒。透亮的颜色红得惊艳,入口的味道更是让人直呼太爽了世界上怎么会有咖啡果这种暗藏着无尽可能的果实! 为了让小权
细数纽约最有意思的新派咖啡馆 纽约城里的咖啡馆儿多到数不过来,但真正能得到咖啡控们垂青的却只有那么几家,如果你初到纽约,想在这繁华都市中寻一杯最有意味的咖啡,何不请美食达人喜北来帮忙?以她混迹纽约大小咖啡馆的经验,一定能帮你喝到那杯神往已久
咖啡最早进入日本,是由荷兰传教士和商人带来的,时间大约在1630年左右,也就是荷兰人拼命向他们在亚洲的殖民地斯里兰卡和印度爪哇推广咖啡时。不过日本人完全不接受这种怪异的的饮料。直到明治维新时代,日本社会掀起西学之风,人们才在渐渐接受先进的西方
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作为热咖啡喝咖啡是常见的,但是现在通常喝咖啡作为冰咖啡。 冰咖啡的起源是未知的吗? 由于有关冰咖啡的起源的各种理论,我们不能确定什么是明确的。 有一些分歧,其中一些分散在世界各地作为自己
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Tres Hermanas Estate Caturra Winey 哥斯达黎加 三姊妹庄园 单一 卡杜拉种 酒香日晒处理法 风味叙述: 日晒水果的香甜还多了酒的香醇。 入口后可以 感受到热带水果酒的热情香气, 中段有百香果、
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在广州几乎全年温度都很高,广州的夏天应该是从4月就开始了。一到闷热潮湿的天气,我就很想去咖啡馆来杯冰咖啡浇浇火。那冰凉的咖啡液顺着口腔、咽喉、食道滑入胃中,从头凉到底的感觉简直不要太爽了
在任何一个设计网站和杂志媒体的出镜率都不逊于無印良品 MUJI的日本设计工作室Nendo,终于投身咖啡行业,其亲自操刀设计、运营的第一家咖啡厅 Connel Coffee 于日前正式开张,位置在日本建筑大师丹下健三 Kenzo Tange 于 1977 年设计的草月会馆 Sogetsu Hall
咖啡市场越来越有趣了,刚刚有人高扛9.9元一杯精品咖啡的大旗,马上又有人祭出1010元一杯的天价咖啡。 这款叫做Perci Ruby(展望红宝石)的新贵,由台湾广告教父郑松茂创办的质馆咖啡出品。180ml小小一杯,售价1010元,价格直追香奈儿香水。 天价咖啡,到底要
日本最贵的咖啡 咖啡最早进入日本,是由荷兰传教士和商人带来的,时间大约在1630年左右,也就是荷兰人拼命向他们在亚洲的殖民地斯里兰卡和印度爪哇推广咖啡时。不过日本人完全不接受这种怪异的的饮料。直到明治维新时代,日本社会掀起西学之风,人们才在渐渐
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1994 年,北京东城,咖啡厅内景。 中国史书最早有咖啡记载的是1884年首棵咖啡树在台湾种植。清光绪十年(公元1884年),一位英国茶商发现台湾的气候与南美洲十分相似,应该是个种植咖啡的好地方。于
咖啡的发现与传播咖啡是怎样被发现的呢?人们在品味香醇的咖啡时,不禁会发出这样的疑问。
咖啡的发现与传播咖啡是怎样被发现的呢?人们在品味香醇的咖啡时,不禁会发出这样的疑问。 据罗马一位语言学家罗士德奈洛伊记载:大约公元六世纪时,一个阿拉伯牧羊人名叫卡尔代,有一天到伊索比亚草原放牧时,看到每只山羊都显得无比兴奋,雀跃不已。这让他
Kenya肯尼亚咖啡豆等级品种 肯尼亚AA、AB等级咖啡豆风味口感区别
肯尼亚咖啡水洗和日晒的区别风味描述口感产地区简介
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印尼湿刨法咖啡豆特点故事 什么是去果皮日晒和蜜处理?
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湿刨法和水洗的区别在哪里?咖啡豆湿刨法会凸显什么风味?
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什么是蜜处理法?黄蜜红蜜黑蜜风味特点处理过程的区别是什么?